206406

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Тульский государственный педагогический университет им. Л. Н. Толстого»

Кафедра экономики и управления

ЭКОНОМИКА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы

Тула Издательство ТГПУ им. Л. Н. Толстого

2012

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

ББК 65.49я73 Э40

Рецензенты:

кандидат технических наук, профессор С. И. Логвинов (Тульский государственный педагогический университет им. Л. Н. Толстого);

кандидат экономических наук, доцент Ю. В. Киселевич (НОУ ВПО «Тульский институт управления и бизнеса им. Н. Д. Демидова»)

Экономика и предпринимательство в социально-культурном Э40 сервисе и туризме: Метод. рекомендации по выполнению курсовой работы / Авт.-сост. Д. В. Ермолаев.– Тула: Изд-во Тул. гос. пед. ун-та

им. Л. Н. Толстого, 2012.– 18 с.

ISBN 978-5-87954-686-6

Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме» содержат тематику курсовых работ, общие положения, подробное описание структуры, примеры оформления титульного листа, содержания и самой курсовой работы, образцы оформления таблиц, иллюстраций и списка литературы, бланк рецензии.

Издание предназначено студентам III курса факультета технологии, экономики и сельского хозяйства, обучающимся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» (специализация «Экскурсионный сервис»).

ББК 65.49я73

2

3

ВВЕДЕНИЕ

Методические рекомендации разработаны для студентов дневного отделения специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" со специализацией "Экскурсионный сервис".

Впроцессе изучения дисциплины «Экономика и предпринимательство

всоциально-культурном сервисе и туризме» студенты выполняют курсовую работу на 3 курсе во втором семестре.

Курсовая работа призвана проиллюстрировать умение студентов анализировать имеющиеся в теории суждения, подкрепляя или опровергая их, грамотно излагая свое мнение. В процессе ее подготовки студентам необходимо изучить конкретную проблему в рамках учебного курса «Экономика предпринимательства в социально-культурном сервисе и туризме», собрать, систематизировать и проанализировать информацию. Обратить внимание на общенаучную методологию изучаемой проблемы и представить рекомендации по совершенствованию и эффективности изучаемой темы.

4

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Курсовая работа представляет собой выполненную в письменном виде самостоятельную учебную работу, раскрывающую теоретические и практические проблемы избранной темы.

Курсовая работа является важнейшей формой самостоятельной работы обучаемых. Это одно из первых исследований, в котором студенты в полной мере проявляют и развивают свои творческие способности, изучая определенную тему за рамками учебного материала.

Выполнение курсовой работы предполагает:

•углубление и систематизацию полученных знаний в области экономики

ипредпринимательства в социально-культурном сервисе и туризме,

•развитие у студентов умений и навыков самостоятельной работы и овладение методикой исследования и экспериментирования при решении разрабатываемых в процессе выполнения курсовой работы проблем и вопросов;

•формирование и развитие методики исследовательской работы, навыков самостоятельной исследовательской и профессиональной деятельности студента.

•проверка умения формулировать основные выводы по результатам анализа конкретной темы.

Студенты выполняют работу во время, отведённое учебным планом на самостоятельную работу. В процессе работы студенты используют рекомендованную литературу.

Курсовая работа должна быть оформлена в соответствии с требованиями, изложенными в методических рекомендациях.

Читая рекомендованную литературу по теме, студент должен обратить внимание на спорные теоретические положения, рассмотреть имеющиеся в литературе различные точки зрения, составить свое собственное мнение по обсуждаемому вопросу.

Все это должно быть отражено в курсовой работе, как самостоятельном труде студента.

Курсовая работа не может быть простым пересказом прочитанного или только изложением содержания темы. Необходимо критическое отношение к прочитанной литературе, ее всесторонний и глубокий анализ - таковы основные требования к курсовой работе.

При выборе темы следует ориентироваться на имеющуюся литературу

ина то, что данная тема может быть использована при написании в дальнейшем дипломной работы или при подготовке курсовых работ по другим дисциплинам.

5

2.ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ

1.Туризм в России. Состояние и перспективы.

2.Перспективы развития туризма в Тульской области.

3.Развитие экологического туризма в России.

4.Организационно-правовые формы предпринимательства в социально культурном сервисе и туризме.

5.Экономическое пространство социально-культурной сферы и

туризма.

6.Экономические аспекты развития туризма в России.

7.Оценка современного туризма в России.

8.Туризм в СНГ.

9.Экономические особенности туристического бизнеса в УрФО.

10.Россия и туризм: экономика и реалии.

11.Экономические аспекты организации спортивно-туристических мероприятий.

12.Перспективы развития горного туризма в России.

13.Экономические особенности туристического бизнеса в ЦФО.

14.Бизнес планирование в туризме.

15.Экономические особенности спелеотуризма в России.

16.Экономические особенности агротуризма в ЦФО.

17.Бизнес планирование или создание туристической фирмы.

18.Экотуризм - экономические перспективы и реалии.

Студент имеет право сам предложить тему курсовой работы, которая не присутствует в данном списке, но по согласованию с преподавателем.

6

3. СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа должна содержать: титульный лист, содержание, введение, две главы, заключение, список литературы. Приветствуется наличие приложения, но данное требование не является обязательным. Наличие или отсутствие приложения может быть обусловлено спецификой выбранной темы, а так же объемом работы.

Каждый вопрос плана (содержания) выделяется в тексте в отдельный раздел и начинается с новой страницы названием излагаемого вопроса. Первый лист — титульный (см. Приложение 2) — не нумеруется. На втором листе располагается содержание работы. Согласно нумерации страниц текста в содержании указываются страницы, с которых начинаются разделы работы. Нумерация страниц начинается только с третьего листа, на котором располагается введение.

