- •Методика викоhаhhя самостійної роботи
- •Методика визначення енерговитрат людини
- •Таблиця а. Перше число.
- •Таблиця б. Друге число.
- •Розрахунок основного обміну жінок Таблиця а. Перше число
- •Таблиця б. Друге число
- •Рівняння для розрахунку основного обміну (на основі маси тіла і зросту)
- •Таблиця 5 Витрати енергії під час виконання різних видів діяльності (включаючи основний обмін)
- •Розрахунок потреб в харчових речовинах
- •Таблиця 6 Фізіологічна потреба в основних харчових речовинах
- •Групи працездатного населення в залежності від фізичної активності
- •Норми фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії
- •Добова потреба дитячого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії
- •Добова потреба дитячого населення у мінеральних речовинах
- •Добова потреба дитячого населення у вітамінах
- •Добова потреба дорослого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії (чоловіки)
- •Добова потреба дорослого населення у мінеральних речовинах (чоловіки)
- •Добова потреба дорослого населення у вітамінах (чоловіки)
- •Добова потреба дорослого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії (жінки)
- •Добова потреба дорослого населення у мінеральних речовинах (жінки)
- •Добова потреба дорослого населенні у вітамінах (жінки)
- •Норми фізіологічних потреб в основних харчових речовинах та енергії для осіб похилого віку
- •Ситуаційні задачі
- •1. Назвіть провідні теорії харчування, що існували у різні роки:
- •2. Hазвiть матерiали, які необхiднi для визначення добових енерговитрат хронометражно-табличним методом:
- •3. Дайте визначення поняття “коефіцієнт фізичної активності”:
- •4. Укажіть, яку величину у відповідності до фізіологічних норм харчування становить коефіцієнт фізичної активності для осіб, що відносяться до I групи за інтенсивністю праці:
Таблиця а. Перше число.
|
Маса, кг |
Ккал |
Маса, кг |
Ккал |
Маса, кг |
Ккал |
Маса, кг |
Ккал |
Маса, кг |
Ккал |
Маса, кг |
Ккал |
Маса, кг |
Ккал |
Маса, кг |
Ккал |
|
40 |
617 |
48 |
727 |
56 |
837 |
64 |
947 |
72 |
1057 |
80 |
1167 |
88 |
1277 |
96 |
1387 |
|
41 |
630 |
49 |
740 |
57 |
850 |
65 |
960 |
73 |
1070 |
81 |
1180 |
89 |
1290 |
97 |
1407 |
|
42 |
644 |
50 |
754 |
58 |
864 |
66 |
974 |
74 |
1084 |
82 |
1194 |
90 |
1304 |
98 |
1428 |
|
43 |
643 |
51 |
768 |
59 |
878 |
67 |
988 |
75 |
1098 |
83 |
1206 |
91 |
1318 |
99 |
1428 |
|
44 |
672 |
52 |
782 |
60 |
892 |
68 |
1002 |
76 |
1112 |
84 |
1222 |
92 |
1332 |
100 |
1442 |
|
45 |
685 |
53 |
785 |
61 |
905 |
69 |
1015 |
77 |
1125 |
85 |
1235 |
93 |
1345 |
| |
|
46 |
699 |
54 |
809 |
62 |
919 |
70 |
1029 |
78 |
1139 |
86 |
1249 |
94 |
1359 |
| |
|
47 |
713 |
55 |
823 |
63 |
933 |
71 |
1043 |
79 |
1153 |
87 |
1263 |
95 |
1373 |
| |
Таблиця б. Друге число.
|
Ріст, см |
Вік (в роках) | |||||||||||||||||||||
|
17 |
19 |
21 |
23 |
25 |
27 |
29 |
31 |
33 |
35 |
37 |
39 |
41 |
43 |
45 |
47 |
49 |
51 |
53 |
55 |
57 |
59 | |
|
140 |
553 |
528 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
144 |
593 |
568 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
148 |
633 |
608 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
152 |
673 |
648 |
619 |
605 |
592 |
578 |
565 |
551 |
533 |
524 |
511 |
497 |
484 |
470 |
457 |
443 |
430 |
416 |
402 |
389 |
375 |
362 |
|
156 |
713 |
678 |
689 |
625 |
612 |
593 |
585 |
571 |
558 |
544 |
531 |
517 |
504 |
490 |
477 |
463 |
450 |
436 |
423 |
409 |
305 |
382 |
|
160 |
743 |
708 |
659 |
645 |
631 |
618 |
605 |
591 |
578 |
564 |
551 |
537 |
524 |
510 |
497 |
483 |
470 |
456 |
443 |
429 |
416 |
402 |
|
164 |
773 |
733 |
379 |
665 |
652 |
638 |
625 |
611 |
598 |
584 |
571 |
557 |
544 |
530 |
517 |
503 |
490 |
476 |
463 |
449 |
436 |
422 |
|
168 |
803 |
768 |
699 |
685 |
672 |
658 |
645 |
631 |
618 |
604 |
591 |
577 |
564 |
550 |
537 |
523 |
510 |
496 |
483 |
469 |
456 |
442 |
|
172 |
923 |
788 |
719 |
705 |
692 |
678 |
665 |
651 |
638 |
624 |
611 |
597 |
584 |
570 |
557 |
543 |
530 |
516 |
503 |
489 |
476 |
462 |
|
176 |
843 |
808 |
739 |
725 |
718 |
698 |
685 |
671 |
658 |
644 |
631 |
617 |
604 |
590 |
577 |
563 |
550 |
536 |
523 |
509 |
496 |
482 |
|
180 |
803 |
828 |
759 |
745 |
732 |
718 |
705 |
691 |
678 |
664 |
651 |
637 |
634 |
610 |
597 |
583 |
570 |
556 |
543 |
529 |
516 |
502 |
Таблиця 2