Ибрагимов Ф.И., Ибрагимова В.С. Основные лекарственные средства китайской медицины
.pdfр
Рис.
9.
вход
в
аптеку
Т
н-жень-тан
у
в
[1ек1н1е.
Рис.
10.
Законсервированные
панты.
ния <:абирается .много
Пекина (рис. 9). Эту
велосипедистов, аптеку знают не
приеЗ1Жающих |
·со |
всех |
концав |
тмько в Пекине, но в.о всей стра |
|||
не
и
даже
за
пределами
Китая.
Отсюда
в
разные
концы
-страны
по
за
проса·м
и
рецепт~м
китайских
вр·ачей
рассылаются
различные
лекар
ственные |
·Средства. |
нам и в |
некоторые |
Они посылаю11ся. |
также в |
·Страны Васточнои |
Европы. |
Индонезию,
Бирму,
Вьет
32
Встретивший нас директор Юэ Сун-шэн, бывший владелец аптеки,
рассказал о назначении каждого помещения, познакомил нас с
работой пров"Изоров, способами хранения, приготовления и назначения
лекарств.
Повсюду на плетеных корзинах с лекарственным сырьем имеются
надписи о его качестве, сроке хранения и месте сбора. В этом же по
мещении хранятся панты (рис. 10). На дне больших решет разложены
в од.ин ряд тонкие полу.прозрачные ломтики (ри·с. 11). Это лучшие пре
параты. Другие, напоминающие пористую кость, хуже по качеству. На противоположной стене двора под навесом сушатся связки сухожилий,
взятые от особой •породы оленей.
Китайс1<о11е врачи применяют это лекарственное средство в качестве
общеукрепляющего.
В затененном сухом помещении собраны самые большие запасы
жень-шеня - «корня жизни», уложенного в отдельных коробках под
стеклом (рис. 12).
Имеется более 20 сортов жень-шеня~ Особенно выделяются среди
них гиринский, ляодунский, бяньцзянский и шичжуйский. Имеются и
дикие, и культурные сорта этого растения. Свыше 90% добываемого в стране жень-шеня выращивается в провинции Гирин.
Шан-шень - горная разновидность жень-шеня - произрастает ди
ко в лесах под большими дере,вьями или на тенистых склонах гор. Он
не выносит яркого солнечного света, не может противостоять сильны111
дождям11 и грозам. любит у.меренное тепло и ·свет. Шан-шень растет
г -- .
L-·-···-··
Рнс. \ 1. Панты, нарезанные помтиками для. просушки.
33
3 Заказ 45
1
__J
Рис. 12. Крупные экземпляры корней жень-шеня и панты в аптеке Тун-жень-таН'..
Рис. 13. Ораиже
рея JJекарс:твенных расте.н А
таи, · . в .в ацт....
.....е ТУВ·:~кенr,.
несколы<о десятков лет и обладает ценными лечебными свойствами.
Его очень трудно искать, а потому он так дорог.
Под стеклянной крышей находится маленький садик (рис. 13) -
оранжерея лекарственных растений. Иногда китайские врачи назначают
лекарства из свежих растений. В аптеке имеются· все виды растений,
применение которых рекомендуется в древних китайских книгах в све
жем виде. Большинство лекарств изготовляется по древним рецептам, которые были составлены от нескольких сот до 2000 лет назад и улуч
шались на протяжении многих поколений. Для изготовления некоторых
из них требуется свыше 140 лекарственных средств, поступающих в
апте1<у из различных районов страны.
Готовят лекарственные формы в аптеке по мере необходимости, но
чаще всего ех tempoгe.
