4. Шляхи підвищення економічної ефективності буряківництва

Основним напрямом збільшення виробництва цукрових буряків і підвищення його ефективності є інтенсифікація галузі. Головне завдання - значне підвищення-врожайності і цукристості коренеплодів цукрових буряків. Ця технологія включає: напівпаровий обробіток ґрунту; внесення під основний обробіток ґрунту органічних добрив (з розрахунку 50 т/га) і до 90 % річної норми мінеральних при оптимальному їх співвідношенні; сівба районованими однонасінними сортами або гібридами із схожістю не менше 90 % при нормі висіву насіння, яка забезпечує на погонному метрі рядка 6-7 рослин, а на період збирання врожаю забезпечити густоту рослин від 100 до 120 тис. на 1 га; боротьба з бур'янами та хворобами; збирання врожаю з другої половини вересня потоковим способом.

Якщо додержуватись всіх вимог цієї технології, то вона забезпечує досить високі економічні показники: урожайність коренеплодів - 450-560 ц/га, цукристість - 17,6-18,5 %; вихід цукру з 1 га - 80-90 ц; затрати праці - 90-100 люд.-год. на 1 га.

Міністерство аграрної політики України розробило національну комплексну програму розвитку галузі на період до 2012 року. Основною метою програми є планомірне і поступове відродження бурякоцукрового підкомплексу до рівня 1991-1996 рр., відновлення конкурентоспроможності українського цукру та його експорту при повному забезпеченні внутрішніх потреб.

Програмою передбачено оптимізувати посівні площі під цукровими буряками на рівні 1 млн. га за умов поглиблення спеціалізації господарств і удосконалення розміщення посівів в регіонах, обсяги переробки цукросировини в 2006 р. довести до 20,5 млн. т, в 2012 р. - до 28 млн. т, виробництво цукру відповідно до 2,5 і 3,5 млн. т. Кількість цукрових заводів планомірно скоротиться до 120 і 91, середня потужність одного заводу зросте у 2012 р. до 3,42 тис. т переробки цукросировини на добу. Визначено основні напрямки науково-технічного прогресу в бурякоцукровому виробництві, який здійснюватиметься шляхом відновлення родючості ґрунтів, розвитку селекції і насінництва, впровадження прогресивних технологій виробництва цукрових буряків, наукової системи удобрення і захисту рослин.