9. Актиномицеты и их особенности

Актиномицеты. По систематике Берги актиномицеты входят в особую группу бактерий. В отличие от других бактерий вегетативное тело у актиномицетов представлено очень тонкими, ветвящимися, лучисто разрастающимися во все стороны тонкими гифами. Совокупность таких гиф называют, как и у грибов, мицелием.

Размножаются актиномицеты участками мицелия или спорами, образующимися на специальных органах — спороносцах. В культуре актиномицеты образуют мелкие (диаметром около 10 мм) колонии, сначала кожистой или маслянистой консистенции, позднее покрытые воздушным мицелием. Споры прорастают ростком, как и конидии грибов.

Актиномицеты являются продуцентами многих известных антибиотиков, которые подавляют рост грибов, бактерий и других микроорганизмов. Некоторые препараты, созданные на основе антибиотиков актиномицетного происхождения (фитолавин-300), широко используют в биологической защите растений от болезней.

Болезни растений вызывают виды рода Streptomyces. Наибольшее значение имеет вид S. scabies, вызывающий обыкновенную паршу клубней' картофеля, корнеплодов редиса и других растений. При этом на пораженных органах формируются небольшие бородавки, происходит опробковение пораженной ткани, образуются язвы. При сильном поражении паршой язвы сливаются и весь клубень покрывается коростой. Актиномицеты, вызывающие обыкновенную паршу клубней, накапливаются в почве и сохраняются на пораженных клубнях, в язвах, трещинах.

В защите сельскохозяйственных культур от актиномикозов большое значение имеют приемы, предотвращающие накопление фитопатогенных видов в почве, правильный режим известкования кислых почв (так как актиномицеты предпочитают слабощелочную реакцию среды), протравливание посадочного материала и севооборот.

10. Понятие микозов. Значение, распространение и особенности грибов

Грибы представляют собой обособленную группу организмов с нитчатым строением вегетативного тела и настоящими ядрами. Это гетеротрофные организмы, отличающиеся слабодифференцированными тканями и размножающиеся при помощи спор.

Насчитывают приблизительно 120 тыс. видов грибов, среди которых довольно много возбудителей болезней растений. Грибы выделены в отдельное царство, занимающее промежуточное положение между растениями и животными. От растений они отличаются гетеротрофным способом питания, наличием у большей части грибов в клеточных оболочках хитина, содержанием в продуктах обмена веществ мочевины и образованием запасного вещества гликогена.

Грибы выполняют важную санитарную функцию — они способны минерализовать органические соединения, преимущественно растительного происхождения. Грибы служат источником получения ценных антибиотиков и физиологически активных веществ. Общеизвестна роль ферментативной активности некоторых грибов, используемых в хлебопечении, пивоварении, виноделии и в других технологических процессах.

Хотя грибы можно обособить от других организмов, они все же не представляют собой однородную монофилетичную группу. К грибам, описываемым в настоящем учебнике, отнесены и «истинные грибы», и «грибоподобные протесты».