орг дз 4
.docxГосударственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра ХИМИИ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
2 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «МЕДИЦИНСКАЯ БИОХИМИЯ»
Дисциплина «Органическая и физическая химия»
ЗАНЯТИЕ № 4
Тема: Кислотность и основность органических соединений.
Цель: Сформировать знания кислотно - основных свойств органических соединений, определяющих большинство химических реакций в живом организме.
Задачи: выработать умения определять кислотно-основные свойства органических соединений, определяющих большинство реакций биохимических процессов в живом организме.
ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ:
Ознакомиться с теоретическим материалом по теме занятия с использованием конспектов лекций и рекомендуемой учебной литературы.
Ответить на вопросы для самоконтроля:
Кислоты и основания Бренстеда.
Зависимость кислотных свойств от:
а) природы атома в кислотном центре;
б) наличия сопряжения;
в) характера органического радикала;
г) влияния растворителя.
Факторы, влияющие на основность органических молекул.
Амфотерность органических соединений.
Понятие о кислотах и основаниях Льюиса.
Выполните другие задания, предусмотренные рабочей программой по дисциплине:
a) Укажите кислотные центры и расположите их в порядке уменьшения кислотности в молекуле п-аминосалициловой кислоты.
б) Сравните кислотность двух наркотических средств – этанола и нарколана (2,2,2 – трибромэтанола).
в) Качественно сравните кислотность фенола и п-крезола, используемых в качестве дезинфицирующих средств.
г) Анестетик новокаин используется в медицинской практике в виде гидрохлорида. Укажите основные центры и определите место протонирования в молекуле новокаина:
д) Выучить наизусть значение рН биологических жидкостей
Зав. кафедрой химии
д.м.н., профессор Цапок П.И.