ИздательствоЮжно-Уральский государственный аграрный университетISBNГод2006Страниц26. Коммерческая деятельность

Учебно-методический комплекс: Коммерческая деятельность (Учебная и рабочая программы, методические материалы). Основная образовательная программа 080502 Экономика и управление на предприятии (агропромышленного комплекса) (цикл дисциплин специализации). – Челябинск, ЧГАУ, 2006.

Составитель:

кандидат экономических наук, доцент Вагина О.Н.

Ответственные за выпуск:

зав. кафедрой агробизнеса, доктор технических наук, профессор Старцев А.В.;

методист УМУ Г.П. Лещенко.

2

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОИНЖЕНЕРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Учебно-методическое управление

Кафедра агробизнеса

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по УР_________ А.А. Патрушев

«____» _______ 2006 г.

КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

(Учебная и рабочая программы, методические материалы)

Основная образовательная программа 080502 Экономика и управление на предприятии (агропромышленного комплекса)

Челябинск

2006

3

Учебно-методический комплекс по дисциплине "Коммерческая деятельность" составлен в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки дипломированного специалиста по циклу дисциплин специализации государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного Министерством образования РФ "17" марта 2000 г. № 238 эк/сп, с учетом рабочей программы учебной дисциплины «Коммерческая деятельность», утвержденной в ЧГАУ, для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (агропромышленного комплекса) по циклу дисциплин специализации. УМК предназначен для студентов, получающих квалификацию «экономистменеджер» и продолжающих непрерывное профессиональное образование.

Составитель – кандидат экономических наук, доцент Вагина О.Н.

Учебно-методический комплекс обсужден на заседании кафедры "Аг-

робизнес" "___"________2006 г. (протокол № ____).

Учебно-методический комплекс одобрен методической комиссией экономического факультета «_____» _____________ 2006 г. (протокол №

____).

Учебно-методический комплекс утвержден ученым советом экономиче-

ского факультета «____» __________ 2006 г. (протокол № _____).

4

2.2.Содержание учебной дисциплины…………………………... 6

2.3.Рекомендуемая литература………………………………….. 8 3. Рабочая программа……………………………………………………. 9

4.1.Учебно-методические разработки…………………………… 15

4.2.Тематика рефератов…………………………………………… 15

4.3.Тематика выпускных квалификационных работ………….. 16

4.4.Терминологический минимум………………………………… 16

4.5.Требования к зачету и экзамену……………………………. 17

5

1 . Требования ГОС ВПО к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки специалиста

В соответствии с требованиями государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования (ГОС ВПО) специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (агропромышленного комплекса) для подготовки специалиста дисциплина «Коммерческая деятельность» должна иметь следующее содержание.

6

2 . Учебная программа

2.1.Цель и задачи

2.1.1.Место учебной дисциплины в учебном процессе

иее значение в формировании экономиста

Изучение курса "Коммерческая деятельность" студентами, обучающимися по специальности 08.05.02 "Экономика и управление на предприятии АПК", позволяет получить необходимый объем знаний по организации и ведению коммерческой деятельности на предприятии АПК в сфере сбыта сельскохозяйственной и продовольственной продукции во взаимодействии с институтами инфраструктуры сельскохозяйственного рынка.

Курс «Коммерческая деятельность» опирается на знания студентов полученные при изучении следующих учебных дисциплин: «Аграрная политика», «Мировая экономика», «Регионалистика» «Сельскохозяйственные рынки», «Маркетинг», «Теория предпринимательства», «Биржевая и брокерская деятельность».

2.1.2. Цель учебной дисциплины

Целью курса является обучение студентов умению организовать и осуществлять коммерческую деятельность предприятия АПК в сфере сбыта сельскохозяйственной и продовольственной продукции, вырабатывать экономическую и торговую (коммерческую) политику аграрного предприятия, предвидеть возникновение проблем в сфере сбыта продукции и находить пути их разрешения.

2.1.3.Задачи учебной дисциплины

-изучить инфраструктуру рыночной системы агропромышленного комплекса;

-изучить сферу деятельности банков, бирж, таможен, страховых компаний, торговых палат, выставок, ярмарок, аукционов и т.д.;

-изучить методы государственного регулирования и содействия развитию коммерческой деятельности сельскохозяйственного предприятия;

-изучить специфику и правила ведения торговой деятельности аграрным предприятием в сфере сбыта сельскохозяйственной и продовольственной продукции.

2.1.4.Требования к уровню подготовки студентов

Врезультате изучения дисциплины студенты должны овладеть:

знаниями:

-инфраструктуру рыночной системы агропромышленного комплекса;

-сферу деятельности банков, бирж, таможен, страховых компаний, торговых палат, выставок, ярмарок, аукционов и т.д.;

7

-методы государственного регулирования и содействия развитию коммерческой деятельности сельскохозяйственного предприятия;

-специфику и правила ведения торговой деятельности аграрным предприятием в сфере сбыта сельскохозяйственной и продовольственной продукции;

-методы оценки эффективности коммерческой деятельности аграрного предприятия.

умениями и навыками:

-осуществлять коммерческую деятельность аграрного предприятия;

-организовать взаимодействие аграрного предприятия с основными институтами рыночной экономики;

-проводить необходимые расчеты для разработки и определения границ экономической эффективности кредитных, лизинговых и биржевых контрактов;

-организовать проведение торгов, выставок, ярмарок, аукционов и т.д.;

-оценивать результаты коммерческой деятельности аграрного предприятия.

2.2.Содержание учебной дисциплины

1. Понятие о коммерции, коммерческой деятельности. Предмет «Коммерческая деятельность» и методы исследования

Анализ существующих трактовок термина «коммерция». Сопоставление терминов «коммерческая деятельность» и «торговая деятельность». История развития коммерции в России. Влияние деятельности институтов инфраструктуры рынка на современное содержание коммерческой деятельности. Функции, объекты и субъекты коммерческой деятельности. Методы исследования, используемые в коммерческой деятельности.

