47224
.pdf
Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Мичуринский государственный аграрный университет»
Кафедра организации и управления производством
УТВЕРЖДЕНО протокол № 5
методической комиссии Экономического факультета от 17 января 2007г.
Методические указания
по выполнению курсового проекта
на тему:
«Организация и стимулирование труда работников сельскохозяйственного предприятия»
по дисциплине:
«Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК»
для студентов 2 курса экономического факультета по специальности 08.05.02 «Экономика и управление на предприятиях АПК»
Мичуринск, 2008г.
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Методические указания составлены: к.э.н. Н.В. Карамновой, Е.А. Мягковой на основании типовой учебной программы по курсу "Орга- низация, нормирование и оплата труда на предприятии АПК" для эконо- мических специальностей высших сельскохозяйственных учебных заведе- ний, рекомендованная учебно-методическим объединением по агрономи- ческому и агроэкономическому образованию. - М.: Издательство МГСХА, 2001.
Рассмотрены на заседании кафедры протокол № 11 от 09 января
2007г.
Рецензент: доцент кафедры экономики АПК, к.э.н. О.В. Соколов
©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2008
2
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
|
Содержание |
|
1. |
Введение............................................................................................ |
5 |
2. |
Основная часть (методические рекомендации)………………..... |
6 |
3. |
Приложения...................................................................................... |
17 |
Приложение 1 "Титульный лист курсового проекта"......................... |
17 |
|
Приложение 2 "Площади посева с/х культур (по вариантам)".......... |
18 |
|
Приложение 3 "Соотношение основной и побочной продукции".... |
19 |
|
Приложение 4 "Питательность кормов".............................................. |
19 |
|
Приложение 5 "Наименования с/х машин и нормы на нагрузки на |
|
|
1 машину................................................................................................. |
20 |
|
Приложение 6 "Коэффициенты перевода физических тракторов в |
|
|
условные эталонные трактора"............................................................. |
21 |
|
Приложение 7 "Нормативные материальные затраты на возде- |
|
|
лывание основных с/х культур".......................................................... |
21 |
|
Приложение 8 "Лимиты затрат на оплату труда на 1 га посева с/х |
|
|
культур"………………………………………………………………... |
22 |
|
Приложение 9 "Размер валовой продукции для определения груп- |
|
|
пы бригад по оплате труда".................................................................. |
22 |
|
Приложение 10 "Размер оплаты труда бригадира в зависимости от |
|
|
группы"................................................................................................... |
22 |
|
3
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Список литературы
а) основная литература:
1)Организация, нормирование и оплата труда на предприятии АПК. Учебное пособие. - М.:
Колос, 2001.
2)Громов М.Н. Научная организация, нормирование и оплата труда
на сельскохозяйственных предприятиях. -М.: Агропромиздат, 1991.
3)Шумаков Ю.Н., Ерёмин В.И., Жариков СВ. и др. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК. - М.: Экономика, 2006.
4)Слезинер Г.Э. Труд в условиях рыночной экономики. - М.: Ин-
фра-М, 195 с.
5) |
Практикум по научной организации, нормированию и |
|
оплате |
труда |
на сельскохозяйственных предприятиях /М.Н. Громов, |
В.Д. Грошев, ЮН. Шумаков и др. 2-е изд. Перераб. и доп. - М.: Агропром-
издат, 1986.
б) дополнительная литература:
1) Наглядные |
пособия по научной организации, нормирова- |
нию и оплате труда |
на сельскохозяйственных предприятиях/ М.Н. Гро- |
мов, В.Д. Грошев, Ю.Н. Шумаков и др. -М.: Экономика, 1984.
2)У истоков НОТ. Забытые дискуссии и нереализованные цели. - Л.; Изд-во ЛГУ, 1900.
3)Ерёмин В.И., Шумаков Ю.Н., Мотивация труда в сельском хо- зяйстве. Учебное пособие. - М.:МСХА, 1984..
4)Журнал "Экономия сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий".
5)Журнал "Человек и труд".
6)Журнал АПК: Экономика и управление.
7)Журнал "Экономика сельского хозяйства России".
4
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
ВВЕДЕНИЕ
Цель работы - углубление и закрепление теоретических знаний и практических навыков, полученных студентами при изучении курса «Ор- ганизация, нормирование и оплаты труда на предприятиях АПК».
При выполнении работы, кроме методических указаний, необходимо пользоваться справочной и специальной литературой, инструкциями, указаниями и рекомендациям по планированию производства.
