4589

Источник: Спрос. 2008. №8. С. 14 – 15.

1.Проведите аналитическую оценку представленных показателей в разрезе фирм-производителей.

2.Установите, какие из тестируемых моделей электрических мясорубок (либо другие модели) реализуются на дальневосточных рынках (регион, край). Выделить наиболее важные характеристики изделий с позиций потребителя.

3.Дайте характеристику комплексного показателя конкурентоспособности электрических мясорубок, приведённых в таблице 15, а также 1 – 2 образцов изделий, реализуемых в розничной сети г. Хабаровска.

Задание 13

Изучите информацию о результатах рыночных испытаний известных марок фруктового чая (таблица 16). Установите, какие критерии и показатели оценки конкурентоспособности этого продукта являются наиболее важными в процессе тестирования.

Таблица 16 – Результаты испытаний фруктового чая

73

74

Источник: Спрос. 2008. № 9. С. 12 – 13.

1.Проведите сравнительный анализ основных тестируемых показателей всех приведённых наименований фруктового чая. Выявите наиболее важные для потребителя параметры оценки уровня качества.

2.Какие из упомянутых показателей являются недопустимыми для здоровья человека, но тем не менее присутствуют в анализируемых образцах?

3.Какой из приведённых в таблице 16 образцов может быть признан в качестве эталона, пусть даже и с определённой долей условности.

4.Дайте характеристику ассортиментной структуры рынка фруктового чая региона (края, города). Какие бренды относятся к категории наиболее востребованных и, следовательно, конкурентоспособных на рынке Хабаровского края (г. Хабаровска)?

75

3.Библиографический список

1.Закон о защите прав потребителя : закон Правительства РФ от 25.11.2006 г. – М., 2006.

2.О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках : закон Правительства РФ № 70-ФЗ от 06.05.1998 г. – М., 1998.

3.ГОСТ Р 51304-99. Услуги розничной торговли. Общие требования. – М. : Издательство стандартов, 2006.

4.О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : постановление Правительства РФ

№987 от 21 декабря 2006 г. – М., 2006.

5.О сертификации продукции и услуг : закон РФ от 10.06.93 № 5151-1 (с изменениями) от 31.07.1998 г. – М., 1998.

6.О техническом регулировании : закон президента РФ № 184-ФЗ от 27 декабря 2002 г. – М., 2002.

7.Правила оказания услуг общественного питания : постановление Правительства РФ № 389 от 21.05.2006 г. – М., 2006.

8.Адлер Ю. П. О национальной политике и участии государства в области качества / Ю. П. Адлер // Методы оценки соответствия. 2008. № 5. С. 40 – 41.

9.Адлер Ю. П. Система экономики качества / Ю. П. Адлер, С. Е. Шепетова. – М. : Стандарты и качество, 2008. – 184 с.

10.Ассортиментная матрица // Российская торговля. 2007. № 3.

11.Басаков М. И. Сертификация продукции и услуг с основами стандартизации и метрологии : учебное пособие / М. И. Басаков. – Ростов-на- Дону : Март, 2008. – 256 с.

12.Бекетов Н. В. Имидж : ретроспективный и культурологический анализ феномена / Н. В. Бекетов // Маркетинг в России и за рубежом. 2008. № 3.

13.Бекетов Н. В. Понятие конкурентоспособности и его эволюция / Н. В. Бекетов // Маркетинг в России и за рубежом. 2007. № 6. С. 83 – 86.

14.Братолюбов В. Б. Качество, ценность и конкурентоспособность – основные свойства продукции в системе эффективного промышленного производства / В. Б. Братолюбов // Методы менеджмента качества. 2008. № 10. С. 14 – 19. № 11. С. 16 – 19.

15.Васильев А. М. Россия в XXI веке. Качество жизни и стандартизация / А. М. Васильев. – М. : Стандарты и качество, 2008. – 450 с.

76

16.Васильев З. А. Иерархия понятий конкурентоспособности субъектов рынка / З. А. Васильев // Маркетинг в России и за рубежом. 2006. № 2. С. 83 – 89.

17.Волковинский В. В. Экологическая маркировка продукции / В. В. Волковинский // Методы оценки соответствия. 2008. № 8. С. 15 – 24.

18.Всеобщее управление качеством : учебник для вузов / О. П. Глудкин, И. М. Горбунов, А. И. Гуров, Ю. В. Зоркин; под ред. О. П. Глудкина. – М. : Радио и связь, 2006. – 60 с.