Для в11рк1с1_ ирастир_11ния трав и корней имеется специальная по- ~:
суда. По традиции китайской медицины лекарства из растений никогда |
\_ |
|
не варят в металлической Посуде, а только в фарфоров.ой· ИЛiii ·глИ~Яной |
( |
|
и--iiоiiiёШИваЮттоЛько бамб)iк:овой. палочкой.. Все виды работ |
.по из- |
\ |
rОтовЛёнйiёГЛечебнЫх - ёр.едств · 5· ··аптеках ··iфоИЗводят- -в · |
&новном~j |
|
вручную. |
, |
|
Для измельчения сырья чаще всего служит прибор (рис. 14), пред
ставляющий собой деревянный ящик (а) со вставленным в ilero· дере вянным же бруском (в), на котором вращается острый стальной..
нож (с).
|
|
|
|
·.• |
|
|
|
|
:, 1 |
|
|
~ |
r . : |
• , : ;. |
. Рнс. Н. (:хема прибора, употребляемого |
дл11· И;3~~rеНия ·.·1·. |
|||
растительного сырьsi. |
· |
· , |
· |
·; ·. -· |
1.1- деревянный ящик: в- деревянный брусок: с- во•. |
|
, |
:.·.11:.;:1.:· ·;~; |
|
·35
\
1
i
arrreки Тун-жень-тан
Рис. 15. Рабочее поме111е.ние
|
птечном торговом |
зал |
е· |
|
изготовление |
|
Сборы приготовляют в : |
, |
|
. ie |
ра- |
||
вываривание лекарств и |
осталь~ь |
ри- |
||||
пилюль, измельчение, очистку |
во дворе, но чаще |
всего |
в осо о |
п |
||
боты с лекарствами производят 15)
способленных помещениях (рис. с ~детва в больших чанах. Для этой
Вымачивают. лекарственные нg и китайскую аптечную водку, спирт,
цели применяют не толькой~~~· пиво водный раствор меда, сахара и
растительн.ое маслно~с:::аимбирноrо ~орня в воде. Вымачивание лекар
.повареннои co~.:'i; преследует следующие цели: во-первых, сделать сырье сбтвенных сриемд дабы облегчить дальнейшую его обработку; во-вторых,
олее мягк , .
извлечь из лекарственного сырья нежелательные его составные части:
в-третьих, пропитать сырье каким-либо раствором. Смотря по необходи
мости, вымачивание продолжается от одних суток до нескольких
месяцев.
Сушат и выветривают лекарственные растения на внутреннем
дворике аптеки. В солнечные летние и зимние дни на земле расстилают
циновки и на них высыпают сырье для просушки. Кроме того, под кры
шей помещений подвешивают различные лекарственные средства, тре
бующие продолжительного выветривания. Некоторые из этих лекар
ственных средств висят по нескольку лет, и чем дольше они
висят, тем они становятся качествекнее (напри.мер, желчь быка и
медведя и др.) ...
36
Бо.льшин~ство ,1еl{ар.ств .l{итай•сжой медици1ны при1меняют в виде
пилюль~ порошl{ов, отваров, эl{страктов, пластырей, настоек, мазей.
В китаиской медицине известно нооколько сот разли>Dных лекарсrвЕ'>Н ных пилюль. Пилюли бывают размером от мелких зерен до голубиного. яйца. Те пилюли, ~оторые не должны растворятьея в желудке, покры вают вос,ком. Некоторые патентованные пилюли, как •правило, имеют
свое красо>Dное название: ~ы-бао-да-шень-тань - «пилюли четырех дра
гоценных великих духов», или хуань-тао-таиь- «пи люли, возвращающие мо лодость», или у-ху-та·иь-
«пилюли .пяти тигров».
Пилюли готовят на
меду, во·ске, воде 'И муке.
Для приготовлен"Ия пи
люль на меду по рецепту отвешивают определен ное кол·ичество различ ных лекарственных ве
ществ, все ·их 'Измельчают
в порошок, который про
сеивают ·и высыпают в
глиняный тазик. Соответ
ствующее .коvшЧество ме
да ,на1гревают в котле до
кипения, выливают в таз
с порошком и получен
'1
1
i1
1'
1
1
ную массу хорошо выме |
Рис. 16. |
Один из этапа.в изготовления пилюль· аруЧ |
|
шивают до образ·о.вания |
|||
|
ную. |
||
куска густого теста. Из |
|
||
|
|
полученной массы гото·вят пилюли различ·иой величины. С этой целью готовящий пилюл·и берет кусок пилюльного теста, помещает его меж
ду ладонями и начинает над ·Столом раскатывать тесто так, что из-по::~.
