Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

m0927

.pdf
Скачиваний:
4
Добавлен:
15.11.2022
Размер:
1.64 Mб
Скачать

30

Продолжение табл. В2

 

5-вагонные секции постройки БМЗ

12-вагонные секции постройки ГДР

АРВ

Номер группы

Грузо-

Общая

Грузо-

Общая

Грузо-

Грузоподъ-

Грузоподъ-

Общая

грузо-

подъем-

загрузка

подъем-

подъем-

емность ва-

емность ва-

подъем-

и наименование груза

загрузка

загрузка

 

ность ва-

секции,

ность ва-

секции, т

ность ва-

гона 41 т

гона 41 т (не

секции, т

ностью

 

гона 40,5 т

т

гона 42 т

гона 35,5 т

(тормозной)

тормозной)

40 т

Группа 05

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Виноград свежий, упако-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ванный в стандартные

32,8

131,0

32,8

131,0

ящики № 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Яблоки свежие

27,0

108,0

27,0

108,0

24,0

23,0

24,0

238,0

24,0

Яблоки свежие, импортные

26,0

104,0

26,0

104,0

22,0

21,5

22,0

219,0

22,0

Мандарины, упакованные

37,5

150,0

27,5

26,5

27,5

273,0

в деревянные ящики

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Группа 55

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масло сливочное, упако-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ванное в деревянные ящи-

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

41,0

41,0

399,0

ки из сплошного картона

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Группа 56

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мясо мороженое:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

говядина I категории

26,0

104,0

26,0

104,0

20,0

20,0

20,0

200,0

21,0

баранина I категории

28,0

112,0

28,0

112,0

19,0

19,0

19,0

190,0

21,0

баранина II категории

26,0

104,0

26,0

104,0

17,0

17,0

17,0

170,0

19,0

свинина жирная

35,0

140,0

35,0

140,0

28,0

28,0

28,0

280,0

30,0

свинина мясная

34,0

136,0

34,0

136,0

25,5

25,5

25,5

255,0

28,0

Мясо охлажденное:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

говядина I категории

10,0

40,0

10,0

40,0

свинина жирная

8,0

32,0

8,0

32,0

свинина беконная

10,0

40,0

10,0

40,0

31

Продолжение табл. В2

 

5-вагонные секции постройки БМЗ

12-вагонные секции постройки ГДР

АРВ

Номер группы и наимено-

Грузо-

Общая

Грузо-

Общая

Грузо-

Грузоподъ-

Грузоподъ-

Общая

грузо-

подъем-

загрузка

подъем-

подъем-

емность ва-

емность ва-

подъем-

вание груза

загрузка

загрузка

 

ность ва-

секции,

ность ва-

секции, т

ность ва-

гона 41 т

гона 41 т (не

секции, т

ностью

 

гона 40,5 т

т

гона 42 т

гона 35,5 т

(тормозной)

тормозной)

40 т

Группа 57

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рыба мороженая, упако-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ванная в ящики из гофри-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рованного картона (короб-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ка) массой брутто, кг:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27,0

40,5

162,0

42,0

168,0

35,0

33,0

35,0

346,0

29,0

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

35,5

37,5

367,0

30,0

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

36,0

39,0

377,0

32,0

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

39,0

41,0

395,0

33,0

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

40,5

41,0

398,0

более 33

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

41,0

41,0

399,0

Группа 58

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Огурцы консервированные,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

яблоки и томаты марино-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ванные. Соки: айвовый,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

томатный, вишневый и

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сливовый с мякотью, рас-

40,5

162,0

42,0

168,0

34,0

32,0

34,0

336,0

37,5

фасованные в 3-литровые

 

 

 

 

 

 

 

 

 

стеклянные бутыли, зата-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ренные в деревянные ящи-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ки в количестве 4 шт. мас-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сой брутто 21,5 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

31

32

Продолжение табл. В2

32

 

5-вагонные секции постройки БМЗ

12-вагонные секции постройки ГДР

АРВ

 

Номер группы

Грузо-

Общая

Грузо-

 

Грузо-

Грузоподъ-

Грузоподъ-

Общая

грузо-

 

Общая

подъ-

 