После написания курсовой проект сдаётся на кафедру, которая уста- навливает время защиты. Титульный лист оформляется по образцу, приве- денному в приложении I.
Объем курсового проекта 30-35 страниц (формат бумаги 210x297), включая таблицы, графики, схемы, приложения. Писать следует с одной стороны листа. Поля на листах сверху, снизу и слева - 2,5 см, справа - 0,5см. Все листы рукописи, таблицы, графики и приложения нумеруются. В тексте и таблицах допускаются только общепринятые сокращения слов. Работа должна иметь оглавление, в котором даётся последовательно пере- чень разделов, параграфов с указанием начальных страниц их расположе- ния по тексту. Ссылки на литературные источники представляют собой порядковые номера их в списке использованной литературы.
Изложение материалов курсовой работы следует провести в следую- щем порядке:
Введение
1.Проблемы формирования трудового коллектива и оплаты труда в со- временных условиях.
2.Организационно-экономические основы функционирования трудового коллектива и оплаты труда в современных условиях.
2.1.Расчёт производственной программы трудового коллектива.
2.2 Обоснование рационального размера и профессионального соста- ва трудового коллектива.
2.3.Расчёт расценок за продукцию
2.4.Расчёт с трудовым коллективом по итогам работы за год Выводы и предложения Список использованной литературы Приложения
Каждый студент выполняет курсовой проект по своему варианту (прило- жение 2)
5
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Методические указания
Во введении указывается цель работы, актуальность разрабатываемой темы, исходя из задач развития АПК, обеспечения населения и промыш- ленности сельскохозяйственной продукцией, показываются какие приемы, и методы исследования будут использоваться в работе.
Раздел I. Проблемы формирования трудового коллектива и оплаты труда в современных условиях.
В первом разделе (6-8 стр.) делается обзор литературы по теме, которой
желательно сгруппировать по плану работы и высказать свое мнение к мнению авторов.
Раздел 2. Организационно-экономические основы функционирования тру- дового коллектива.
Второй раздел (15-20 стр.) представляет собой разработку и обоснование рациональных размеров трудового коллектива и системы расчетов за про- дукцию.
Эффективность работы любого трудового коллектива зависит от обоснованности доводимых до него плановых заданий. В плановых зада- ниях должны быть предусмотрены обьем производства сельскохозяйст- венной продукции, расчётные цены на неё, лимиты материально-денежных затрат на потребляемые ресурсы и услуги.
2.1. Расчёт производственной программы трудового коллектива
Планирование годового производственного задания следует начинать с составления технологических карт, в которых должен быть предусмот- рен весь объем сельскохозяйственных работ по соответствующим куль- турам.
План производства сельскохозяйственной продукции определяется исходя из нормативной урожайности и площади культур. Наименование сельскохозяйственных культур и площади посева даны в приложении 2 по вариантам.
Расчет нормативной урожайности производится в таблице 1. Она оп-
ределяется как произведение среднего потенциала одного балла бонитета по данному региону на балл бонитета хозяйства (приложение 2)
Валовой сбор сельскохозяйственных культур определяется путем умножения площади посева па нормативную урожайность. Выход побоч-
ной продукции рассчитывается по коэффициентам соотношения урожая основной продукции к побочной (приложение 3). Для расчёта стоимости валовой продукции необходимо умножить валовой сбор на цену реализа- ции. Для определения стоимости побочной продукции переводят её в кор- мовые единицы в соответствие с питательностью кормов (приложение 4) и полученную величину умножают на цену овса. Расчет производится в таб- лице 2.
6
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Таблица 1 - Расчет нормативной (плановой) урожайности с/х культу, ц\га.
