орг дз 15

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра ХИМИИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

2 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «МЕДИЦИНСКАЯ БИОХИМИЯ»

Дисциплина «Органическая и физическая химия»

ЗАНЯТИЕ № 15

Тема: Реакции окисления и восстановления органических соединений

Цель: Сформировать знания особенностей окисления и восстановления органических соединений как при нормальной жизнедеятельности организма, так и при нарушении окислительно-восстановительного баланса.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ:

Ознакомиться с теоретическим материалом по теме занятия с использованием конспектов лекций и рекомендуемой учебной литературы.

Ответить на вопросы для самоконтроля:

1. Медико-биологическое значение реакций окисления и восстановления органических соединений.

2. Общая характеристика окислительно-восстановительных свойств алифатических и ароматических углеводородов, кислород- , азот- , серосодержащих органических соединений.

3. Активные формы кислорода, их образование и обезвреживание.

4. Участие в окислительно-восстановительных процессах и принцип действия систем:

а) НАД⁺ - НАДН + Н⁺;

б) ФАД - ФАДН₂;

в) хинон - гидрохинон.

Выполните другие задания, предусмотренные рабочей программой

1. Метиловый спирт при попадании в организм вызывает тяжелое отравление, сопровождаемое потерей зрения. Полагают, что потеря зрения обусловлена взаимодействием продукта окисления метанола с белками сетчатки глаза. Напишите реакцию окисления метанола под действием фермента.

2. Взаимопревращения липоевой кислоты и гидролипоевой кислот играют важную роль в регулирова­нии липидного иуглеводного обмена. Напишите схему окисления гидролипоевой (6,8-димеркаптоокта­новой) кислоты:

3. Выучить формулы, работу активного центра:

Рекомендуемая литература

1) Лекция по биоорганической химии.

2) Тюкавкина Н.А. Биоорганическая химия. 2005.

3) Оганесян Э.Т. Органическая химия. – М.: Изд. Центр «Академия», 2011.

Зав. кафедрой химии

д.м.н., профессор Цапок П.И.