1. Съем минерального и органического сора
, (14)
2. Выход лузги без учета потерь влаги в производстве
, (15)
3. Влажность лузги в семенах
, (16)
4. Выход лузги с учетом потерь влаги
, (17)
5. Выход форпрессового жмыха
,(18)
6. Выход шрота
,
(19)
7. Остаток масла в форпрессовом жмыхе
(20)
8. Потери масла
а)
в шроте
(21)
б) в лузге (22)
9. Суммарный выход масла
(23)
10. Выход форпрессового масла
, (24)
11. Выход экстракционного масла
(25)
12. Потери влаги
(26)
Баланс сырья (%)
Выход форпрессового масла (Р2)
Выход экстракционного масла (Р3)
Выход шрота (Ш)
Выход лузги (Л5)
Съем минерального и органического сора (С2)
Потери влаги (П5)
Всего……………………………………………………100%
Баланс масла (%)
Масло в семенах (Мо)
Выход форпрессового масла (Р2)
Выход экстракционного масла (Р3)
Потери масла в шроте (П1)
Потери масла в лузге (П2)
Неучтенные потери масла в производстве Н= Ф-(Р2+Р3)
Переработка семян сои экстракционным способом
без отделения семенной оболочки и зародыша
Основные исходные данные (%)
Масличность семян при исходной влажности
и засоренности (Мо) 17,05
Влажность семян при исходной
фактической засоренности (Во) 12,00
Содержание минерального и органического
сора в семенах до очистки (Со) 2,50
Содержание минерального и органического
сора в семенах после очистки (С1) 0,10
Влажность сора, равная влажность семян (В1) 12,00
Масличность шрота (М3) 10,00
Влажность шрота (В5) 8,5
Фактический выход масла (Ф) 16,24
Расчеты
1. Съем минерального и органического сора
(27)
2. Выход шрота
(28)
3. Потери масла в шроте
(29)
4. Выход экстракционного масла
(30)
5. Потери влаги
(31)
Баланс сырья (%)
Выход экстракционного масла (Р3)
Выход шрота (Ш)
Съем минерального и органического сора (С2)
Потери влаги (П5)
Всего……………………………………………………100%
Баланс масла (%)
Масло в семенах (Мо)
Выход экстракционного масла (Р3)
Потери масла в шроте (П1)
Неучтенные потери масла в производстве Н= Ф-(Р2+Р3)
Переработка семян сои экстракционным способом
с отделением семенной оболочки
Основные исходные данные (%)
Масличность семян при исходной влажности
и засоренности (Мо) 17,05
Влажность семян при исходной
фактической засоренности (Во) 12,00
Содержание минерального и органического
сора в семенах до очистки (Со) 2,50
Содержание семенной оболочки в семенах при исходной
фактической влажности и засоренности (Ло) 7,80
Содержание семенной оболочки в
чистых семенах (Л1) 8,00
Содержание ядра в чистых семенах (Я1) 92,00
Влажность ядра в семенах (В3) 11,80
Содержание минерального и органического
сора в семенах после очистки (С1) 0,10
Влажность сора, равная влажность семян (В1) 12,00
Вынос ядра в отходящую семенную оболочку (Я2) 0,25
Содержание семенной оболочки в ядре (Л2) 2,00
Влажность отходящей лузги (В2) 12,00
Масличность отходящей семенной оболочки
вместе с выносом (М1) 0,90
Содержание сора в отходящей семенной оболочке (С3) 0,05
Масличность шрота (М3) 0,90
Влажность шрота (В5) 10,5
Фактический выход масла (Ф) 16,24
Расчеты