47119

Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования «Мичуринский государственный аграрный университет»

кафедра агроэкологии и защиты растений

________________________________________________________________

Утверждено Протокол № 3

учебно-методической комиссией

агрономического факультета от «27» ноября 2006 г

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ ПО ТЕМЕ: «СЕРТИФИКАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ»

по дисциплине «ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ С.-Х. ОБЪЕКТОВ И ПРОДУКЦИИ»

(для студентов 5 курса агрономического факультета по специальности 110102 - «Агроэкология»)

МИЧУРИНСК-НАУКОГРАД 2007

1

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Методические указания разработаны: к. с.-х. наук, доцентом кафедры аг- роэкологии и защиты растений В.М. Лапушкиным, к. с.-х. наук, асси-

стентом Е.В.Пальчиковым

Рецензент:

к. с.-х. наук, ст. преподаватель кафедры маркетинга, коммерции и товароведения, зам. руководителя органа по сертификации при МичГАУ

И.К. Каранян

Рассмотрены на заседании кафедры агроэкологии и защиты растений

Протокол № 3 от « 15 » ноября 2006 г

Технический редактор – Т.И. Медведева Отпечатано в издательско- полиграфическом центре

ФГОУ ВПО МичГАУ Подписано в печать 12.01.07. г. Формат 60х84 1/16,

Бумага офсетная № 1. Усл.печ.л. 0,6 Тираж 30 экз. Ризограф

Заказ №

_______________________________________________________________

Издательско-полиграфический центр

Мичуринского государственного аграрного университета 393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101,

тел. +7 (47545) 5-55-12 E-mail: vvdem@mgau.ru

©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2007

2

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Введение

Сертификация в России становится неотъемлемой частью современного механизма экономики страны.

Предприятия и фирмы всех форм собственности в условиях перехода к рынку стремятся более активно и квалифицированно заниматься вопросами стандартизации и сертификации продук- ции, которые приобретают для них важное значение. Сертифика-

ция и стандартизация продукции обеспечивает ее надежный сбыт внутри страны на внешнем рынке, уменьшают материальные за- траты, сокращают время производства и резко увеличивают при- быль предприятий.

Такую же роль стандартизация и сертификация играют се- годня среди производителей сельскохозяйственной продукции,

поскольку в новых условиях им предстоит борьба за рынки сбыта и импортируемой продукцией. Во всех индустриально развитых странах стандартизация и сертификация продукции, их организа-

ции и совершенствованию уделяется серьезное внимание как на уровне фирм, предприятий, организаций, так и на государствен- ном уровне, так как стандартизация и сертификация продукции дают большой экономический и социальный эффект.

Только высокое качество продукции может обеспечить ее конкурентоспособность на рынках, будет способствовать к выхо- ду из экономического кризиса и стабилизации. Для многих от- раслей, предприятий АПК, хозяйств это единственный путь к выживанию в условиях формирования рынка. Между тем сегодня уровень качества отечественной продукции уступает, как прави- ло, мировым достижениям. Это приводит к потерям материаль- ных и энергетических ресурсов, уменьшает спрос на отечествен- ную продукцию, ведет к снижению курса рубля.

Поэтому сейчас необходимо вести работу по обучению сту- дентов вопросам стандартизации и сертификации. Каждый сту-

дент должен знать правила сертификации и правила заполнения бланка сертификата соответствия.

3

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

1. ПРАВИЛА ЗАПОЛНЕНИЯ БЛАНКА СЕРТИФИКАТА СООТВЕТСТВИЯ НА ПРОДУКЦИЮ

В графах сертификата указываются следующие сведения: Позиция 1. Наименование и код органа по сертификации,

выдавшего сертификат, в соответствии с аттестатом аккреди- тации (прописными буквами) и адрес (строчными буквами). Если наименование органа не помещается в одну строку, то допускает- ся адрес писать под обозначенной строкой. В случае, если орган использует печать организации, на базе которой он образован, после наименования органа, выдавшего сертификат, в скобках (строчными буквами) указывается наименование этой организа- ции, а адрес - под реквизитом "подпись" позиции 15. Наименова- ние органа (организации) должно быть идентичным наименова- нию в печати.

Позиция 2. Регистрационный номер сертификата формиру- ется в соответствии с правилами ведения Государственного рее- стра.