19.Генетически мофицицированные продукты // Товаровед продовольственных товаров. 2008. № 3. С. 3 – 5.

20.Герасимов Б. И. Управление качеством : учеб. пособие / Б. И. Герасимов, Н. В. Злобина, С. П. Спиридонов. – М. : КНОРУС, 2008. – 272 с.

21.Гличев А. В. Основы управления качеством продукции / А. В. Гличев. – М. : Стандарты и качество, 2006. – 424 с.

22.Гордышевский С. М. Экономическая маркировка / С. М. Гордышевский, А. В. Анисимова // Партнёры и конкуренты. Методы оценки соответствия. 2006. № 12. С. 20 – 23.

23.Гребнев Е. Т. Анализ конкурентоспособности продукции / Е. Т. Гребнев // Маркетинг в России и за рубежом. 2007. № 6.

24.Григорьева Л. Ю. О роли СМК в общей системе управления предприятием / Л. Ю. Григорьева // Методы менеджмента качества. 2008. № 4. С. 14 – 17.

25.Данилевич С. Б. О роли технологического контроля в повышении качества продукции / С. Б. Данилевич // Методы оценки соответствия. 2008. № 9. С. 44 – 45.

26.Денисов И. В. Технический регламент – точка отсчёта новых стандартов качества / И. В. Денисов // Методы оценки соответствия. 2008. № 11. С. 24 – 25.

27.Елисеева Л. Г. Перспективы производства генномодифицированных продуктов в России и обеспечение их безопасности / Л. Г. Елисеева // Товаровед продовольственных товаров. 2008. № 6. С. 52 – 59.

28.Ердакова В. П. Оценка конкурентоспособности косметических кремов отечественного и импортного производства / В. П. Ердакова // Маркетинг

вРоссии и за рубежом. 2007. № 6. С. 87 – 91.

29.Ермекбаева Е. Ш. Добровольный сертификат – коварный туз в руках производителя / Е. Ш. Ермекбаева // Методы оценки соответствия. 2008. № 4. С. 9 – 10.

77

30.Калинин А. Я. Как защитить потребителя от контрафакта и фальсификации / А. Я. Калинин // Методы оценки соответствия. 2008. № 6.

31.Калинин А. Я. Фальсификация и контрафакт в сфере пищевой промышленности / А. Я. Калинин // Методы оценки соответствия. 2008. № 4. С.

19 – 20.

32.Конкуренция : анализ, стратегия и практика / Г. Л. Азоев. – М. : Центр экономики и маркетинга, 2005. – 208 с.

33.Конопаева И. Н. Как измерить удовлетворённость потребителя / И. Н. Конопаева // Методы менеджмента качества. 2006. № 6.

34.Копанёва И. Н. Методика контроля и оценки качества обслуживания потребителей / И. Н. Копанёва // Методы менеджмента качества. 2008. № 5. С. 40 – 43.

35.Коротков А. Некоторые методические аспекты конкурентного анализа / А. Коротков, Н. Третьяков // Маркетинг. 2007. № 1. С. 48 – 54.

36.Лапидус В. А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях / В. А. Лапидус. – М. : Новости, 2006. – 101 с.

37.Литвинов О. В. Маркировка товаров в России. Взгляд эксперта / О. В. Литвинов // Методы оценки соответствия. 2008. № 8. С. 8 – 13.

38.Лифиц И. М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг : учеб. пособие / И. М. Лифиц. – М. : Юрайт-издат, 2004. – 211 с.

39.Лифиц И. М. Формирование и оценка конкурентоспособности товарови услуг : учеб. пособие / И. М. Лифиц. – М. : Юрайт-издат, 2004. – 335 с.

40.Лукина А. В. Создание конкурентного преимущества на основе дифференциации / А. В. Лукина, А. А. Лукин // Маркетинг в России и за рубежом. 2007. № 3. С. 88 – 95.

41.Магомедов Ш. Ш. Качество товара в оценке его потребительской ценности / Ш. Ш. Магомедов // Маркетинг. 2008. № 1. С. 39 – 46.

42.Магомедов Ш. Ш. Конкурентоспособность товаров : учебное пособие. – 2-е изд. / Ш. Ш. Магомедов. – М. : Дашков и Ко, 2005. – 294 с.