|
Культуры |
|
|
Потенциал |
|
Нормативная |
|
Максимально |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
1 балла |
|
|
|
(плановая) |
|
возможная |
||||||||
|
|
|
|
|
бонитета |
|
|
урожайность |
|
урожайность |
||||||||||
|
озимая пшеница |
|
0,33 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
45 |
|
|
||||
|
озимая рожь |
|
0,34 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
45 |
|
|
||||
|
ячмень |
|
|
0,31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40 |
|
|
|||
|
овес |
|
|
0,32 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40 |
|
|
|||
|
горох |
|
|
0,30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
35 |
|
|
|||
|
сахарная свекла |
|
2,75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
400 |
|
|
||||
|
кукуруза |
|
|
2,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
400 |
|
|
|||
|
подсолнеч- |
|
0,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25 |
|
|
||||
|
ник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
кормовая свекла |
|
3,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
700 |
|
|
||||
|
однолетние |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
травы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на сено |
|
|
0,31 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30 |
|
|
|||
|
на зел. корм |
|
|
2,25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
200 |
|
|
|||
|
многолетние |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
травы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на сено |
|
|
0,35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40 |
|
|
|||
|
на зел. корм |
|
|
2,35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
250 |
|
|
|||
|
озимые на зел. |
|
2,25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
150 |
|
|
||||
|
корм |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 2 - Расчет стоимости валовой продукции |
|
|
|
|
. |
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
Наименование |
|
Площадь, |
Нормативная |
|
Валовой |
Цена реа- |
Стоимость про- |
|
|||||||||||
|
культур |
|
ц/га |
|
урожайность, |
|
сбор, ц |
лизации |
|
дукции, руб. |
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
ц/га |
|
|
|
|
|
1 ц. руб. |
|
|
|
|
|
|||
|
1 |
|
2 |
|
осн. |
побоч. |
осн. |
|
побоч. |
осн. |
|
побоч. |
осн. |
|
побоч. |
всего |
|
|||
|
|
|
|
|
|
3 |
4 |
5 |
|
6 |
7 |
|
8 |
|
9 |
|
10 |
11 |
|
|
2.2. Обоснование рационального размера и профессионального состава трудового коллектива
Важное условие эффективного использования машинно-тракторного парка - правильное его комплектование. Набор сельскохозяйственных ма- шин должен удовлетворять требованиям агротехники, обеспечивать по- вышение производительности труда.
Потребность бригады в тракторах рассчитывается по напряженному периоду (таблицы 3 и 4). Объем механизированных сельскохозяйственных работ определяется в условных эталонных гектарах. Коэффициенты пере-
вода физических объемов полевых механизированных работ в условные эталонные гектары приведены в расчетных таблицах 3,4.
7
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Таблица 3- Определение объёма работ, выполняемых пахотными
тракторами в напряжённый осенний период
Виды работ |
Ед. изм. |
Объём работ |
Коэффициент |
Объём работ, |
|
|
|
перевода в эт. |
эт. га |
|
|
|
га |
|
Пахота зяби на глубину |
га |
|
1.2 |
|
25-27 см |
|
|
|
|
Боронование |
га |
|
0,19 |
|
Сплошная культивация под |
га |
|
0,26 |
|
озимые |
|
|
|
|
Дискование пара |
га |
|
0,19 |
|
Лущение стерни |
га |
|
0,19 |
|
(50% площади зерновых) |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сволакивание соломы |
га |
|
0,09 |
|
(50% площади зерновых) |
|
|
|
|
Посев озимых |
га |
|
0,18 |
|
Скашивание силосных куль- |
|
|
|
|
тур при урожае: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
90 -150 ц/га |
га |
|
1,2 |
|
150-250 ц/га |
га |
- |
1,45 |
|
Трамбование силоса |
т |
|
0,025 |
|
Итого |
X |
X |
X |
|
Таблица 4 - Определение |
объёма |
работ, выполняемых пропашными |
||||
тракторами в июне |
|
|
|
|
|
|
Виды работ |
|
Ед. изм. |
|
Объём работ |
Коэффициент |
Объём работ, эт. |
|
|
|
|
|
перевода в эт. |
га |
|
|
|
|
|
га |
|
|
|
|
|
|
|
|
Междурядная обработка: |
|
|
|
|
|
|
кукурузы (4 обработки) |
|
га |
|
|
0,25 |
|
сах. свёклы (3 обработки) |
|
га |
|
|
0,28 |
|
подсолнечника (2 обработки) |
|
|
|
|
|
|
|
га |
|
|
0,25 |
|
|
Опыливание посевов ядохими- |
|
га |
|
|
0,06 |
|
катами |
|
|
|
|
|
|
Скашивание трав на сено |
|
га |
|
|
0,32 |
|
Сгребание сена |
|
га |
|
|
0,08 |
|
Сволакивание копен при уро- |
|
|
|
|
|
|
жайности: |
|
|
|
|
|
|
до 14 ц/га |
|
га |
|
|
0,16 |
|
14-20 ц/га |
|
га |
|
|
0,23 |
|
20-30 ц/га |
|
га |
|
|
0,28 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Скирдование сена |
|
т |
|
|
0,12 |
|
Скашивание трав на зел. корм |
|
|
|
|
|
|
при урожайности: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
до 100 ц/га |
|
га |
|
|
0,85 |
|
100-200 ц/га |
|
га |
|
|
1,15 |
|
Перевозка зеленной массы на |
|
т |
|
|
0,04 |
|
Перевозка навоза |
|
т |
|
|
0,05 |
|
Итого |
|
X |
|
X |
X |
|
8
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
Для определения оптимального количества тракторов необходимо учесть продолжительность напряжённого периода: для пахотных тракто- ров - август-сентябрь (40 дней); для пропашных тракторов - июнь (30 дней). Потребность определяется по формуле:
О
Т=
Д× Н × Ксм × 0,9
где:
Т - потребность в пахотных или пропашных тракторах в эталонном исчис- лении:
О - объём работ в га усл. эт пахоты, выполняемый в напряжённый период; Д - продолжительность напряжённого периода; Н - сменная норма выработки эталонного трактора в га эталонной пахоты
(7 га);
Ксм - коэффициент сменности (для пахотных - 2, для пропашных - 1,43); 0.9 - коэффициент технической готовности машинно-тракторного парка.