Позиция 3. Срок действия сертификата устанавливается ор- ганом по сертификации, выдавшим сертификат, по правилам, из- ложенным в порядке сертификации однородной продукции. При этом дата пишется: число - двумя арабскими цифрами, месяц - прописью, год - арабскими цифрами.

Позиция 4. Наименование, тип, вид, марка (как правило, прописными буквами) в соответствии с нормативным докумен- том на продукцию; номер технических условий или иного доку- мента, устанавливаемого требования к продукции; номер изде- лия, размер партии, при серийном производстве указать: "серий- ное производство"; номер накладной (договора, контракта, пас- порта и т. д.) - для партии (единичного изделия).

Позиция 5. Классификационная часть кода продукции (6 старших разрядов) по классификатору промышленной и сель- скохозяйственной продукции (для отечественной продукции).

Позиция 6. Девятиразрядный код продукции по классифика- тору товарной номенклатуры внешней экономической деятельно- сти (заполняется обязательно для импортируемой и экспор- тируемой продукции). Толкование содержания позиции и опре- деление кодов ТН ВЭД, анализ классификационных признаков и

4

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

лексических средств их выражения осуществляется органами Го- сударственного таможенного комитета Российской Федерации.

Позиция 7. При обязательной сертификации в первой строке указываются свойства, на соответствие которым она проводится, например: "безопасности". Во второй строке - обозначение нор- мативных документов, на соответствие которым проведена сер- тификация. Если продукция сертифицирована на все требования нормативного документа (документов), первая строка текстом не дополняется.

Позиция 8. Если сертификат выдан изготовителю, указыва- ется наименование предприятия-изготовителя. Если сертификат выдан продавцу, подчеркивается слово "продавец", указываются наименование и адрес предприятия, которому выдан данный сер- тификат, а также, начиная со слова "изготовитель", - наименова- ние и адрес предприятия - изготовителя продукции. Наименова- ния и адреса предприятий указываются в соответствии с заявкой.

Позиция 9. При наличии указываются регистрационный но-

мер в Государственном реестре сертификата системы качества или производства со сроком действия, номер и дата акта (прото- кола) о проверке производства или другие документы, под- тверждающие стабильность производства, например, выданный зарубежной организацией и учтенный органом по сертификации.

Позиция 10. Строка после слов "Сертификат выдан па осно- вании" не заполняется.

Позиции 11, 12, 13. Указываются все документы об испыта- ниях или сертификации, учтенные органом сертификации при выдаче сертификата, в том числе:

1.Протоколы испытаний в аккредитованной лаборатории (позиции 11, 12, 13 заполняются в соответствии с графами табли- цы).

2.Протоколы испытаний в неаккредитованной испытатель- ной лаборатории (в позиции 13 указываются наименование и дата Решения Госстандарта России о разрешении проведения испыта- ний в указанной лаборатории).

3.Документы, выданные органами и службами государст- венных органов управления: Государственным комитетом сани-

тарно-эпидемиологического надзора, Министерством экологии и природных ресурсов Российской Федерации, Государственной

5

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

ветеринарной службой Российской Федерации и другими (поз. 11 - наименование органа, выдавшего документ, поз. 12, 13 - рекви- зиты документов).

4.Документы, выданные зарубежными органами: сертифи- каты (протоколы испытаний), (в поз. 11 указываются наиме- нование органа и его адрес, в поз. 12 - наименование и дата ут- верждения сертификата (протокола испытаний, срок действия сертификата).

5.При выдаче сертификата на основании заявления-дек- ларации в позициях 11 и 12 указываются реквизиты заявления- декларации, а также документов, приведенных в декларации.

Позиция 14. В случае выдачи заявителю лицензии на право

маркирования продукции знаком соответствия в данной позиции указывается: "Маркирование продукции производится знаком со- ответствия по ГОСТ Р 50460 -92".

Позиция 15. Указывается место нанесения знака соответст- вия на изделии, таре, упаковке либо сопроводительной докумен- тации в соответствии с порядком сертификации однородной про- дукции.

Позиция 16. Подпись, инициалы, фамилия руководителя ор- гана, выдавшего сертификат, печать органа или организации, на базе которой образован орган, на обеих сторонах сертификата.

