4.2 Производственная практика

4.2.1 Цель производственной практики.

Производственная практика, согласно учебному плану, проводится на четвертом курсе в июне-июле. На этот вид практики отводится шесть недель в восьмом семестре.

Производственная практика имеет целью закрепление полученных в вузе теоретических и практических знаний и ознакомление с организацией и технологией производства.

За время прохождения производственной практики студент должен собрать экспериментальные, справочные и нормативно-правовые данные, необходимые для выполнения курсового проектирования по дисциплинам: «Метрологическое обеспечение и контроль качества изделий промышленности и сервиса», «Методы и приборы для оценки качества материалов и изделий сервиса» и «Сертификация и стандартизация изделий и услуг предприятий сервиса»

4.2.2 Содержание отчета по производственной практике

Перечисленные ниже разделы являются разделами отчета по практике.

• Сырье и ассортимент выпускаемой продукции

В данном разделе предусмотрено изучение производственного ассортимента продукции, выпускаемой предприятием, перспектив его расширения и спроса. Уделяется внимание перечню сырья и материалов для производства продукции с указанием нормативно-технической документации. Знакомство с фирмами-партнерами.

• Вопросы производительности труда и оборудования

В этом разделе рассматривается зависимость качества и объема выпускаемой продукции от производительности труда работников и оборудования. Факторы, влияющие на норму выработки производственного персонала в машинных процессах.

• Качественные показатели продукции и технический контроль на предприятии

В данном разделе рассматриваются цели, функции и задачи технического контроля качества выпускаемой предприятием продукции, приводится перечень основных его этапов. Классификация и оценка качественных показателей продукции.

• Организация работ по управлению качеством, сертификации и метрологическому обеспечению

Изучить работу предприятия по управлению качеством; организацию работ по сертификации продукции, выпускаемой данным предприятием, формы подтверждения ее соответствия, принципы выбора системы сертификации конкретного вида продукции. Изучить основы метрологического обеспечения качества продукции.

• Работа отделов технического контроля, главного метролога и бюро стандартизации

В разделе необходимо рассмотреть основные задачи и функции отделов технического контроля, главного метролога, бюро по стандартизации предприятия. Привести структуру данных отделов. Освоить порядок внедрения стандартов организации и поверки средств измерений на предприятии.

• Права и обязанности инженера по качеству, инженера по метрологии и инженера по стандартизации

Ознакомиться с правами и обязанностями работников метрологической службы, службы контроля качества и отдела по стандартизации предприятия. Изучить должностные инструкции инженеров вышеназванных отделов.

• Порядок проведения работ по анализу брака

В данном разделе студент должен изучить встречающиеся дефекты готовой продукции предприятия, причины их появления. Рассмотреть рекламации потребителей на данный вид продукции. Описать мероприятия, обеспечивающие ликвидацию и предупреждение причин появления брака; этапы проведения работ по анализу брака на предприятии; степень ответственности за изготовление продукции ненадлежащего качества. Освоить учет дефектности продукции на предприятии. Освоить порядок контроля качества продукции.

• Организация и технология статистического контроля и управления качеством

Необходимо рассмотреть значимость статистических методов контроля качества для регулирования состояния технологического процесса выпуска продукции на конкретном предприятии. Принятие решений о приоритетах проблем предприятия с помощью диаграмм Парето. Принятие решений на основе факторов - сбора и анализа данных отдельно по группам проблем. Выявление основных факторов с использованием статистическим методов контроля качества (контрольные листки, причинно-следственная диаграмма, гистограммы, контрольные карты, графики).

• Порядок поверки (калибровки) и ремонта средств измерений

Привести перечень средств измерений предприятия, подлежащих государственному метрологическому контролю и надзору (поверке) и калибровке. Описать виды и методы поверки и калибровки контрольно-измерительного оборудования на предприятии. Изучить инструкции, утвержденные Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии на каждый вид ремонта средств измерений конкретного предприятия. Освоить приемы работы с контрольно-измерительным и испытательным оборудованием одной из лабораторий предприятия.

• Вопросы организации и планирования производства: бизнес-план, финансовый план

В данном разделе необходимо ознакомиться с производственными программами для различных типов производства. Изучить производственную программу конкретного предприятия, виды планов, в том числе и бизнес-план, содержание бизнес-плана и финансового плана.

