1. Характеристика предприятия и его хозяйственная деятельность.

Свинокомплекс ООО Фирма «Мортадель» находится в Александровском районе Владимирской области и является селекционно-племенной станцией, она было создана в 2006 году и 26 октября 2006 года туда были завезены из Канады чистопородные свиньи породы Ландрас, Йоркшир и Дюрок. Численность завезенных поросят в возрасте 120-150 дней, составило 632 головы из них: 42 голов хрячков и 590 голов свинок. Основным направлением данного свинокомплекса является выращивание чистопородных свиней и племенного молодняка.

Свинокомплекс ООО «Фирмы «Мортадель» занимает территорию расположенную вдоль дороги Москва-Александров. Численность рабочих составляет 15 человек.

Структура земельных площадей принадлежащих ООО Фирме «Мортадель» представлена в таблице 1.

Таблица 1 Структура землепользования хозяйства.

Показатели	2006		2007		2007 в % к 2006г
	Площадь, га	%	Площадь, га	%
Общая земельная площадь, га	7000	100	7000	100	100
Из них: под постройки	1000	14,2	1000	14,2	100
Пустующие земли	6000	85,8	6000	85,8	100

Анализ таблицы показал, что структура землепользования за период с 2006 по 2007 год практически не изменилась. Под постройками занимают 14,2 % от всей земельной площади, а пустующие земли составляют – 85,8 %. На перспективу на пустующих землях планируется построить крупное перерабатывающее предприятие и другие здания и сооружения.

2. Характеристика свиноводства ооо «Фирма «Мортадель»

Свиноводство ООО «Фирма «Мортадель» является племенным и представлено исключительно чистопородными свиньями породы Йоркшир, Ландрас и Дюрок.

2.1 Структура стада

На свиноводческих фермах структура стада и его годовой оборот должны соответствовать направлению (промышленное или племенное) и специализации хозяйства (откорм, репродукция). При этом обязательно необходимо учитывать зональные особенности организации и экономики воспроизводства, выращивания и откорма животных. Под структурой стада понимают процентное соотношение животных различных производственных групп.

Динамика поголовья свиней в ООО Фирма «Мортадель» за последние три месяца представлена в таблице 2.

Таблица 2

Динамика поголовья свиней на ферме №7 ООО «Фирма «Мортадель».

Показатели	Год 2013
	Июнь	Июль	Август
Свиней, всего в том числе:	6875	7102	7191
Основные свиноматки	438	432	422
Проверяемые свинки	213	204	200
Ремонтные свинки	111	96	87
Откормочное поголовье	3010	3189	3326
Поросята на доращивании	2162	2151	2194
Отъемыши до 21 дня.	941	1030	962

Анализируя данные таблицу 2 можно сделать вывод о том, что за период времени с июня по август 2013 года общее поголовье свиней возросло на 316 голов (4,5%), таким образом, была достигнута максимально возможная численность свиней на комплексе со 100% заполнением производственных помещений животными.