Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
207116.pdf
Скачиваний:
4
Добавлен:
15.11.2022
Размер:
294.53 Кб
Скачать

Приложение 4

Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования «Ульяновский государственный аграрный университет

имени П. А. Столыпина» Колледж агротехнологий и бизнеса УлГАУ

Кафедра «Биология, химия, ТХППР»

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ-ХАРАКТЕРИСТИКА (ПРИМЕРНЫЙ)

Выдан ______________________________________________, обучающемуся

ФИО

на____ курсе по специальности СПО 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции прошедшему учебную практику по профессиональному модулю «Хранение, транспортировка и реализация сельскохозяйственной продукции».

1. За время практики выполнены виды работ:

Виды работ выполненных во время практики

Оценка (по пяти-

Ф. И. О., подпись

 

балльной шкале)

преподавателя

Выбор сроков и режимов хранения плодово-ягодной продук-

ции.

Выбор сроков и режимов хранения масличных культур.

Выбор сроков и режимов хранения зерновых культур.

Выбор сроков и режимов хранения овощных культур.

Выбор сроков и режимов хранения бобовых культур.

Выбор сроков и режимов хранения клубнеплодов.

Выбор сроков и режимов хранения плодовых, бахчевых и зе-

ленных овощей.

Выбор сроков и режимов хранения лука и чеснока.

Выбор сроков и режимов хранения картофеля.

Выбор сроков и режимов хранения сахарной свеклы

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества яблок их требованиям.

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества капусты белокочанной их требованиям.

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества свеклы столовой их требованиям.

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества ягод свежих их требованиям.

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества моркови столовой их требованиям.

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества картофеля свежего их требованиям.

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества смородины черной свежей их требованиям.

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества земляники свежей их требованиям.

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества пшеницы их требованиям.

Изучение действующих стандартов и определение соответ-

ствия качества лука их требованиям.

2. За время практики обучающийся проявил личностные и деловые качества:

№ Проявленные личностные и деловые качества

Степень проявления

 

Не

Проявлял

Проявлял

 

проявлял эпизодически

регулярно

1Понимание сущности и социальной значимости

профессии.

2Проявление интереса к профессии.

3Ответственноеотношениеквыполнению поручен-

ных производственных заданий.

4Самооценка и самоанализ выполняемых действий.

5Способность самостоятельно принимать решения.

6Поиск, анализ и оценка информации, необходимой

для постановки и решения профессиональных задач.

7Использование информационно-коммуникацион-

ных технологий при освоении вида профессиональной деятельности.

8Способность работать в коллективе и команде,

обеспечиватьее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

9Способность самостоятельно определять задачи

профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием.

3. За время прохождения практики у обучающегося были сформированы компетенции (элементы компетенций)

Перечень общих и профессиональных компетенций

Компетенция (элемент компе-

 

 

 

 

 

тенции)

 

 

 

 

 

сформирована

не

 

 

 

 

 

 

сформирована

 

 

 

 

 

1.

Общие компетенции (из ФГОС специальности)

 

 

 

 

 

 

 

1

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость

 

 

 

своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый

 

 

 

интерес.

 

 

 

 

 

2

ОК 2.Организовывать

собственную деятельность,

 

 

 

выбирать типовые методы и способы выполнения про-

 

 

 

фессиональных задач,

оценивать их

эффек-

 

 

 

тивность

и качество.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

ОК 3. Принимать решения в стандартных и

 

 

 

 

нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

 

 

4

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации,

 

 

 

необходимой

для эффективного

выполне-

 

 

 

ния профессиональных

задач, профессионального и

 

 

 

личностного развития.

 

 

 

5

ОК 5. Использовать информационнокоммуникационные

 

 

 

технологии в профессиональной деятельности.

 

 

 

6

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно об-

 

 

 

щаться с коллегами, руководством, потребителями.

 

 

 

 

 

 

7

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов ко-

 

 

 

манды (подчиненных), за результат выполнения заданий.

 

 

8

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессиональ-

 

 

 

ного и личностного развития, заниматься самообразова-

 

 

 

нием, осознанно планировать повышение квалификации.

 

 

 

 

 

 

9

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены техно-

 

 

 

логий в профессиональной деятельности.

