4.3.2. Мясошерстные короткошерстные породы овец

Горъковская порода выведена (1936-1959) в колхозах Богородско­го и Дальнеконстантиновского районов Нижегородской области путем скрещивания местных грубошерстных северных короткохвостых овец с баранами породы гемпшир, завезенными из Англии. У местных овец низкая продуктивность: живая масса — 24-40 кг, настриг шерсти — 1,0-1,6 кг. Мясные формы выражены слабо. В то же время они подвижны и плодовиты, неприхотливы и хорошо приспособлены к местным усло­виям. Бараны породы гемпшир имели живую массу в среднем 85 кг, настриг шерсти — 3,96 кг, тонину 56-го качества, длину 6-9 см, выход чистой шерсти — 45-56 %. Однако эти животные плохо акклиматизи­ровались в суровых условиях русского севера — через 2-3 года боль­шая часть из завезенных баранов выбыла.

Поглощение местных овец баранами породы гемпшир проводилось в основном до II поколения, из которых отбирались помеси желатель­ного типа для разведения «в себе».

По типу телосложения овцы горьковской породы сходны с гемпши­рами. Они имеют крепкую конституцию, хорошо выраженные мясные формы, голова короткая, широкая. Шея средней длины, мускулистая. Туловище бочкообразное на широко поставленных невысоких ногах. Бараны и матки комолые (рис. 33).

Грудь глубокая и широкая, ребра округлые, подгрудок хорошо раз­вит. Холка, спина, поясница и крестец широкие, прямые. Оброслость головы до линии глаз, ног — до запястного и скакательного суставов.

Шерсть на туловище белая, голова, уши и ноги покрыты темным кроющим волосом. Руно штапельного и штапельно-косичного строения со светло-кремовым или белым цветом жиропота.

Шерсть однородная 58-50-го качества, имеет 3-4 извитка на 1см дли­ны волокна, длина — 7,5-8,5 см. Шерстная продуктивность невысокая: настриг шерсти у маток 3,0-3,7 кг, у баранов — 4,0-4,5 кг при выходе мытого волокна 55-65 %. Живая масса баранов — 110-120 кг, маток — 59-67 кг. Овцы скороспелые, с хорошей оплатой корма продукцией. За 4 месяца откорма валушки в среднем дают 175-200 г прироста в сутки, на 1 кг прироста затрачивают 4,2-5,0 корм. ед. При убое тушки в среднем весят 20-25 кг при убойном выходе 50-52 %. Содержание мя­коти в туше достигает 85 %.

Овцы хорошо приспособлены к местным условиям. Средняя плодо­витость маток — 130-160 %.

Лучшее стадо этих овец в племенном репродукторе «Барановское» Нижегородской области.

4.3.3. Шерстно-мясные породы овец

Горноалтайская порода выведена методом сложного воспроизво­дительного скрещивания местных грубошерстных овец с тонкорунны­ми и цигайскими.

Особенность овцеводства Горного Алтая — круглогодовое пастбищ­ное содержание, летом в долинах, а зимой высоко в горад, где много па­стбищ, но климат суровый: среднегодовая температура минус 7-9°С, осадков выпадает 100-120 миллиметров в год и поэтому снега бывает мало, он не глубокий, что позволяет осуществлять пастьбу животных.

Местные короткожирнохвостые овцы имели низкую как мясную, так и шерстную продуктивность: настриг грубой шерсти — 1,2-1,5 кг, жи­вая масса — около 40 кг.

Для увеличения настрига и улучшения качества шерсти в 30-х годах было широко применено поглотительное скрещивание местных овец с тонкорунными баранами. Однако полученные помеси с однородной шерстью 60-64-го качества оказались плохо приспособленными к суро­вым условиям Горного Алтая. Они имели низкие показатели жизнеспособ­ности, плодовитости, мясной и шерстной продуктивности. В связи с этим тонкорунно-грубошерстных помесей разных генераций начиная с 1945 года стали перекрывать цигайскими баранами с целью получения крепких, хоро­шо приспособленным к местным условиям овец с полутонкой шерстью.

Из числа трехпородных помесей I и II поколений отбирали живот­ных желательного типа, которых разводили «в себе».