43.Мазур И. И. Управление качеством : учеб. пособие для студентов вузов / И. И. Мазур, В. Д. Шапиро. – М. : Омега-Л, 2006. – 400 с.

44.Маланичев А. Г. Исследование потенциала повышения цены товара на основе анализа его конкурентоспособности / А. Г. Маланичев // Маркетинг в России и за рубежом. 2007. № 1. С. 76 – 81

45.Маренков Н. Л. Управление обеспечением качества и конкурентоспособности продукции / Н. Л. Маренков, В. П. Мельников, В. П.

78

Смоленцев, А. Г. Схиртладзе. – М. : Национальный институт бизнеса; Ростов-на- Дону : Феникс, 2008. – 316 с.

46.Медников А. А. Реанимация сертификации / А. А. Медников // Методы оценки соответствия. 2008. № 4. С. 7 – 8.

47.Микулович Л. Способы фальсификации и простейшие приёмы выявления фальсифицирующих примесей в продовольственном сырье и в изделиях / Л. Микулович // Товаровед продовольственных товаров. 2007. № 9. С. 53 – 66.

48.Минько Э. В. Качество и конкурентоспособность / Э. В. Минько, М. Л. Кричевская. – СПб. : Питер, 2006. – 303 с.

49. Миронов М. Г. Управление качеством : учеб. пособие / М. Г. Миронов. – М. : Велби, Проспект, 2006. – 288 с.

50.Непряев Н. И. Региональная политики и системы менеджмента качества / Н. И. Непряев // Методы менеджмента качества. 2006. № 10. С. 83 –

86.

51.Новосёлова Я. Рынок и общество. Может быть кризис поможет / Я. Новосёлова, А. Антонов // Питание и общество. 2009. № 3. С. 4 – 5. № 4. С. 2 – 3.

52.Новофилова Н. Хотим ли мы стать «генетически модифицированными», вкушая продукты из ГМО? // Питание и общество. 2007.

№1 – 2.

53.Парамонова Т. Конкурентоспособность специализированного магазина / Т. Парамонова, О. Шальнова // Маркетинг. 2007. № 5. С. 103 – 110.

54.Петров Д. Ю. О добровольной и обязательной сертификации / Д. Ю. Петров // Партнёр и конкуренты. Методы оценки соответствия. 2006. № 2. С. 4 – 8.

55.Портер М. Конкурентоспособное преимущество : как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость / М. Портер. – М. : Альпина Бизнес Букс. – 2005. – 713 с.

56.Портер М. Конкуренция / М. Портер. – М. : Вильямс, 2005. – 229 с.

57.Раков А. В. Экономические отношения при подтверждении соответствия в современных условиях / А. В. Раков // Методы оценки соответствия. 2008. № 1. С. 5 – 8.

58.Российская промышленность на перепутье : что мешает нашим

фирмам стать конкурентоспособными // Вопросы экономики. 2007. № 3. С. 4 – 34.

79

59.Россия : качество вне закона // Товаровед продовольственных товаров. 2007. № 7. С. 39 – 41.

60.Сёмин О. А. Маркетинг и управление качеством торговых услуг / О. А. Сёмин. – М. : Дело и сервис, 2006. – 216 с.

61.Сонец Н. В. О ходе конкурса на соискание премии содружества независимости государств за достижения в области качества продукции и услуг / Н. В. Сонец // Сертификация. 2007. № 3. С. 17 – 19.

62.Субботин Т. Россия на распутье : два пути к международной конкурентоспособности / Т. Субботин // Вопросы экономики. 2006. № 2. С. 46 –

50.

63.Сухарева Е. Бенчмаркинг в розничной торговле / Е. Сухарева // Маркетинг. 2009. № 1. С. 47 – 58.

64.Тациян Г. Конкурентоспособность наукоёмкой продукции / Г. Тациян // Маркетинг. 2009. № 1. С. 10 – 17.

65.Тимко В. Я. Обязательная сертификация / В. Я. Тимко // Методы оценки соответствия. 2008. № 9. С. 40 – 43.

66.Тимохин Д. В. Система менеджмента качества (СМК) – не панацея / Д. В. Тимохин // Методы оценки соответствия. 2008. № 3. С. 22 – 23.

67.Управление качеством : учебник для вузов / С. Д. Ильенкова, Н. Д. Ильенкова, В. С. Михатарян и др.; под ред. С. Д. Ильенковой. – М. : Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. – 243 с.