и наименование груза

подъем-

загруз-

подъем-

загрузка

подъем-

емность ва-

емность ва-

загруз-

емно-

 

 

ность ва-

ка сек-

ность ва-

секции, т

ность ва-

гона 41 т

гона 41 т (не

ка сек-

стью

 

 

гона 40,5 т

ции, т

гона 42 т

 

гона 35,5 т

(тормозной)

тормозной)

ции, т

40 т

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Зеленый горошек в жестяных

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

банках емкостью 0,375 л, зата-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ренных:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

а) в ящики деревянные в ко-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

личестве 70 шт. массой брут-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

то 34 кг

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

39,0

41,0

395,0

40,0

 

б) в ящики картонные в коли-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

честве 40 шт. массой брутто

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

39,0

41,0

395,0

40,0

 

19 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат зимний, расфасованный

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

в полулитровые стеклянные

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

банки, затаренные в ящики де-

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

39,0

41,0

395,0

40,0

 

ревянные в количестве 24 шт.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

массой брутто 20 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кабачки, закуска воронежская,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

голубцы овощные, икра бакла-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

жанная и кабачковая, баклажа-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ны, нарезанные кружками, пе-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рец, фаршированный овощным

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

39,0

41,0

395,0

40,0

 

фаршем, расфасованные в по-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

лулитровые стеклянные банки,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

затаренные в ящики деревянные

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

в количестве 30 шт. массой

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

брутто 28 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

33

Продолжение табл. В2

 

5-вагонные секции постройки БМЗ

12-вагонные секции постройки ГДР

АРВ

Номер группы

Грузо-

Общая

Грузо-

Общая

Грузо-

Грузоподъ-

Грузоподъ-

Общая

грузо-

подъем-

загруз-

подъем-

загруз-

подъем-

емность ва-

емность ва-

загруз-

подъем-

и наименование груза

ность ва-

ка сек-

ность ва-

ка сек-

ность ва-

гона 41 т

гона 41 т (не

ка сек-

ностью

 

 

гона 40,5 т

ции, т

гона 42 т

ции, т

гона 35,5 т

(тормозной)

тормозной)

ции, т

40 т

Сок абрикосовый, расфасован-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ный в литровые стеклянные

 

 

 

 

 

 

 

 

 

банки, затаренные в ящики де-

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

39,0

41,0

395,0

40,0

ревянные в количестве 12 шт.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

массой брутто 20 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Паста томатная, расфасованная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

в жестяные банки, затаренные в

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

39,0

41,0

395,0

40,0

ящики деревянные в количестве

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 шт. массой брутто 24,3 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перец фаршированный, икра

 

 

 

 

 

 

 

 

 

баклажанная, кабачковая, ка-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

бачки, нарезанные кружками,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

баклажаны фаршированные,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

расфасованные в полулитровые

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

39,0

41,0

395,0

40,0

жестяные банки, затаренные в

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ящики деревянные в количе-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

стве 40 шт. массой брутто 31,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Соус томатный, расфасованный

 

 

 

 

 

 

 

 

 

в полулитровые стеклянные

 

 

 

 

 

 

 

 

 

банки, затаренные в ящики де-

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

39,0

41,0

395,0

40,0

ревянные в количестве 24 шт.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

массой брутто 25 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

33

34

34

Окончание табл. В2

 

5-вагонные секции постройки БМЗ

12-вагонные секции постройки ГДР

АРВ

Номер группы

Грузо-

Общая

Грузо-

Общая

Грузо-

Грузоподъ-

Грузоподъ-

Общая

грузо-

подъем-

загруз-

подъем-

загруз-

подъем-

емность ва-

емность ва-

загруз-

подъем-

и наименование груза

ность ва-

ка сек-

ность ва-

ка сек-

ность ва-

гона 41 т

гона 41 т (не

ка сек-

ностью

 

 

гона 40,5 т

ции, т

гона 42 т

ции, т

гона 35,5 т

(тормозной)

тормозной)

ции, т

40 т

Пресервы рыбные в металличе-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ских банках, упакованные в

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

41,0

41,0

399,0

40,0

ящики из гофрированного кар-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

тона

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пресервы рыбные в металличе-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ских банках, упакованные в

40,5

162,0

42,0

168,0

35,5

41,0

41,0

399,0

40,0

ящики дощатые

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Консервы рыбные в металличе-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ских банках, упакованные в

40,5

162,0

42,0

168,0

40,0

ящики из гофрированного кар-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

тона

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Примечание. Общая загрузка секции установлена для расчета необходимого количества подвижного состава при перевозках скоропортящихся грузов.