Позиция 17. Дата регистрации в Государственном реестре. Исправления, подчистки, поправки на сертификате не до-

пускаются.

6

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Оригинал имеет сетку желтого цвета Приведена форма сертификата и правила его заполнения для

системы сертификации ГОСТ Р.

7

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Продолжение приложения 1 Сертификат выдан на основании: (10)

Изготовитель (продавец) обязан обеспечить соответствие реализуемой продукции требованиям нормативных документов, на соответствие которым она была сертифицирована, испытанно- му образцу и данным испытаниям.

Маркирование продукции производится знаком соответст- вия по ГОСТ Р 50460-92.

(14)________________________________________________

место нанесения знака соответствия

(15)________________________________________________

В случае невыполнения условий, лежащих в основе выдачи сертификата, действие его отменяется органом по сертификации, выдавшим сертификат, или Госстандартом России.

Руководитель органа, выдавшего сертификат (16)

Зарегистрирован в Государственном реестре

(17)" _____" _______________200 г.

8

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

2. СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ

Аккредитация (испытательной лаборатории или органа по сертификации) - процедура, посредством которой уполномочен- ный в соответствии с законодательными актами Российской Фе-

дерации орган официально признает возможность выполнения испытательной лабораторией или органом по сертификации кон- кретных работ в заявленной области.

Заявитель - предприятие, организация, лицо, обратившиеся с заявкой на проведение аккредитации или сертификации.

Знак соответствия - зарегистрированный в установленном порядке знак, который по правилам, установленным в данной системе сертификации, подтверждает соответствие маркирован- ной им продукции установленным требованиям.

Идентификация продукции - процедура, посредством ко-

торой устанавливают соответствие представленной по сертифи- кации продукции требованиям, предъявляемым к данному виду (типу) продукции (в нормативной и технической документации, в информации о продукции).

Инспекционный контроль за соблюдением правил серти- фикации (за деятельностью аккредитованных органов по серти- фикации, испытательных лабораторий) - проверка, осуществляе- мая с целью установления, что деятельность органов по сертифи-

кации и испытательных лабораторий продолжает соответствовать правилам системы.

Инспекционный контроль за сертифицированной продук- цией - контрольная оценка соответствия, осуществляемая с целью установления, что продукция продолжает соответствовать задан- ным требованиям, подтвержденным при сертификации.

Испытательная лаборатория (испытательный центр) - ла-

боратория (центр), которая проводит испытания (отдельные виды испытаний) определенной продукции (далее испытательная лабо- ратория).

Качество товара - совокупность свойств продукции, обу- славливающих ее пригодность удовлетворять определенные по- требности общества в соответствии с ее назначением.

9

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Контроль качества продукции - проверка соответствия ка-

чества установленным требованиям. Различают входной, опера- ционный, приемочный и инспекционный контроль.

Маркетинг - система организации и управления деятельно- стью фирмы, направленная на обеспечение максимального сбыта ее продукции, достижение высокой эффективности экспортных изделий и расширение рыночной доли.

Маркировка - нанесение на продукцию, тару, упаковку ус- ловных рисунков, цифровых, буквенно-числовых или символиче- ских знаков, обозначающих наименование предприятия- изготовителя, его местонахождение и подчиненность, марку, сорт изделия и др.

Орган по сертификации - орган, проводящий сертифика- цию соответствия определенной продукции. В случае выполне- ния одним юридическим лицом функций исполнительной лабо-

ратории и органа по сертификации можно использовать термин "сертификационный центр" или "центр по сертификации".

Показатели качества продукции - показатели, количест-

венно характеризующие пригодность продукции удовлетворять те или иные потребности общества. Они могут быть единичными и комплексными.

Продукция - совокупность продуктов производства пли от- дельный продукт производства.

Промышленный ассортимент - перечень товаров, выпус-

каемых предприятием или отраслью.

Самосертификация - сертификация, при которой изготови- тель продукции гарантирует потребителю-заказчику соответствие качества выпускаемой продукции, что оговаривается в специаль- ном документе или соответствующим знаком сертификации.

Сертификация добровольная - сертификация, которая проводится по инициативе предприятия-изготовителя, при этом преследуется цель повысить конкурентоспособность своей про- дукции. Производится по требованию продавца, а также потреби- теля.

10

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com