 

 

 

Профессиональные компетенции (название ПК переносится из таблицы 5.1 программы ПМ

вместе с основными показателями оценки результата)

Код и формулировка

Основные показатели оценки

Компетенция

 

 

ПК

 

результата

 

(элемент компетенции)

 

 

 

 

 

 

 

 

сформиро

не

 

 

 

 

 

 

 

 

вана

сформирована

1

ПК 3.1.

Выбирать и

-обоснованность

выбора

способов

 

 

 

реализовывать

техно-

хранения сельскохозяйственной про-

 

 

 

логии хранения в со-

дукции;

 

 

 

 

 

 

ответствии с

каче-

-умение рассчитывать площади для

 

 

 

ством

поступающей

размещения с/х продукции;

 

 

 

 

сельскохозяйственной

-аргументированность

применения

 

 

 

продукции и сырья.

определенных режимов

хранения

 

 

 

сельскохозяйственной продукции;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-осведомленность

о

современных

 

 

 

 

 

 

технологиях хранения сельскохозяй-

 

 

 

 

 

 

ственной продукции;

 

 

 

 

 

 

 

 

-умение эксплуатировать и обслужи-

 

 

 

 

 

 

вать хранилища и холодильные ка-

 

 

 

 

 

 

меры;

 

 

 

 

 

2

ПК 3.2.

 

 

-точность и своевременность кон-

 

 

 

Контролировать со-

троля за состоянием сырья и с/х про-

 

 

 

стояние сельскохозяй-

дукции в период хранения; -правиль-

 

 

 

ственной продукции и

ность выбора способов контроля;

 

 

 

сырья в период хране-

-правильность определения каче-

 

 

 

ния.

 

 

ственных показателей с/х продук-

 

 

 

 

 

ции в период хранения;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-умение производить расчеты по-

 

 

 

 

 

 

терьсырьяпритранспортировкеи

 

 

 

 

 

 

хранении;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-точность и грамотность оформ-

 

 

 

 

 

 

ления документации;

 

 

 

 

 

 

 

 

-умение анализировать производ-

 

 

 

 

 

 

ственные ситуации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПК 3.3. Выбирать и

-обоснованность

выбора

способов

 

 

 

реализовывать техно-

переработки сельскохозяйственной

 

 

 

логии переработки

продукции;

 

 

 

 

 

 

сельскохозяйственной

-обоснованность выбора процессу-

 

 

 

продукции.

ально-технологических

схем при

 

 

 

 

производстве готовой продукции;

 

 

 

 

-правильность выбора режимов при

 

 

 

 

производстве готовой продукции;

 

 

 

 

-использование новых

технологий

 

 

 

 

при производстве готовой продук-

 

 

 

 

ции;

 

 

 

 

 

 

 

-умение анализировать произ-

 

 

 

 

водственные ситуации;

 

 

 

 

 

 

-умение производить расчеты норм

 

 

 

 

расхода сырья, потребность в таре и

 

 

 

 

вспомогательных материалах;

 

 

 

 

-аргументированность выбора обору-

 

 

 

 

дования, установок для переработки

 

 

 

 

с/х сырья.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

ПК 3.4. Выбирать и

-обоснованность

выбора

методов

 

 

 

использовать различ-

оценки и контроля сырья и готовой

 

 

 

ные методы оценки и

продукции;

 

 

 

 

 

 

контроля количества и

-выполнение требований ГОСТов,

 

 

 

качества сырья, мате-

инструкций и правил техники без-

 

 

 

опасности при выполнении лабора-

 

 

 

риалов, сельскохозяй-

торных работ;

 

 

 

 

 

 

ственной продукции

-правильность определения каче-

 

 

 

на этапе переработки.

 

 

 

ственных показателей сырья и гото-

 

 

 

 

вой продукции.

 

 

 

 

 

5

ПК 3.5. Выполнять

-обоснованность

отбора

и

 

 

 

предпродажную под-

оформления коммерческой ре-

 

 

 

готовку и реализацию

кламной информации для по-

 

 

 

сельскохозяйственной

требителей;

 

 

 

 

 

 

продукции.

- правильность выполнения предпро-

 

 

 

 

дажной подготовки продукции к реа-

 

 

 

 

лизации.

 

 

 

 

 

Итоговая оценка по практике ________________________

 

Руководитель практики от университета ________________

_______________________

подпись

Ф. И. О.

«_____» _______________20__ г.

 

С результатами прохождения практики ознакомлен __________ ____________________

подпись Ф. И. О. обучающегося

«_____» _______________20__ г

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]