35

 

 

Приложение Г

Погрузочная масса основных скоропортящихся грузов

 

 

 

Наименование продукта

Погрузочная

Вид тары

масса, т

 

 

Мясо говяжье мороженое:

 

 

четвертины

0,40

Без тары

полутуши

0,35

Без тары

Баранина мороженая

0,30

Без тары

Свинина мороженая

0,45

Без тары

Мясо мороженое в блоках

0,65

Картонные ящики

Субпродукты мороженые

0,65

Картонные ящики

Птица и дичь

0,38

Деревянные ящики

Охлажденная говядина, свинина и др.

0,17

Без тары

Колбасные изделия и копчености

0,50

Деревянные ящики

Рыба мороженая:

 

 

крупная (навалом)

0,30

Корзины и кули

 

0,33

Блоки

 

0,35

Ящики

 

0,45

Деревянные ящики

в блоках

0,40

Деревянные ящики

филе

0,50

Деревянные ящики

 

0,30

Корзины

Рыба охлажденная

0,33

Бочки

 

0,35

Ящики

Масло животное

0,70

Деревянные ящики

0,80

Картонные ящики

 

Масло и жиры животные топленые

0,54

Бочки

Яйца

0,32

Деревянные ящики

0,27

Картонные ящики

 

Арбузы, дыни

0.40

Контейнеры

Плоды свежие:

 

 

яблоки

0,30

Деревянные ящики

груши

0,30

Деревянные ящики

Овощи свежие

 

 

капуста

0,30

Деревянные ящики

морковь

0,36

Деревянные ящики

свекла

0,46

Деревянные ящики

Картофель

0,34

Ящики

Консервы

0,60

Деревянные ящики

Молочные продукты

0,45

Деревянные ящики

Виноградное вино, пиво, минеральные

0,40

Деревянные ящики

воды и т.п.

 

 

 

0,45

Деревянные барабаны

Сыры

0,48

Ящики

 

0,55

Без упаковки на полках

Средневзвешенная погрузочная масса

0,37

скоропортящихся грузов

 

 

36

Приложение Д

Средняя и максимальная температуры воздуха по месяцам года (tоср/tоmах)

Пункты

Янв.

Февр.

Март

Апр.

Май

Июнь

Июль

Авг.

Сент.

Окт.

Нояб.

Дек.

Армавир

–3,4

–2,5

3,1

10,2

16,2

19,6

22,7

22,1

16,9

11,0

4,3

–1,0

–7,4

–6,3

6,6

16,5

20,4

25,8

29,6

27,5

20,9

15,3

8,7

–5,4

 

Архан-

–12,5

–12,0

–8,0

–0,6

5,6

12,3

15,6

13,7

8,1

1,4

–4,5

–9,8

гельск

–25,2

–19,4

–15,6

–7,2

11,2

17,9

22,6

20,3

15,3

7,8

–9,7

–14,4

Астрахань

–6,8

–5,8

0,1

9,6

17,8

22,8

25,3

23,7

17,3

9,8

2,3

–3,5

–7,2

–9,5

–4,6

15,2

20,4

27,9

30,6

29,5

22,9

14,8

4,7

–6,4

 

Ачинск

–17,9

–15,7

–9,3

0,2

8,3

15,3

18,1

15,1

8,9

–0,8

–9,8

–16,4

–22,6

–21,1

–14,9

5,3

14,7

21,9

24,3

21,0

14,2

–4,7

–13,9

–20,8

 

Барнаул

–17,0

–16,3

0,5

1,8

11,3

17,4

19,7

17,0

10,8

2,6

–8,2

–15,2

–22,1

–22,0

–14,3

7,2

17,9

23,8

25,6

23,0

16,9

7,2

–12,3

–19,7

 