рук выкатывается ровная тонкая змейка, которая постепенно доходит
· до стола и лож·ится |
на .него в |
виде спирали (рис. iб). Толщина спирали |
заsи:еит от желаемой |
величиrны пилюль; дЛя .мелких п·илюль О1На .равна |
|
1/ 3 ·см. Затем от одного конца |
этой спирали отщипывают маленькие |
|
о.дин1ы!iавой .величины .кусоч~ш |
·И •скатывают их .в ,виде ша.рiико1В. |
|
Пилюли готовят для внутреннего и наружного применения. К по
следним относятся приготовленные на муке палочкообразные пилюл'И, .
которые вкладывают в гноящиеся ·раны и свищевые ходы, а также г.1аз-.
ные пилюли, представляющие собой небольшие тонкие лепешечки, вво
димые под веко. Иногда пилюли обволакивают каким-либо порошком
для того, чтобы они не с.1ипались, или для маскировки их неприятного
вкуса, а также для ~придания им какого-либо |
терапевтического |
свойства. |
· |
С той же целью производят золочение пилюль, |
главным образом |
приготовленных на муке или воске.
37
~им:и запаха и
_..........- |
|
|
|
|
|
|
|
|
потери |
|
ия пилюль в |
1 |
|||||||||||
|
|
|
|
ысь1ха11ия |
nид\Оllь• заделыван |
|
ом |
|
пилюли, |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
т способ |
в |
ос11овН |
|
|
|
лекар- |
|
|||||||||||
для |
|
е)!{де11i!Я в потребдЯ\О |
одверrаJОТ 1.111ва10!1lиесЯ |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
npeP:,Yc1:f'oil |
аптеке. уобработке |
|
пбыстроулет~•ускусоМ· |
|
ie |
' |
|
|
|
||||||||||||||
вкуса в |
!(ИТаИ |
Ta1<0i! |
дopori!e |
il |
|
|
|
|
11 С |
"' |
|
с |
J!ОЖНЬ |
|
|
|
|
||||||
оболоч1<У· дят |
все пил\ОЛ |
а |
весьма |
|
а |
оrром:ных |
|
||||||||||||||||
во~~~:r:которы;9:"~а~<, 11aпp;:~~po11J!(il, и~~~го |
сь~рьЯ ::Тения |
|
в |
тон- |
|
||||||||||||||||||
~твен11ь1е ве~е~ ап'тс1<е г~т~~от1<i! ле·карс;щаJОТ |
сухие Есобое название: |
|
|||||||||||||||||||||
здесь =~е111111 |
для о рпо кругу, |
превпороwкi! |
носят |
«SLН'fар·ный по |
|
||||||||||||||||||
В пом |
8 дв~наясь |
|
"надь11ые |
ху |
-по-сань - |
|
|
_«порошок |
|
||||||||||||||
каменнь1х вал\~екоторые офиц |
|
|
|
так, |
цз11-бао-са1нь .,сань |
- |
«ПО· |
|
|||||||||||||||
• 110 po11JOI<. |
|
|
|
|
|
роwок:~. |
|
эр-хуа |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
ки1• |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
кра·сок», |
|
|
|
|
•на |
китай- |
|
||||||
|
|
- |
- |
|
|
|
|
с:':ок двУХ !JiВето~=~т |
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
·Р |
настойюi! |
rO'f дке или |
спирте. |
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
ской аптечной .:Г~ |
разлИЧIНЫХ на |
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Существует м:н |
х пр1иводится в |
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
стоек, |
опi!са:ниеми разделе. |
Не.ко |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
соответству10ще |
енные |
|
1на.стой1ш |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
торые лекарст·~льны.м |
|
.слособом |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
готовят .оригин ан1ия лекар·ствен |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
путем з_а%вйа~и.~ер11ю.вых от.ва·рах |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
11ых кор~не |
.в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
с дрожжами~опуляр.ны в :китай- |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Весьма |
|
|
|
|
|
|
|
|
приго· |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
й |
|
медицине ,пластыр1и, |
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
ско |
