5. Осуществите превращения:

Вариант 6

1. Приведите формулы муравьиной, янтарной, изофталевой, пировиноградной, линолевой кислот. Назовите их по номенклатуре ИЮПАК. Укажите тип кислоты по углеводородному радикалу, ее основность, для оксикислот – атомность.

2. Приведите для изомасляной (2‑метил­про­пановой) кислоты схемы реакций: а) образования ангидрида; б) галогенирования; в) этерификации.

3. Приведите схемы реакций: а) окисления яблочной кислоты; б) взаимодействия салициловой кислоты с гидроксидом натрия.

4. Напишите уравнение реакции получения мыла из любого триглицерида. Приведите схему реакции полученного мыла с гидрокарбонатом кальция.

5. Осуществите превращения:

Вариант 7

1. Приведите формулы метакриловой, адипиновой, яблочной, бензойной, масляной кислот. Назовите их по номенклатуре ИЮПАК. Укажите тип кислоты по углеводородному радикалу, ее основность, для оксикислот – атомность.

2. Приведите для фталевой (бензол-1,2-дикарбоновой) кислоты схемы реакций: а) образования ангидрида; б) образования кислого и среднего эфира; в) образования диамида.

3. Составьте формулы оксикислот: а) 3-гидроксипентановая; б) 4‑гидрокси­пен­та­новая; в) 2-гидрокси-3‑метилбутановая. Какая из них способна образовать лактон? Напишите схему реакции.

4. Запишите формулу смешанного триглицерида, образованного пальмитиновой, олеиновой и масляной кислотами. Составьте уравнение реакции его гидрирования.

5. Осуществите превращения:

Вариант 8

1. Приведите формулы фталевой, пропионовой, щавелевой, олеиновой, лимонной кислот. Назовите их по номенклатуре ИЮПАК. Укажите тип кислоты по углеводородному радикалу, ее основность, для оксикислот – атомность.

2. Приведите для малоновой (пропандиовой) кислоты схемы реакций: а) обра­зо­вания кислой и средней соли; б) образования галогенангидрида; в) декарбоксилирования.

3. Напишите схемы реакций: а) получения изопропилового эфира молочной кислоты; б) окисления  ‑оксипропионовой (3-гидроксипропановой) кислоты.

4. С помощью каких реактивов можно доказать непредельность олеоди­паль­ми­тата глицерина? Приведите схемы реакций.

5. Осуществите превращения:

Вариант 9

1. Приведите формулы капроновой, акриловой, молочной, щавелевой, фенилуксусной кислот. Назовите их по номенклатуре ИЮПАК. Укажите тип кислоты по углеводородному радикалу, ее основность, для оксикислот – атомность.

2. Приведите для кротоновой (транс-бутен-2-овой) кислоты схемы реакций: а) окисления по Вагнеру; б) этерификации; в) гидрогалогенирования.

3. Составьте схемы реакций: а) получения амида салициловой кислоты; б) вза­и­мо­действия молочной кислоты с этанолом.

4. Составьте уравнение реакции получения диолеопальмитата глицерина. Какова консистенция полученного жира? Напишите схему гидрогенизации этого жира.

5. Осуществите превращения:

Вариант 10

1. Приведите формулы уксусной, фумаровой, изофталевой, винной, глутаровой кислот. Назовите их по номенклатуре ИЮПАК. Укажите тип кислоты по углеводородному радикалу, ее основность, для оксикислот – атомность.

2. Приведите для муравьиной (метановой) кислоты схемы реакций: а) эте­ри­фи­ка­ции; б) окисления; в) образования соли двухвалентного металла.

3. Составьте схемы реакций образования лактида и лактона из соответствующих оксивалериановых кислот.

4. Напишите уравнение реакции превращения диолеостеарата глицерина в твер­дый жир. Как из последнего получить калиевое мыло? Приведите уравнение реакции.