Добавил:
Sahsha
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:7 семестр / Белки.pdf
Лекция № 4.
Белки. Пространственное строение
Вторичная структура белков. Альфа-спираль
Вторичная структура белков. Скаладчатый слой
Поворот в полипептидной цепи
Вторичная структура и свойства фибриллярных
белков
Фибриллярные белки. -Кератины.
•Нерастворимы в воде (содержат остатки Phe, Ile, Val, Met, Ala, Cys)
Фибриллярные белки. Коллаген
Глобулярные белки
Силы, стабилизирующие третичную структуру
Соседние файлы в папке 7 семестр