Борзя

–28,0

–23,8

–13,4

0,2

9,1

16,6

20,0

17,0

9,7

–0,6

–14,5

–24,3

–33,2

–28,5

–18,6

5,1

15,4

24,7

27,3

25,7

14,8

–4,9

–19,7

–28,3

 

Братск

–22,2

–19,7

–10,9

–1,3

7,1

14,9

18,2

14,9

7,5

–1,1

–12,3

–21,3

–28,2

–25,6

–15,7

–5,6

12,4

19,7

26,3

18,4

12,0

–7,8

–20,8

–26,4

 

Благове-

–24,3

–18,8

–9,4

2,6

10,4

17,4

21,4

19,1

12,2

2,1

–11,5

–21,8

щенск

–27,4

–24,5

–14,6

6,2

16,8

23,8

28,6

24,5

16,8

5,8

17,7

–26,4

Брянск

–8,5

–8,3

–3,6

5,2

12,6

16,6

18,4

17,0

11,4

5,1

–0,8

–6,0

–11,8

–12,3

–7,6

10,0

19,1

22,9

24,7

23,2

16,9

9,0

–3,3

–8,8

 

Владиво-

–14,4

–10,9

–3,6

4,1

9,0

13,0

17,5

20,0

15,9

8,8

–1,3

–10,3

сток

–18,6

–15,1

–7,4

7,7

13,0

16,4

23,2

22,8

19,3

12,5

4,8

–13,9

Владимир

–11,4

–10,6

–5,1

3,8

11,6

15,8

18,1

16,2

10,4

3,4

–3,1

–8,8

–16,9

–15,4

–7,4

8,2

16,5

22,4

24,2

20,7

14,8

5,6

–7,8

–16,9

 

Волгоград

–9,2

–8,7

–2,3

8,3

16,7

21,6

24,2

22,7

16,1

7,8

0,0

–6,1

–12,6

–12,3

–6,7

14,1

23,3

27,9

30,5

29,2

22,2

12,7

3,5

–9,0

 

Воронеж

–9,3

–9,2

–4,1

5,9

14,0

18,0

19,9

18,7

12,8

5,6

–1,1

–6,7

–12,9

–12,1

–8,7

9,4

19,3

24,9

26,7

23,2

16,1

8,7

–7,1

–11,0

 

Екатерин-

–15,3

–13,4

–7,3

2,6

10,1

15,6

17,4

15,1

9,2

1,3

–7,1

–13,3

бург

–18,7

–17,7

–12,0

7,5

15,9

21,5

22,7

20,2

13,5

4,4

–10,5

–16,6

Иркутск

–20,9

–18,3

–9,7

1,0

8,4

14,8

17,6

15,0

8,1

0,5

–10,8

–18,7

–25,8

–24,6

–15,8

7,4

16,0

22,3

24,3

21,3

14,5

6,2

–15,8

–23,2

 

Казань

–13,5

–12,9

–7,0

3,3

12,1

16,9

19,0

17,1

10,7

9,2

–4,7

–11,0

–16,8

–16,7

–11,0

7,3

17,4

22,7

24,5

22,5

15,3

6,2

–7,3

–14,1

 

Калуга

–10,0

–9,6

–4,9

3,8

11,9

15,5

17,6

16,0

10,5

4,2

–2,0

–7,4

–16,1

–15,7

–9,3

7,0

17,2

21,9

23,9

22,0

14,3

7,5

–6,8

–13,6

 

Кемерово

–19,2

–17,0

–10,6

0,0

9,2

15,8

18,4

15,5

9,3

1,1

–9,8

–17,0

–24,9

–22,8

–16,0

5,6

15,5

21,6

24,0

19,7

12,4

3,0

–17,0

–23,2

 

Киров

–14,2

–13,1

–7,1

2,0

9,8

15,5

17,8

15,4

9,0

1,5

–6,0

–12,0

–19,2

–17,2

–13,0

6,3

15,4

21,7

24,5

20,5

13,8

4,2

–12,3

–17,1

 

Краснодар

–1.8

–0,9

4,2

10,9

16,8

20,4

23,2

23,7

17,4

11,6

5,1

4,3

–6,0

–2,9

11,9

17,8

22,9

27,5

28,4

28,5

23,1

14,2

11,1

6,1

 

Красно-

–17,1

–14,7

–7,6

1,3

8,8

15,8

18,7

15,5

9,1

1,4

–9,2

–15,8

ярск

–21,0

–19,2

–12,3

6,0

14,2

21,6

24,2

20,7

13,7

5,2

–12,7

–19,6

37

Окончание прил. Д

Пункты

Янв.