Введение курсовой работы должно обязательно содержать следующие элементы: актуальность исследования, цели исследования, задачи, объект и предмет исследования. Цель исследования должна соответствовать выбранной теме, задачи формируются из пунктов плана курсовой работы, а объект и предмет выбираются в соответствии с проблемой исследования.

Объект — это процесс или явления, порождающие проблемную ситуацию и избранные для изучения. Предмет — это то, что находится в границах объекта.

Объект и предмет исследования как категории научного процесса соотносятся между собой как общее и частное. В объекте выделяется та его часть, которая служит предметом исследования. Именно на него и направлено основное внимание исследователя. Именно предмет работы определяет тему научной работы, которая обозначается на титульном листе как заглавие.

Обязательным элементом введения курсовой работы является также

использованной в работе с указанием конкретных авторов работавших над этой проблемой.

Объем введения должен составлять от 2-х до 4-х печатных листов. Первая глава имеет теоретическую направленность. В ней подробно

раскрывается тема курсовой работы, а так же приводятся точки зрения различных ученых занимающихся данной проблемой. Глава должна состоять из трех пунктов. Может заканчиваться выводами, которые целесообразно не выносить отдельным пунктом, а включить в структуру последнего пункта и расположитьвегоконце. Объемпервойглавыдолженбытьнеменее15 листов.

Вторая глава формируется в основном из практической части, которая заключается в описании какой-нибудь организации. Проблема, исследуемая в

7

теоретической части перекладывается на исследуемую организацию. Во второй главе высказывается свое мнение по исследуемой проблеме, делаются выводы и предложения. Вторая глава должна состоять из трех подпунктов и по объему должна быть не менее 10 листов.

Вработе могут быть использованы таблицы, графики, рисунки. Правила их оформления приведено в Приложении 4.

Взаключении делаются общие выводы по итогам рассмотрения каждого вопроса выбранной проблемы, обосновываются возможные пути решения рассмотренной в курсовой работе проблемы. Заключение должно быть не менее 2 и не более 4 страниц.

Список литературы начинается с названий официальных документов (законов, указов, постановлений), далее указываются монографии и учебники

валфавитном порядке по авторам или названиям работ, затем в алфавитном порядке указываются статьи из журналов, газет, статистические сборники. Издания перечисляются по алфавиту фамилий авторов, а издания без индивидуального автора – по алфавиту заглавий. Список использованных источников и литературы должен содержать не менее 20 источников, год издания не должен превышать пятилетней давности.

Список использованных источников и литературы имеет сквозную единую нумерацию, следующую через все разделы. На каждый источник литературы должна быть выполнена ссылка. Пример оформления списка литературы можно посмотреть в приложении (Приложение 5).

Приложения оформляются в соответствии с нижеизложенными требованиями:

1.Приложение оформляют как продолжение курсовой работы на последующих его листах, которые не нумеруются.

2.В тексте документа на все приложения должны быть даны ссылки. Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте документа.

3.Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «Приложение», его обозначения и степени. Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы отдельной строкой.

4.Приложения обозначают арабскими цифрами. После слова «Приложение» следует цифра, обозначающая его последовательность.

5.Есливдокументеодноприложение, онообозначается«Приложение1».

6.Текст каждого приложения, при необходимости, может быть разделен на разделы, подразделы, пункты, подпункты, которые нумеруют в пределах каждого приложения. Перед номером ставится обозначение этого приложения.

7.Приложениям или частям, выпущенным в виде самостоятельного документа, обозначение присваивают как части документа с указанием в коде документа ее порядкового номера.

8

4. ОФОРМЛЕНИЕ И СРОКИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Защита курсовых работ происходит в конце семестра в процессе сдачи зачетной сессии. Студент должен сдать руководителю курсовую работу для рецензирования не менее чем за 4 недели до конца обучения. Работа должна содержать отдельный лист (рецензию) в напечатанном виде (Приложение 1).

Титульный лист оформляется в соответствии с Приложением 2. Содержание оформляется в соответствии с Приложением 3. Объем работы не должен превышать 35 страниц, шрифт Times New Roman, 14, интервал 1,5. Размер полей: левое — 3,0 см, правое — 1,5 см, верхнее и нижнее — 2,0 см.

Нумерация страниц осуществляется в верхнем правом углу. Номер не ставится на титульном листе и содержании, но они входят количественный состав листов курсовой работы и поэтому введение нумеруют цифрой 3.

Работа должна в обязательном порядке содержать сноски на использованные в данной работе источники. Сноски оформляются в тексте, в квадратных скобках и указывают номер источника по списку литературы и номерстраницы, гдебылавзятаинформация. Пример[7, с. 31–34] или[16, с. 10].

Курсовая работа не соответствующая вышеизложенным требованиям на защиту не допускается.

9

Приложение 1

РЕЦЕНЗИЯ

на курсовую работу (проект) студента ____ курса группы _____

факультета ____________ специальности _______________________________

Тульского государственного педагогического университета им. Л.Н. Толстого

фамилия, имя, отчество

на тему

В содержании рецензии отмечается: соответствие разрабатываемых вопросов теме исследования, и полнота их освещения; качество выполнения поставленных задач; степень самостоятельности студента при выполнении курсовой работы (проекта); научная и практическая ценность работы; наличие и качество выполнения расчетно-графической части и другое.

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

____________________________________________________________

Вывод научного руководителя (в том числе рекомендация или нерекомендация к защите) ___________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Научный руководитель _______________________ Ф.И.О.

Подпись

Дата

Весь текст выполняется 14 размером шрифта

10