Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

ИздательствоИвановский государственный политехнический университет Год2019Страниц33Уровень образованияБакалавриат. Логистика. Методические указания

.pdf
Скачиваний:
3
Добавлен:
15.11.2022
Размер:
1.14 Mб
Скачать

ЛОГИСТИКА

Методические указания для студентов направления подготовки бакалавров

38.03.07 Товароведение

очной и очно-заочной форм обучения

Иваново 2019

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Ивановский государственный политехнический университет»

Кафедра материаловедения, товароведения, стандартизации и метрологии

ЛОГИСТИКА

Методические указания для студентов направления подготовки бакалавров 38.03.07 Товароведение

очной и очно-заочной форм обучения

Иваново 2019

Методические указания содержат расчетные задания и вопросы для само­ проверки по дисциплине «Логистика», которые позволят студентам закрепить теоретический материал и приобрести навыки самостоятельной работы по ор­ ганизации логистических потоков в торговой деятельности.

Предназначены для студентов направления подготовки бакалавров 38.03.07 Товароведение очной и очно-заочной форм обучения.

Составители: д-р техн. наук, проф. Н. А. Грузинцева магистр С. С. Гусева

Рецензент д-р техн. наук, проф. Б. Н. Гусев

О Г Л А В Л Е Н И Е

 

Тема 1. Основные понятия и определения логистики. Цели и задачи

 

логистики..............................................................................................................

4

Вопросы для самопроверки.................................................................................

7

Тема 2. Складская логистика. Понятие и классификация складов................

7

Вопросы для самопроверки.................................................................................

11

Тема 3. Управление запасами в логистических системах, логистические

 

издержки в процессе управления запасами. Классификация запасов.............

12

Вопросы для самопроверки.................................................................................

22

Тема 4. Транспортная логистика. Сущность и задачи транспортной

 

логистики.............................................................................................................

22

Вопросы для самопроверки.................................................................................

25

Тема 5. Распределительная логистика. Сущность, задачи и функции

 

распределительной логистики............................................................................

26

Вопросы для самопроверки.................................................................................

30

Библиографический список...............................................................................

31

3

1

3.Звено логистической системы

4.Готовая продукция

5.Логистическая система

6.Логистический

канал

7.Логистическая

операция

8.Логистическая функция

9.Информационный поток

10.Логистическая цепь

Окончание табл. 1.1

2 с. Совокупность циркулирующих сообщений

между элементами логистической системы и внешней средой, необходимых для управле­ ния и контроля логистических операций

d.Любое действие, связанное с возникнове­ нием, преобразованием или поглощением ма­ териального и сопутствующих ему потоков е. Совокупность объектов, воспринимаемых

как единое целое, измеряемая в абсолютных единицах за определенный период времени

f.Продукция, не прошедшая до конца произ­ водственный цикл в пределах предприятия

g.Находящиеся в состоянии движения мате­ риальные ресурсы, к которым применяются логистические операции или функции, свя­ занные с физическим перемещением в про­ странстве

h.Сложная организационно завершенная си­ стема, которая состоит из функционально обособленных объектов, взаимосвязанных в едином процессе управления материальными и сопутствующими им потоками

i.Экономически или функционально обособ­ ленный объект, выполняющий свою локаль­ ную цель, связанную с определенными логи­ стическими операциями или функциями

j. Планирование, организация и контролиро­ вание всех видов деятельности по перемеще­ нию и складированию, которые обеспечивают прохождение потоков от пункта закупки сы­ рья до пункта конечного потребления

Задание 1.4. Ознакомьтесь с ситуацией «Стратегия логистики», определите, какие стратегические решения в области логистики должен принять вице­ президент компании «Джиди» в дополнение к стратегии четкого обеспечения поставок и качественного обслуживания клиентуры.

Стратегия логистики

Компания «Джиди» является небольшим производителем кровельного ма­ териала. Кровельный материал компания продает в штатах Флорида, Джорджия и Южная Каролина. Ежегодные объемы продажи составляют 28 млн долл. По­ следние годы бизнес идет удачно и объемы продаж ежегодно растут. Строи-

5

тельство домов и коттеджей на юге США постоянно увеличивается. Это проис­ ходит в основном по причине того, что население страны после выхода на пен­ сию покупает или строит дома в теплом, благодатном климате южных штатов и переезжает туда на постоянное место жительства. Темпы роста строительства домов и коттеджей в этом районе более высокие, чем в целом по стране.