• Вопросы нормирования, организации и оплаты труда

Нормирование – это установление норм затрат труда на изготовление продукции. Изучить методы нормирования труда, виды трудовых норм.

В данном разделе необходимо ознакомиться с Положением «О системах и формах оплаты труда работников», принятом на данном предприятии. Изучить определение окладов руководителей, специалистов и служащих в соответствии со штатным расписанием. Описать цели и средства усовершенствования оплаты труда работников и увеличения заработной платы за счет роста эффективности производства, внедрения новой техники и технологии, а также зависимости заработной платы от качества выпускаемой продукции. Вознаграждение по результатам деятельности работников.

• Формы и методы сбыта продукции, ее конкурентоспособность

Качество выпускаемой продукции как основная составляющая конкурентоспособности предприятия. Изучить формы и методы работы службы сбыта продукции на предприятии, ее основные задачи. Привести признаки конкурентоспособности продукции предприятия. Отследить систему продвижения продукции на внутреннем и мировом рынках.

• Вопросы обеспечения безопасности жизнедеятельности на предприятии

Обеспечение безопасности жизнедеятельности персонала на производстве – одна из функций производственного управления предприятием. В этой связи необходимо рассмотреть мероприятия, предусмотренные техникой безопасности и охраной труда, задачи обеспечения безопасности жизнедеятельности. Структуру служб, ответственных за безопасность жизнедеятельности на предприятии. Типы инструктажа, проводимого на предприятии для предотвращения производственного травматизма.

3. Преддипломная практика

4.3.1 Цель преддипломной практики

Преддипломную практику студенты проходят после завершения обучения в девятом семестре и сдачи государственного междисциплинарного экзамена по специальности. На этот вид практики отводится четыре недели в девятом семестре.

Преддипломная практика имеет целью приобретение студентом опыта в метрологическом обеспечении производственных процессов.

За время прохождения преддипломной практики студент должен собрать экспериментальные, справочные и нормативно-правовые данные, необходимые для выполнения выпускной квалификационной работы.

4.3.2. Содержание преддипломной практики.

Перечисленные ниже разделы являются разделами отчета по преддипломной практике.

• Производственная структура промышленного предприятия (объединения)

В данном разделе необходимо привести сведения о предприятии (фирме, компании, концерне, объединении) – история создания, место расположения, схему управления предприятием. Формы специализации предприятия (предметная или видовая; подетальная; технологическая или стадийная). Под производственной структурой предприятия понимается состав его производственных подразделений и обслуживающих хозяйств, принципы их построения, взаимной связи и размещения. Часть предприятия, где непосредственно вырабатывается продукция, называется основным производством. Назначение вспомогательного производства - выполнение различных производственных услуг для цехов основного производства.

Рассмотреть вопросы совершенствования производственной структуры промышленного предприятия (объединения). Привести схему и краткую характеристику производственной структуры предприятия.

• Производственная программа предприятия

Рассмотреть направления деятельности предприятия. Привести ассортимент выпускаемой продукции, оказываемых услуг и выполняемых работ. Основные этапы формирования производственной программы (номенклатура, ассортимент, спрос и реализация продукции). Составление плана сортности, по которому определяется ассортимент готовой продукции по сортам в натуральном выражении, расчет скидки на сортность для определения товарной продукции. Составление таблицы технико-экономических показателей на основе производственной программы.

• Система внутрифабричного транспорта

Внутрифабричный транспорт предназначен для складирования сырья, полуфабрикатов и готовых изделий, осуществления комплексной механизации погрузочно-разгрузочных и транспортных работ на всех участках производства.

Привести основные факторы, определяющие выбор транспортных средств – объем и характер грузопотока; параметры перемещаемых грузов (габариты, масса, род упаковки); частота и ритмичность подачи; величина транспортных партий груза; расстояние и направление перемещения грузов.

• Политика качества предприятия, работа системы качества

В данном разделе приводят сведения о деятельности предприятия по обеспечению качества выпускаемой продукции. Основные принципы и цели политики качества предприятия (фирмы, компании, концерна, объединения). Рассматривают вопросы функционирования системы менеджмента качества на предприятии, процессы протекающие в ней; структуру и задачи Службы качества.