В настоящее время горноалтайские овцы желательного типа имеют крепкую конституцию, туловище компактное, на относительно низких и крепких ногах, с прочным копытным рогом. Грудь глубокая, спина широкая и прямая, холка и крестец широкие. Бараны рогатые (рис. 34), матки комолые. Руно штапельного и штапельно-косичного строения. Шерсть белая, однородная, полутонкая, тониной 48-58-го качества, дли­ной не короче 7,5 см, с хорошо выраженной извитостью, уравненная по тонине в штапеле. Оброслость головы рунной шерстью до линии глаз, передних ног до запястного, а задних — до скакательного суставов. Жи­вотные в массе средней величины, скороспелость — хорошая.

Ценное качество горноалтайских полутонкорунных овец — хорошая приспособленность к суровым местным природно-климатическим и кормовым условиям, к круглогодовому пастбищному содержанию в горных условиях.

Ведущими племенными хозяйствами по разведению горноалтайс­ких овец являются «Тенгинское» Онгудайского района и «Ябоган» Усть-Канского района Республики Алтай. В племовцесовхозе «Тенгин­ское» живая масса маток составляет 50-55 кг, масса руна 3,5-4,0 кг, а в чистом волокне 2,0-2,3 кг. Живая масса баранов — 85-90 кг, настриг шерсти в чистом волокне в среднем — 4,0-4,5 кг, достигает 5,5 кг. Дли­на шерсти у маток 8-9 см, у баранов 9-10 см. Тонина шерсти 58-48-го качества. Выход мытой шерсти высокий — 63-68 %.

Цигайская порода является одной из древнейших пород овец мира По выражению П.Н. Кулешова, цигайские овцы представляют собой «обломок древней культурной породы, улучшенной народами Балканского полуост­рова и Малой Азии», они были известны еще за 800 лет до нашей эры.

Цигайские овцы широко распространены во многих странах: на Бал­канах, в Турции, Венгрии, Польше. В Россию они были завезены из Румынии трансильванскими овцеводами в 1914 году. В настоящее вре­мя их разводят в хозяйствах Саратовской и Ростовской областей.

У овец цигайской породы голова сухая, средних размеров, бараны рогатые (рис. 35), матки преимущественно комолые. Грудь глубокая, спина широкая и прямая, холка и крестец широкие. Туловище компак­тное, на крепких ногах, с прочным копытным рогом. Оброслость голо­вы до линии глаз, а ног — до запястного и скакательного суставов. Кро­ющий волос белого цвета.

Руно штапельного и штапельно-косичного строения. Шерсть белая, однородная, с хорошей упругостью.

Характерной особенностью цигайских овец являются крепость кон­ституции, выносливость и нетребовательность к кормам и условиям содержания. Благодаря этим качествам их успешно разводят в самых разнообразных по природным и кормовым условиям районах, чем обус­ловлено наличие в породе двух внутрипородных типов — шерстно-мяс-ного и мясошерстного.

Цигайские овцы шерстно-мясного типа характеризуются следую­щими показателями продуктивности. Животные средней величины. Живая масса маток 50-52 кг, баранов-производителей — 90-95 кг; на­стриг шерсти с маток — 3,8-4,5 кг, с баранов-производителей — 7,8-9,2 кг; длина шерсти у маток — 9-10см, убаранов — 10-11 см. Тонина шерсти — 56-48-го качества. Выход мытой шерсти — 56-62 %.

Овец этого типа разводят в племзаводах «Орловский» Ростовской области и «Алтайский» Саратовской области.

Овцы мясошерстного (приазовского) типа выведены в племзаводе имени Розы Люксембург Донецкой области путем вводного скрещива­ния с баранами ромни-марш и последующего разведения «в себе» жи­вотных желательного типа. В последнее время баранов этого типа ис­пользовали с целью повышения мясной и шерстной продуктивности местных цигайских овец во многих хозяйствах, в том числе и в России. В племзаводе имени Розы Люксембург продуктивность овец приазовс­кого типа высокая. Живая масса маток — 56-60 кг, баранов-производи­телей — 110-115 кг, достигает 148 кг; настриг шерсти с маток 3,0-3,2 кг чистого волокна, с баранов — 7-8 кг, длина шерсти у маток — 11,0-11,5 см, у баранов — 13-14 см. Выход мытой шерсти — 56-60 %.

Большую ценность для меховой промышленности представляют овчины с цигайских овец, которые обладают хорошей,густотой и одно­родностью шерсти, имеют прочную мездру. Овчины используются для изготовления прочных и красивых меховых изделий.

Цигайские овцы характеризуются высокой молочностью — за 4 ме­сяца лактации они дают более 100 литров молока. Плодовитость маток хорошая - 120-150%.