|
|
|
|
|
|
|
|
отл'Ичается |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
топление ,которых ~не |
|
|
|
• |
• |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
от прi!гото.вления .в европеискои |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
аптеке. |
|
|
|
|
|
|
|
ГО'ГО:ВЯТ. :в |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
J'v\но11ие лекар'ства |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
виде отваров. Вывари.ва•ние |
ле |
||||||||||||||
Рхс. 17. |
Полученные из ки~айской апте |
|
карствен1ных средст,в произ.водит |
||||||||||||||||||||
|
|
ки |
сборы. |
|
|
|
|
·СЯ |
|
часто ·С |
той |
же |
целью, |
что |
и |
||||||||
вымачивание, но с той лишь 1разн'ицей, что и ·:ам ~твар ~вход~ит в состав
лекарства. Большая часть отпускаемых китаискои аптекои лекарств ·подвергаеrся вываривЗJнию, для чего употребляют 11tеобходимое к'оличе- ·
ство проюипяченной воды, которую кипятят .вместе с лекарс11ве.н1ным.и
средст.вами .в течение 15-20 минут. После этого в за1в.иаимости от IНЗ·
аначе1rия врача отвар остужают вместе ·С лекар.ственными сред·ствам·и 11!
только потом процеживают его через нитяное сито; нередко его проце
живают еще горячим. Приготовленный отвар больной иногда применяет
· в теплом виде. В -Э'ГИХ случаях |
аптека отпускает |
больному соот |
|||||||
ветствующий сбор с приложенными |
к нему |
указаниями |
|
|
0 |
|
способе |
||
приготовления отвара; потом уже |
больной |
сам то~ви |
т |
л |
е |
- |
|||
(рис. 17). |
|
|
|
•v |
|
|
карство |
||
Некоторая часть лекарств поступает в продаж |
У |
в |
обожженном |
||||||
виде. Обжигание, смотря по необходимости и с |
|
||||||||
.:~ят в различной степени, начиная от легкого |
орту лекарства, произво |
||||||||
обугливания. |
подсушивания до полного |
||||||||
38
Самым распространенным средством для лечения заболеваний ко
жи являются мази, и.оторые готовят на растительном и животном жире
с добавлением пчелиного воска и других веществ Все же наиболее из любленным методом лечения заболеваний I<ожи .являются лекарствен
ные ванны, которые готовят в виде отваров и настоев из растений
11 других леI<арственных средств.
Применяют И леI<арственные пироги и каши, которые употребляют
ся больным в пищу. J<аши варят из различных круп вместе с лекарст
вом. ЛеI<арственные пироги готовят из муI<и или кащи и в них добавля
ют то или иное лекарство.
l<аждое лекарство китайской медицины имеет определенный вкус, rюторый в свою очередь должен соответствовать заболеванию, для ле-
чения которого лекарство применяется. |
· |
Меры веса, применяемые в киtайской аптеI{е, отличаются от тако
вых в европейской аптеке (см. таблицу).
· Перевод. китаiiских мер веса в европейские
меры веса |
Европейские |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Перевод китаАских мер веем из одной |
в другую |
|
|||||||||||
l(итаАские |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 меры iteca |
|
|
цзинь |
|
пян |
1 цянь(чзн) |
фэнь |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
1 цзинь |
0,5 |
кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
16 |
160 |
|
|
|
|
|||
1 лян |
31,25 |
|
|
|
|
|
|
1 |
10 |
100 |
|
|
|
1 цянь (чэн) |
3,125 |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
10 |
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
1 фэнь |
0,3125 |
• |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
1 ли |
0,03125 |
• |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Весы китайской аптеки показаны на рис. 18.