Февр.

Март

Апр.

Май

Июнь

Июль

Авг.

Сент.

Окт.

Нояб.

Дек.

Курган

–18,5

–16,7

–10,0

2,9

11,8

16,8

18,8

16,1

10,4

2,0

–7,8

–15,5

–24,7

–20,6

–16,8

6,5

15,2

23,6

25,5

21,3

15,7

4,2

–14,4

–20,1

 

Курск

–8,6

–8,4

–3,4

5,8

13,7

17,4

19,3

18,2

12,6

5,6

–0,9

–6,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

–14,8

–13,3

–6,0

11,3

19,4

22,7

25,7

23,5

16,4

9,1

–4,3

–10,2

 

Липецк

–10,3

–9,5

–4,4

5,5

13,8

18,0

20,2

18,5

12,5

5,5

–1,5

–7,1

–15,8

–14,7

–7,1

12,2

19,1

24,3

26,4

25,4

18,3

11,2

–5,3

–13,0

 

Москва

–10,2

–9,6

–4,7

4,0

11,6

15,8

18,1

16,2

10,6

4,2

–2,2

–7,6

–13,3

–13,1

–8,4

8,2

16,8

21,1

23,5

21,2

14,8

6,9

–4,6

–10,1

 

Находка

–12,8

–9,3

–2,9

4,4

9,3

13,2

17,8

19,8

15,2

8,0

–1,3

–9,4

–16,6

–12,9

–5,6

8,9

15,7

20,0

23,9

25,2

19,8

14,7

–3,8

–14,3

 

Новорос-

2,6

2,7

5,8

10,6

15,9

20,2

23,6

23,7

19,2

14,2

8,6

5,0

сийск

4,3

4,8

9,9

16,4

19,8

26,4

28,7

28,2

24,7

18,5

11,2

7,8

Новоси-

–19,0

–17,2

–10,7

–0,1

10,0

16,3

18,7

16,0

9,9

1,5

–9,7

–16,9

бирск

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

–23,6

–22,2

–15,9

–4,9

16,4

22,6

24,4

21,0

15,4

5,7

–11,4

–21,3

Орел

–9,2

–9,2

–4,4

4,8

12,8

16,8

18,8

17,4

11,6

4,4

–1,4

–6,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

–12,3

–11,9

–8,0

8,9

17,8

22,1

23,7

22,2

15,8

6,8

–4,6

–11,0

 

Омск

–19,2

–17,8

–11,8

1,3

10,7

16,6

18,3

15,9

10,4

1,4

–8,9

–16,5

–23,6

–22,6

–16,8

6,3

17,4

23,3

24,3

21,9

16,1

5,5

–12,6

–20,7

 

Пенза

–12,1

11,6

–5,8

4,5

13,4

17,6

19,8

18,1

11,8

4,3

–3,4

–9,3

–15,4

–15,2

–9,7

9,0

19,0

23,3

25,2

23,5

16,7

7,6

–6,2

–12,2

 

Пермь

–15,1

–13,4

–7,2

2,6

10,2

16,0

18,1

15,6

9,4

1,6

–6,6

–12,9

–19,3

–16,0

–12,6

5,5

16,4

22,1

24,5

21,2

13,8

3,9

–12,6

–17,1

 

Петропав-

–18,7

–17,3

–11,3

1,5

11,4

16,8

18,8

16,6

10,6

1,8

–8,1

–15,9

ловск

–23,2

–22,0

–16,3

6,7

18,0

23,4

24,8

22,6

16,4

6,2

–12,0

–20,2

Рязань

–11,1

–10,4

–5,4

4,1

12,6

16,7

18,8

17,1

11,2

4,2

–2,6

–8,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

–15,3

–14,1

–7,8

9,2

18,4

22,2

24,5

23,6

14,6

6,4

–5,7

–15,7

 