68.Фасхиев Х. А. Применение «ворот конкурентоспособности» при разработке товаров // Х. А. Фасхиев // Маркетинг в России и за рубежом. 2008.

№3.

69.Фасхиев Х. А. Сколько показателей необходимо для достоверной оценки качества товаров / Х. А. Фасхиев // Маркетинг в России и за рубежом. 2008. № 1.

70.Фатхутдинов Р. А. Конкурентоспособность : экономика, стратегия, управление. – М. : Инфра-М, 2006. – 396 с.

71.Фатхутдинов Р. А. Стратегическая конкурентоспособность : учебник для вузов / Р. А. Фатхутдинов. – М. : Экономика, 2005. – 504 с.

72.Хохлявин С. А. Реформа законодательства в области соответствия / С. А. Хохлявин // Методы оценки соответствия. 2008. № 2. С. 38 – 41.

73.Хуршудян С. А. Ударим идентификацией по фальсификации / С. А. Хуршудян // Методы оценки соответствия. 2008. № 10. С. 22 – 23.

80

4. Примерные вопросы для итогового контроля (зачёта)

1.Конкуренция и её современные трактовки.

2.Интенсивность конкуренции и её вариации.

3.Формы и методы конкуренции.

4.Понятие «конкурентоспособность» в широком смысле и его

эволюция.

5.Конкурентоспособность продукции и её роль в обеспечении качества жизни населения.

6.Конкурентоспособность продукции как мера прибыли предприятия.

7.Единичный и комплексный критерии конкурентоспособности

продукции.

8.Понятие факторов конкурентоспособности продукции.

9.Уровень качества товара как критерий его конкурентоспособности.

10.Характеристика стабильности уровня качества.

11.Понятие потребительской новизны товара.

12.Товары нового вида как продукция наивысшей степени новизны.

13.Различие модернизации, усовершенствования, модифицирования как процессов обеспечения различной степени новизны товаров.

14.Роль имиджа в обеспечении конкурентоспособности товара.

15.Брендинг и его роль в обеспечении высокого имиджа товара.

16.Понятие информативности товара как критерия конкурентоспособности.

17.Виды информации о конкурентных преимуществах товара (услуги).

18.Знаки, информирующие о конкурентоспособности товаров и услуг.

19.Понятие и структура цены потребления.

20.Сущность проблемы адекватности цены качеству товара.

21.Конкурентные стратегии организации как комбинации изменения цен и качества товара.

22.Понятие «карты рынка» как потребительской матрицы.

23.Сущность производственных факторов конкурентоспособности

товаров.

24.Рыночные факторы конкурентоспособности товаров.

25.Влияние сбытовых и сервисных факторов на конкурентоспособность товара.

81

26.Соответствие товара обязательным требованиям государственных и международных стандартов как условие оценки конкурентоспособности товара.

27.Роль схемы сертификации и имиджа органа сертификации в формировании конкурентоспособности сертифицируемых товаров.

28.Роль добровольной сертификации в обеспечении конкурентоспособности товара.

29.Цели оценки конкурентоспособности товара.

30.Принципы и этапы оценки конкурентоспособности товаров.

31.Классификация методов оценки конкурентоспособности продукции, работ, услуг.

32.Прямые и косвенные методы оценки.

33.Методы оценки конкурентоспособности, применяемые на стадиях проектирования и изготовления продукции.

34.Методы оценки конкурентоспособности, применяемые на стадиях реализации и эксплуатации изделий.

35.Графический и матричный методы оценки конкурентоспособности

услуг.

36.Особенности и принципы оценки конкурентоспособности услуг.

37.Характеристика критериев конкурентоспособности услуг оптовой и розничной торговли.

38.Роль конкурсов в установлении конкурентоспособности товаров и

услуг.

39.«Критерии результатов» как характеристика конкурентоспособности предприятий и товаров, устанавливаемая в конкурсе на соискание премии Правительства РФ в области качества.

40.Критерии программы конкурса «100 лучших товаров».

41.Особенности национальной программы «Всероссийская марка (III тысячелетие)».

42.Структура системы обеспечения конкурентоспособности (СОК).

43.Концепция «Дом качества».

44.Признаки системы Всеобщего управления качеством (TQM) как модели обеспечения конкурентоспособности продукции.

82