Среди окружавших нас сотрудников аптеки было немало подлин ных ветеранов труда. 45 лет работает здесь Лу Бо-лин, который готовит
сложнейшие лекарства, состоящие из десятков различных средств.
В настоящее время он делится своим опытом работы с молодыми со
трудниками аптеки.
Старейший работник аптеки Ли Дунь-чэнь, хорошо знающий свой
ства жень-шеня и пантов, раньше не соглашался делиться своими зна
ниями с другими. Теперь же он написал книгу «Жень-шень и панты»,
в которой подробно изложен его многолетний опыт.
. В центре торгового зала аптеки расположен прилавок, где прода
ются отдельные лекарственные средства: рога антилопы, нарезанные
тонкими ломтиками панты в стеклянных баночках, корни лекарственных растений. Лекарства отпускаются по рецептам. По стенам на стелла жах стоят ящички с надписями. Работники аптеки быстро находят нужный ящичек, набирают деревянной лопаточкой необходимое коли
чество лекарственного средства, взвешивают его, смешивают и разде
ляют на порции (рис. 19). Через 2-3 минуты больной получает упако
ванное средство вместе с наставлением о способе его применения.
39
>
18 Рис~.
•
весы
t<!l't'aAcкoi\
аптеки,
Рис,
19.
Сотрудник
аптеки
Тун-жеиь-тан
готовит
лека•рственные
сборы_
40
За последнее время создан специальный отдел обслуживания.
в задачу которого входит отвечать на вопросы покупателей о свойствах, 3ффективности, способах приготооJ1е11ия и применения лекарств. Ведет
ся подготов1<а к обслуживанию покупателей готовыми отварами ле
карств, и:оторые раньше больные готовили дома.
В 1956 г., когда в ходе социалистического строительства все част ные предпрНЯ1'ИЯ, продававшие лекарства китайской медицины, были
преобразованы в смешан.ные государственно-частные, в Пекине было
открыто еще 7 районных пунктов по продаже лекарств китайской меди
цины. В то же время во всех аптеках сохраняются и получают дальней
шее распространение способы и рецепты изготовления лекарств, переда
вавшиеся из поколения в поколения. В прошлом многие частные аптеки
владели собственной секретной рецептурой приготовления лекарств,
которую им передавали предки. Владельцы считали эту рецептуру дра
гоценностью, с помощью которой можно было наживать богатства. Не-
.которые обладатели рецептов готовили лекарства глубокой ночью,
дабы служащие аптеки и посторонние не могли ничего видеть. Однако·
за последнее время благодаря воспитанию и поощрению со стороны
правительства в подавляющем большинстве аптек ранее тщательно
скрываемые рецепты перестали быть тайной. Многие лекарства, обла
дающие особой эффективностью, не только сохранены, ио и получили распространение. Так, после проведенных преобразований представи
тель чаJ:тной стороны аптеки Дэ-шоу-тан Ка.н-Хао-ся открыл секрет ре
цепта лекарства, применяемого при отравлениях, который передавалсн из ·поколения в поколение в течение более 100 лет. В настоящее время
это ценное лекарство не только можно купить во всех аптеках, но оно·
в большом количестве вывозится на Малайский архипелаг.
Многие представители частной стороны назначены управляющими или заместителями управляющих бывших своих аптек. Так, бывший
хозяин аптеки Тун-жень-тан Юе Сун-шэн является управляющим этой
аптекой, занимая также пост заместителя председателя Народного ко митета Пекина.
Хотя пекинские аптеки китайской национальной медицины и сохра1шли старый облик, йо во всех сторонах их деятельности произошли большие перемены. В прошлом при изготовлении лекарств составные·
части в.носились неточно и лекарства не .всегда готовились в надлежа
щих санитарных условиях. За последнее же время Государственная ле
карственная компания унифицировала процеас изготовления лекарств, что способствовало улучшению санитарных условий при их из
готовлении.
