орг дз 13

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра ХИМИИ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

2 КУРСА СПЕЦИАЛЬНОСТИ «МЕДИЦИНСКАЯ БИОХИМИЯ»

Дисциплина «Органическая и физическая химия»

ЗАНЯТИЕ № 13

Тема: Реакционная способность карбоновых кислот

Цель: Сформировать знания закономерностей и особенностей реакций нуклеофильного замещения карбоновых кислот и их производных, имеющих важное значение в процессах жизнедеятельности организма.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ:

Ознакомиться с теоретическим материалом по теме занятия с использованием конспектов лекций и рекомендуемой учебной литературы.

Ответить на вопросы для самоконтроля:

1. Электронное строение карбоксильной группы, реакционные центры в молекулах карбо­новых кислот и их производных.

2. Механизм реакций нуклеофильного замещения карбоновых кислот и их производных.

3. Реакция этерификации. Сложные эфиры и сложные тиоэфиры.

4. Амиды, гидразиды, нитрилы, ангидриды.

5. Выучить названия и формулы карбоновых кислот.

Выполните другие задания, предусмотренные рабочей программой по дисциплине:

1. Опишите механизм реакции получения метилпропионата (метилового эфира пропионо­вой кислоты) из соответствующих кислоты и спирта

2. Опишите механизм гидролиза этилацетата в щелочной среде. В какой среде (кислой или щелочной) реакция будет необратимой?

3. Напишите реакцию этерификации бензойной кислоты и пропанола -2. Опишите механизм реакции.

Рекомендуемая литература

1) Лекция по биоорганической химии.

2) Тюкавкина Н.А. Биоорганическая химия. 2005.

3) Оганесян Э.Т. Органическая химия. – М.: Изд. Центр «Академия», 2011.

Зав. кафедрой химии

д.м.н., профессор Цапок П.И.