107

ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

Тема 1

1.Предмет, цели и задачи товароведения.

2.Маркировка товаров: функции, виды. Носители производственной и торговой маркировки товаров.

Тема 2

1.Характеристика методов товароведения: методы научного познания, методы практической товароведной деятельности.

2.Товарная информация: понятие, виды, формы, требования.

Тема 3

1.Факторы, влияющие на качество товаров, их классификация. Характеристика факторов, непосредственно влияющих на качество товаров.

2.Классификация: понятие, методы, виды.

Тема 4

1.Кодирование товаров: цель, виды кодов, методы. Штриховое кодирование.

2.Хранение товаров и его роль в сохранении их качества.

Тема 5

1.Характеристика видов экспертизы.

2.Основные свойства исходных материалов и их влияние на качество товаров (химические, биологические).

Тема 6

1.Физические свойства товаров и их показатели.

2.Ассортимент товаров: понятие, классификация.

Тема 7

1.Классификаторы: категории, структура. Общероссийский классификатор продукции.

2.Ассортимент товаров: понятие, свойства, показатели свойств.

Тема 8

1.Структура маркировки. Информационные знаки, применяемые для маркировки товаров.

2.Уровень качества товаров: понятие, методы оценки.

Тема 9

1.Средства товарной информации. Характеристика технических документов, содержащих информацию о товаре.

2.Управление ассортиментом товаров.

Тема 10

1.Классификация как метод товароведения: понятие, общие принципы, правила, методы.

2.Качество товаров: понятие, требования к качеству, свойства и показатели качества.

108

Тема 11

1.Номенклатура потребительских свойств и показателей качества.

2.Упаковка товаров и её роль в сохранении их качества.

Тема 12

1.Экспертиза товаров: понятие, цели, задачи. Структура и содержание экспертного заключения.

2.Факторы, непосредственно влияющие на качество товаров.

Тема 13

1.Классификация товаров (товароведная, принятая в маркетинге, в международной коммерческой деятельности).

2.Факторы, сохраняющие качество товаров (реализация товаров, послепродажное обслуживание, потребление).

109

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1.О защите прав потребителей: Закон РФ / В кн. Защита прав потребителя. – М.: Цитадель, 1996. – С. 5-54.

2.О стандартизации: Закон РФ // ИУС Государственные стандарты: Ежемес. информ. указатель. 1993. № 11-12. С. 35-47.

3.Агбаш В.Л. и др. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1989. – 495 с.

4.Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К. и др. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учеб. для вузов. – М.: Экономика, 1988. – 292 с.

5.Берновский Ю.Н. и др. Классификация и кодирование промышленной и сельскохозяйственной продукции. – М.: Изд-во стандартов, 1988. – 294 с.

6.Бойко Т.С. Введение в товароведение сырья и материалов. – Хабаровск: ХПИ,

1987. – 52 с.

7.ГОСТ Р 51074-97. Продукты питания. Информация для потребителя. Общие требования. Введ. 17.07.97. – М.: Изд-во стандартов, 1997. – 50 с.

8.ГОСТ Р 51121-97. Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования. Введ. 30.12.97. – М.: Изд-во стандартов, 1997. – 7 с.

9.ГОСТ Р 51303-97. Торговля. Термины. Определения – М.: Изд-во стандартов 1997.

– 11с.

10.Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его экспертиза. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. – С. 3-25.

11.Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации и метрологии. – М.: «Аудит», издательское объединение «ЮНИТИ», 1998. – 455 с.

12.Коммерческое товароведение и экспертиза: Учеб. пособие для вузов / Г.А. Васильев, Л.А. Ибрагимов, Н.А. Нагапетьянц. – М.: Бланки и биржи, ЮНИТИ, 1997. – 135 с.

13.Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и управления качеством товаров: Учеб. для вузов. – М., 1994. – 165 с.

14.Лебедев О.Т., Филиппова Т.Ю. Основы маркетинга. – СПб.: Издательский дом «М и М», 1997. – 221 с.

15.Николаева М.А., Лычников Д.С., Неверов А.Н. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов: Товарный справочник. – М.: Экономика, 1996. – 108 с.

16.Николаева М.А., Карташова Л.В., Положишникова М.А. Средства информации о товарах: Товарный справочник. – М.: Экономика, 1997. – 176 с.

17.Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: Учеб. для вузов. – М.: Изд-во НОРМА, 1997. – 283 с.

18.Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения: Учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия»; Мастерство, 2002. – 240 с.

19.Саков А.А. Общероссийские классификаторы: состав, содержание, особенности построения // Стандарты и качество. 1995. № 10. С. 20.

111

Приложение 2

ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ТАБЛИЦ

Таблица 1

Структура штриховых кодов разных типов

*) Страны, которым предоставлена возможность детализировать код страны на третьем разряде, например, страны СНГ 460-469.

**) В указанном случае изготовитель может использовать только четыре разряда.

ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ РИСУНКОВ

Текст 50-100 %

Маркировка Рисунок 0-50 %

Информационные знаки 0-30 %

Рис. 1. Составные элементы маркировки и соотношение товарной информации