Ставрополь

–3,7

–3,0

1,6

8,6

15,2

19,0

21,9

21,5

16,0

10,0

3,4

–1,1

–7,4

–6,7

5,4

15,1

21,8

26,4

27,6

26,7

20,8

15,9

7,6

–5,1

 

Тайга

–19,0

–16,7

–10,4

–0,7

7,8

14,8

17,4

14,5

8,5

0,2

–10,8

–17,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

–24,3

–23,2

–16,1

–5,2

15,4

21,7

23,8

20,0

15,1

6,1

–12,3

–22,1

 

Тайшет

–19,8

–17,0

–9,4

0,3

7,8

15,4

18,3

15,0

8,0

0,2

–10,7

–18,6

–25,5

–24,0

–18,8

7,5

14,7

22,6

24,9

21,1

13,6

4,2

–16,0

–23,7

 

Туапсе

4,4

4,7

7,2

11,1

16,1

20,0

23,0

33,4

19,5

15,1

10,2

6,7

8,3

10,1

14,3

18,2

23,8

28,1

30,5

31,2

26,8

20,9

14,6

11,1

 

Тында

–31,1

25,9

–16,2

–3,8

6,0

13,4

17,1

13,9

6,3

–5,7

–21,5

–30,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

–37,6

–32,8

–22,9

–10,5

12,0

19,1

21,9

19,0

12,1

–11,4

–27,0

–35,1

 

Уфа

–14,6

–13,7

–7,4

3,2

12,6

17,7

19,0

17,0

10,9

2,7

–5,6

–7,6

–20,1

–19,1

–13,6

7,0

18,8

23,4

25,5

22,6

14,8

5,8

–10,7

–16,7

 

Хабаровск

–22,3

–17,2

–8,5

3,1

11,1

17,4

21,1

20,0

13,9

4,7

–8,1

18,5

–26,0

–21,7

–13,2

7,8

16,2

22,2

25,3

23,0

18,0

4,8

–14,5

–22,2

 

Челябинск

–16,4

–14,1

–8,4

2,7

11,4

16,7

18,1

16,0

10,2

2,2

–6,7

–3,5

–20,6

19,0

13,2

7,7

17,5

22,7

23,4

21,4

15,4

6,0

–10,4

–17,6

 

Чита

–27,7

–23,2

–12,0

0,3

8,4

15,5

18,8

15,6

8,2

–1,3

–14,8

24,3

–35,5

–31,5

–20,4

7,7

16,7

23,6

25,8

22,3

15,0

–7,8

–21,0

–30,3

 

Ярославль

–11,6

–11,5

–6,2

2,9

10,4

14,8

17,2

15,2

9,6

3,2

–3,2

–8,9

–17,3

–16,1

–11,5

7,2

15,8

20,1

23,5

21,1

14,7

6,9

–5,6

–15,1

 

38

38

Приложение Е

Диаграмма i – d

39

Приложение Ж

Теплофизические характеристики скоропортящихся продуктов

Продукт

Удельная теплоемкость С, кДж / (кг·К)

Маргарин:

 

столовый

3,182

сливочный

2,114

Масло растительное

1,687

Мясо и мясные продукты:

 

говядина обезжиренная

2,931

свинина жирная

2,177

колбаса докторская

3,363

птица свежая

3,307

Рыба:

 

треска

3,517

судак

3,475

Молоко и молочные продукты:

 

молоко цельное

3,936

молоко сухое

2,093

сыр жирный

2,428

творог жирный

3,266

сметана

3,182

сливки

3,852

Картофель

3,500

Овощи:

 

морковь

3,900

свекла

3,800

горошек зеленый

3,684

лук репчатый

3,642

капуста

3,894

огурцы

4,061

редис

3,894

томаты

3,977

тыква

3,977

фасоль стручковая

3,768

чеснок

3,140

Фрукты и ягоды:

 

абрикосы

3,349

апельсины

3,810

виноград

3,559

вишня

3,349

груша

3,684

земляника

3,852

клюква

3,810

лимоны

3,726

малина

3,475

мандарины

3,768

слива

3,684

смородина черная

3,610

яблоки

3,768

40

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]