2. Понятие инфраструктуры товарного рынка в сельском хозяйстве. Методы исследования товарных рынков

Понятие «инфраструктура рынка». Концепция развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации. Блочный состав и основные элементы инфраструктуры рынка: посредничество, социальные институты (биржа труда, общественные фонды, профсоюзы и др.), кредитнофинансовая инфраструктура, коммуникационная инфраструктура, налоговая и таможенная инфраструктура. Методы исследования товарных рынков.

3. Организация торговой деятельности сельскохозяйственного предприятия

Общесистемные особенности торгового дела. Оптовая торговля. Розничная торговая сеть. Оформление кассовых операций. Организация системы товароснабжения. Товарные склады. Издержки обращения. Доходы и прибыль.

8

4. Кредитные организации. Принципы кредитования

Кредитные организации. Структура кредитной системы. Основные принципы кредитования: возвратность, срочность, платность. Дополнительные принципы кредитования: обеспечение кредита, целевой характер кредита, дифференцированный подход. Классификация кредитов. Порядок оформления кредитного договора. Критерии кредитоспособности и способы их оценки.

5. Факторинг, форфейтинг, лизинг

Понятия «факторинг», «форфейтинг», «лизинг». Отличительные особенности факторинга и форфейтинга. История возникновения лизинга и его сущность. Сходство и отличие лизинга от аренды и кредита. Объекты и субъекты лизинга. Финансовый и операционный лизинг. Варианты расчета лизинговых платежей.

6. Сущность биржевой деятельности. Разновидности бирж

История возникновения бирж. Общая характеристика биржевой деятельности. Основные особенности организации биржевой торговли. Разновидности бирж. Виды биржевых сделок. Биржевая торговля фьючерсными контрактами. Валютная и фондовая биржи. Виды ценных бумаг.

7. Торговые дома, выставки, ярмарки, аукционы

История возникновения и этапы развития торговых домов, их роль в современной экономике. Выставки, ярмарки – история возникновения и этапы развития. Основные функции и перспективы развития в Российской Федерации. Сущность и отличительные черты аукционов. Разновидности аукционов. Организация торгов на английском и голландском аукционах.

8. Коммерческий риск и страхование

Понятие коммерческого риска. Виды рисков в коммерческой деятельности сельскохозяйственного предприятия. Методы и способы страхования коммерческих и других видов рисков.

9. Экономико-математические методы и моделирование в коммерческой деятельности

Понятие «экономико-математической модели». Методы моделирования коммерческой деятельности предприятия. Экономико-математическая модель Эванса. Оптимизация товарооборота, объемов производства и реализации продукции. Бизнес-планирование.

10. Государственное регулирование и поддержка коммерческой дея- тельности сельскохозяйственных предприятий

Обоснование необходимости участия государства в рыночной экономике. Основные проблемы, требующие государственного участия в их разрешении: правовое обеспечение, производство общественных товаров, компенсация внешних издержек (отрицательных и положительных экстерна-

9

лий), стабилизация макроэкономических колебаний. Фомы участия государства: прямое и косвенное вмешательство.

2.3. Рекомендуемая литература

Основная:

1.Герчикова И.Н. Международное коммерческое дело: Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. – 501 с.

2.Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учеб. пособие / Под общ. научной ред. проф. А.В. Зырянова. Екатеринбург, 1995. – 416 с.

3.Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для высш. и средн. спец. учеб. заведений. – М.: Информационновнедренческий центр «Маркетинг», 1996. – 328 с.

4.Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. / Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Дань-

ко. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 560 с.

Дополнительная:

1.Альбеков А.У., Федько В.П., Митько О.А. Логистика коммерции. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. – 512 с.

2.Астратова Г.В. Маркетинг продовольственного рынка: концептуальный подход. – Шадринск: ПО «Исеть», 1996. – 324 с.:ил.

3.Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Внешнеэкономические связи: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 512 с.: ил.

4.Большой экономический словарь. / Под ред. А.Н. Азрилияна. – М.: Фонд «Правовая культура», 1994. – 528 с.

5.Ибрагимов Л.А. Инфраструктура товарного рынка. – М.: Издательст-

во «ПРИОР», 2001. – 256 с.

6.Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. – М.: «Бизнес-книга», «ИМА-Кросс. Плюс», ноябрь 1995. – 702 с.: ил.

7.Курс экономической теории / Под ред. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселе-

вой. – Киров: «АСА», 1998. – 624 с.:ил.

8.Лебедев О.Т., Каньковская А.Р., Филиппова Т.Ю. Основы экономики / Учебное пособие. – СПб.: ИД «МиМ», 1997. – 224 с.:ил.

9.Ленчевский И.Ю. Основы внешнеэкономической деятельности / И.Ю. Ленчевский, А.Х. Заверюха, Н.И. Зубова. – М.: Колос, 1995. – 176 с.

10.Майталь Ш. Экономика для менеджеров. Десять важных инструментов для руководителей. Пер. с англ. – М.: Дело, 1996. – 416 с.:ил.

11.Микроэкономика / Под ред. Е.Б. Яковлевой. – М.: АКАЛИС, 1997. – 332 с.: ил.

12.Михайлов В.И. Азбука бизнеса (как начать свой бизнес). – СПб.:

СОЮЗ,1998. – 176 с.:ил.

13.Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. – М.: ИНФРА-М, 1996. – 496 с.

14.Региональная экономика / Под общ. ред. Т.Г. Морозовой. – М.: «Банки и биржи». Издательское объединение ЮНИТИ, 1995. – 304 с.:ил.

10