Помимо «Джиди» в этом регионе США действуют и другие фирмы - про­ изводители кровельных материалов, которые начали открывать здесь свои про­ изводства или строить распределительные склады (distributioncenters). За по­ следние годы конкуренция на рынке строительства домов в этом регионе силь­ но возросла. Цены на строительные, в том числе и на кровельные, материалы пошли вниз. Строительные компании также испытывают конкуренцию и в пе­ реговорах с производителями настаивают на постоянном снижении цен.

В сложившихся условиях президент компании «Джиди» встретился со старшим руководящим составом фирмы для разработки стратегии. Было реше­ но, что компания должна стать дешевым производителем высококачественного кровельного материала. Только это ей позволит оставаться конкурентоспособ­ ным предприятием и сохранить уровень доходов. Оба небольших завода ком­ пании должны работать с максимальной эффективностью и на полную мощ­ ность. Если уровень производства упадет, то простой оборудования вызовет рост непроизводительных расходов и издержек производства, а следовательно, цены продукции, что чревато потерей рынков сбыта. Вице-президент по логи­ стике также присутствовал на общем совещании руководства компании, на ко­ тором была определена стратегия фирмы: «низкие цены и высокое качество».

Смысл логистических операций состоит в том, что компания обладает 35 грузовиками, которые оперативно по заказам клиентуры и в строго опреде­ ленные сроки завозят материалы на строительные площадки. Эти же грузовики доставляют материалы с двух заводов на четыре склада, расположенные в шта­ тах Атланта, Джорджия, Колумбия и Южная Каролина. Каждый из четырех складов содержит полный набор всей продукции компании. Из-за некоторого снижения сбыта, вызванного возросшей конкуренцией, все четыре склада в настоящее время заполнены продукцией. Приходится даже использовать в пол­ ной мере заводские склады.

Основной целью стратегии компании в области логистики, по мнению вице­ президента, должно стать поддержание на высшем уровне обслуживания заказ­ чиков. Удалось установить, что основной конкурент компании «Джиди» не имеет своих складов и осуществляет поставки кровельных материалов с арен­ дованных складов грузовиками автотранспортных фирм. Кроме того, водители этих грузовиков никак не участвуют в процессе погрузки и разгрузки грузов, в отличие от водителей «Джиди», которые всегда помогают на строительных площадках. Использование конкурентом компании грузовиков автотранспорт­ ных фирм приводит к тому, что имеют место задержки в доставке. Вице­ президент по логистике «Джиди» понимает, что если уровень обеспечения по­ ставок и обслуживания клиентуры упадет, то это в условиях возросшей конку­ ренции приведет к краху компании.

6

Вопросы для самопроверки

1.Что такое логистика?

2.Перечислите «семь правил логистики».

3.Что называют логистической операцией?

4.Что такое логистическая система?

5.Что относится к глобальным задачам?

Тема 2. Складская логистика. Понятие и классификация складов

Цели занятия: раскрыть основное содержание складского процесса с точки зрения логистики; освоить методику определения оптимального месторасполо­ жения склада на обслуживаемой территории, а также методику определения площади основных зон складского помещения.

Коэффициент использования полезной площади

Sr

КИП = ’ ПОЛЕЗН. (2.1) S,ОБЩ .

Коэффициент полезной нагрузки

КПН =Масса грузах кол - во едениц

SПЛОЩ .

Общий грузооборот склада в тоннах и в тонно-сутках: От _ Z&rb т?

Отд = Zgxi ■txi, т-сут. Средний срок хранения грузов

 

 

£

gTi ■xpi

 

txp =

£

g Ti

 

Оборот склада

_ т _

 

 

 

где Т - расчетный срок (30 сут).

t*• хр

 

 

 

 

Емкость склада для одновременного хранения

 

 

£

(gTi ■Kmobi) ■(gTi ■Kpi)

 

Еск =■

 

T ■ £ gTi

 

 

 

 

 

Пропускная способность склада

 

 

E

■T

 

П . =

txp

 

 

Полезная площадь склада

 

 

 

F

= E /G

2

F пол

Еск7G5

где G - удельная нагрузка на площадь пола склада, т/м Общая площадь склада

F = Fпол7/а

где а - коэффициент использования площади склада.