• План реконструкции, модернизации и замены оборудования

Организационно-технический уровень предприятия в значительной мере определяется наличием и состоянием техники, ее оборудованием и совершенствованием. Необходимо рассмотреть возможность применения электронных компонентов и микропроцессорных систем управления на предприятии.

• Основные технические характеристики контрольно-измерительного и испытательного оборудования

В данном разделе необходимо привести перечень контрольно-измерительного и испытательного оборудования, применяемого при контроле качества конкретного вида продукции на предприятии с указанием их основных технических характеристик.

• Новая техника и технология, применяемые на предприятиях при контроле качества

В данном разделе привести перечень новой техники, применяемой на предприятии для контроля качества конкретного вида продукции, а также новые методики контроля. Рассмотреть возможность внедрения новой техники и технологии для контроля качества выпускаемой предприятием продукции.

• Организация метрологического обеспечения производства

В разделе рассмотреть роль метрологического обеспечения производства в повышении качества выпускаемой предприятием продукции. Подразделения предприятия, осуществляющие метрологическое обеспечение. Основные задачи метрологической службы, ее обязанности, права и структура. Документы в деятельности метрологической службы.

Провести анализ состояния измерений на предприятии с целью установления соответствия достигнутого уровня метрологического обеспечения определенным требованиям и разработки на этой основе предложений по его улучшению.

• Организация проверки качества выпускаемой продукции

Качество продукции – комплексная задача, решение которой осуществляется мероприятиями, направленными на совершенствование технологии, моделирования, конструирования изделий, внедрения новых материалов и новых видов изделий. Выпуску продукции высокого качества способствует четкий контроль качества на всех этапах производства. Важной задачей контроля является наиболее раннее выявление брака и исполнителя, допустившего неправильное выполнение операции.

Рассмотреть организацию проверки качества выпускаемой продукции на основе – самоконтроля; взаимоконтроля. Привести перечень видов межоперационного контроля качества готовых узлов и контроля изделий перед подачей в отдельную секцию; выборочного поузлового контроля; выходного контроля готовой продукции.

Изучить требования к качеству конкретной операции в картах инженерного обеспечения и в технологических операционных картах.

Провести анализ уровня брака и стоимости качества продукции.

Провести анализ использования средств контроля качества продукции на предприятии.

• Механизация и автоматизация производственных процессов

Под механизацией понимается замена ручного труда машинным, при которой ряд основных и все вспомогательные технологические операции выполняются с использованием производительных машин и механизмов.

Под автоматизацией понимается комплекс организационно-технических мероприятий, позволяющих вести технологические процессы без непосредственного участия в них человека.

В рамках данного раздела необходимо изучить направления механизации и автоматизации технологического процесса производства конкретного вида продукции на предприятии; работу технического отдела по механизации и автоматизации производства.

• Порядок разработки и внедрения стандартов организации

Наиболее быстрый и существенный эффект приносит стандар­тизация, осуществляемая на уровне организаций (фирм, компаний, корпора­ций, концернов, объединений). На предприятиях по массовому производству продукции для повышения качества выпускаемой продукции необходимо внедрение системы менеджмента качества (СМК). Составной частью документированной процедуры СМК являются стандарты организации (СТО).

Привести порядок разработки и внедрения стандартов организации на конкретном предприятии; график контроля за действием СТО.

• Мероприятия по технике безопасности и противопожарные мероприятия

Рассмотреть организацию работы в области охраны труда, заключающейся в выборе и формировании такой структуры управления охраной труда на предприятии, которая бы наилучшим образом соответствовала цели создания безопасных и здоровых условий труда. Устранение вредных и опасных условий труда. Санитарно-гигиенические условия труда. Средства индивидуальной защиты. Действия работников при несчастном случае. Права и обязанности работника.

Системы предотвращения пожара и противопожарной защиты на предприятии, основные элементы обеспечения системы пожарной безопасности. Причины пожаров и загорания на наземных объектах. Основные задачи пожарной профилактики. Средства пожаротушения на предприятии.