Распределение тракторов по маркам производится по типовому сево- обороту в нашей зоне и объёму работ по закреплённым культурам. Следует, придерживается примерной структуры тракторов по маркам:
пахотные: ДТ-75М – 55%
К-700 – 30% Т-150- 15%
пропашные: МТЗ-80 - 60%
Т-70С- 40%
В каждом сельскохозяйственном предприятии возможно отклонение от типовой структуры марочного состава вследствие возделывания раз- личных сельскохозяйственных культур.
Для пересчета условных эталонных тракторов в физические исполь- зуется коэффициент перевода физических тракторов в эталонные (прило- жение 6).
Потребность производственного подразделения в комбайнах и сельскохо- зяйственной технике рассчитывается исходя из объёма работ, выполняе- мых этими агрегатами, и нормы нагрузки на I машину (приложение 5). Расчёты производятся в таблице 5.
Таблица 5 - Расчёт потребности в комбайнах и сельскохозяйственной технике.
Наименование машин |
Объём работы, га |
Норма нагрузки на 1 |
Потребность, шт. |
|
|
машину, га |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
Подразделения растениеводства комплектуют из трактористов - ма- шинистов и работников ручного груда. При этом желательно, чтобы ра-
9
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
ботники были заняты в своём подразделении не менее 80 % рабочего вре- мени, и выполняли собственными силами на менее 70-80% объёма механи- зированных работ на закреплённой площади.
Размер трудового коллектива в растениеводстве можно определить двумя способами. Первый вариант предусматривает расчёт на основе об- щих затрат труда и годового запаса рабочего времени. В таблице 6 опреде- ляется общие затраты труда (чел-ч) на всю площадь, закреплённую за бри- гадой, путём умножения последней на затраты труда на I га (приложение
8).
Одновременно в этой же таблице определяется количество внесённых удобрений. Для этого количество удобрений, внесённых на I га, из прило- жения 7, умножаются на площадь.
Таблица 6 - Определение общих затрат труда в бригаде.
Наименова- |
Пло- |
Внесено |
Затраты труда |
Общие затраты труда, |
||||
ние |
щадь |
удобрений, |
на 1 га, чел-ч |
|
чел-ч |
|||
культур |
га |
всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
мине- |
орга- |
всего |
в т.ч. ме- |
всего |
|
в т.ч. |
|
|
раль- |
ниче- |
|
ханизато- |
|
|
механиза- |
|
|
ных, ц |
ских, т |
|
ров |
|
|
торов |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Годовой запас рабочего времени определяется путём исключения из 365 дней в году выходных, праздничных дней и продолжительности от- пуска. Умножив полученное число на 7, получим количество человеко- часов, отрабатываемых одним рабочим в год. Разделив общие затраты тру-
да по |
подразделению |
на годовой запас рабочего времени (чел-ч), |
рас- |
считывается количество человек, необходимых для выполнения |
дан- |
||
ного |
объёма работ. |
Аналогично определяется количество механизато- |
|
ров. |
|
|
|
При втором варианте расчёта размеров трудового коллектива вначале необходимо определить численность механизаторов путём умножения ко- личества тракторов в физическом исчислении (отдельно по пахотным и пропашным) на коэффициент сменности. Количество работников ручного труда определяется в соответствии с потребностью в рабочей силе в на- пряжённый период.
10
PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com