(2.2)

(2.3)

(2.4)

(2.5)

(2.6)

(2.7)

(2.8)

(2.9)

7

Коэффициент использования емкости склада

K

емк

Z gTi • *x

Е „ • Т

 

 

Среднее значение оптимальной партии поставки

2C0QT

§ О П Т

Сиf

где СО - издержки выполнения заказа; Си - закупочная цена тонны условного товара;

f - доля издержек хранения в цене товара.

Количество подъемно-транспортного оборудования (ПТО)

(2.10)

(2.11)

QСУТ

(2.12)

М О

Q 4 • Т СМ • К Т

 

где QcyT - суточный грузооборот склада;

 

Q4 - производительность оборудования в час;

 

ТСМ- число часов работы ПТО в сутки (8 ч);

 

КТ- коэффициент использования рабочего времени.

 

Для более точного расчета в формулу (2.12) дополнительно вводят следу­

ющие данные:

 

КГР- коэффициент использования грузоподъемности;

 

grp - грузоподъемность единицы ПТО;

 

пц - число рабочих циклов ПТО в час;

 

Тц - время одного рабочего цикла ПТО.

 

Суточный грузооборот склада

 

Осут = QT/30.

(2.13)

Производительность оборудования в час

 

Q4 = к гр • grp • Пц.

(214)

Число рабочих циклов ПТО в час

 

Пц = 60/Тц.

(2.15)

Коэффициент экстенсивной загрузки оборудования

 

КЭК = КИП • КИС,

(2.16)

где КИП - коэффициент использования парка ПТО;

 

МПТО - число ПТО в эксплуатации;

 

МСП - списочное число ПТО (можно принять равным от 2 до 4);

 

КИС - коэффициент использования ПТО в течение суток.

 

Коэффициент использования парка ПТО

 

Кип = Мптосп.

(2.17)

Коэффициент использования ПТО в течение суток

 

КИС = ТСМ/24.

(218)

Коэффициент интенсивности загрузки ПТО

 

КИ = QT/30 • ТСМ• grp • ПЦ • МПТО.

(219)

Коэффициент эффективности загрузки оборудования

 

Кэ ф = Кэ к • Ки .

(2.20)

8

Объем текущих затрат

А

 

Э — '

(221)

где А - затраты, связанные с амортизацией, эксплуатацией и ремонтом склада и его оборудования, д. ед.;

n - оборачиваемость товара, дн.;

 

Q - масса товара, хранящегося на складе, т.

 

Оборачиваемость товара

 

365

(2.22)

п = — ,

где t3- средняя длительность периода хранения товара на складе, дн.

 

Единовременные затраты на тонну товара в системе складирования

 

Ст

(2.23)

К =

n - Q

 

где Ст - стоимость оборудования, размещенного на складе, д. ед.

 

Общие затраты на тонну товара

(2.24)

Оз = Э + К • 0,29,

где Э - текущие затраты, д. ед.; К - единовременные затраты, д. ед.;

0,29 - коэффициент эффективности капитальных вложений. Координаты распределительного склада определяются по формулам

Х,склад

S=1 ГА

 

 

Н =1Г

'

(2.25)

к,

_ а=1Г iYt

 

‘склад

уп

р

'

 

 

^i=1 1i

 

 

где Г - грузооборот i-го потребителя;

 

 

 

Хь Y - координаты i-го потребителя;

 

 

 

n - число потребителей.

 

 

 

 

Задание 2.1. Определите коэффициент использования полезной площади и

 

Л

 

 

 

коэффициент полезной нагрузки, кг/м , для склада, если (три варианта):

 

 

Л

Л

Л

 

- общая площадь склада: 800 м ; 500 м ; 1000 м ;

 

- принятая система складирования:

линейная; блочная (размер блока

Л

 

 

 

 

2^2x2 м ); линейная;

 

 

-5

 

-в среднем на складе хранится: 1000 ед. (размер 0,5x0,5x0,5 м ); 1920 ед. (размер 0,5x0,5x0,5 м3); 1400 ед. (размер 0,5x0,6x0,6 м3);

-средний вес единицы: 3 кг; 5 кг; 4 кг.

Задание 2.2. Определите общие показатели работы склада и квоту оши­ бочных поставок, если:

-годовой оборот составляет 20 млн руб.;

-средняя цена груза - 50 руб.;

-среднегодовой остаток груза на складе - 100 ед.;

-грузы перемещаются в одном направлении;

9

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]