Вопрос 1 Предмет и задачи биологической химии. Обмен веществ и энергии, сложная структурная организация, гомеостаз и самовоспроизведение как важнейшие признаки живой материи.

Биохимия – наука о химическом составе живой материи, химических процессах,

происходящих в живых организмах, а также связи этих превращений с деятельностью органов и тканей.

Предмет исследования биохимии – качественный и количественный химический

состав живых организмов и превращения биологических молекул в процессе жизнедеятельности.

Для биохимии человека выдвигаются следующие задачи:

• Определение строения, физ-хим свойств и функций отдельных биолог. молекул.

• Изучение механизмов синтеза и распада биологических молекул в организме.

• Исследование механизмов поступления различных веществ во внутреннюю среду организма и выведения продуктов распада из организма.

• Выявление взаимосвязей между отдельными компонентами продуктов и биохимическими показателями организма человека.

• Изучение механизмов преобразования, накопления и использования

энергии в клетке

• Определение механизмов передачи наследственных признаков и воспроизведения подобных себе организмов.

• Изучение влияния антропогенных, алиментарных и других внешних факторов на обмен веществ в организме

Только живые организмы обладают набором характерных признаков:

1. Высоким уровень структурной организации или высокая степень упорядоченности;

2. Способность к эффективному использованию и преобразованию различных видов энергии;

3. Постоянный обмен веществ с окружающей средой

4. Самовоспроизведение и передача наследственных свойств

Вопрос 2

Биохимия как молекулярный уровень изучения структурной организации, анаболизма и катаболизма живой материи. Место биохимии среди других биологических дисциплин. Значение биохимии в подготовке врача и для медицины.

Существует основных 8 уровней организации живого: молекулярный, клеточный,

тканевый, органный, организменный, популяционно-видовой, биогеоценозный, биосферный.

Живые организмы находятся в постоянной и неразрывной связи с окружающей

средой в процессе обмена веществ, который происходит на молекулярном уровне.

Он включает 3 этапа: поступление веществ в организм, метаболизм и выделение конечных продуктов из организма.

Поступление веществ в организм: происходит в результате дыхания

(кислород) и питания. В ЖКТ продукты питания перевариваются (расщепляются до простых веществ). При переваривании происходит гидролиз полимерных молекул (белков, полисахаридов и других сложных органических веществ) до мономеров, всасывающихся в кровь и включающихся в промежуточный обмен.

Промежуточный обмен (внутриклеточный метаболизм) включает 2 типа

реакций: катаболизм и анаболизм

• Катаболизм – процесс расщепления органических молекул до конечных

продуктов (СО2, Н2О и мочевина). В процессы катаболизма включаются метаболиты, образующиеся как при пищеварении, так и при распаде структурно-функциональных компонентов клеток. Сопровождается выделением энергии (экзергонические реакции).

• Анаболизм – биосинтетические процессы, в которых простые

строительные блоки соединяются в сложные макромолекулы, необходимые для организма. Используется энергия, освобождающаяся при катаболизме (эндергонические реакции).

Гомеостаз – относительное динамическое постоянство внутренней среды (крови,

лимфы, тканевой жидкости) и устойчивость основных физиологических функций (кровообращения, дыхания, терморегуляции, обмена веществ и т.д.) организма человека

Место биохимии среди других биологических наук: биохимия изучает

молекулярные процессы, лежащие в основе развития и функционирования организмов. Биохимия использует методы «молекулярных» наук – химии, физической химии, молекулярной физики, и в этом отношении биохимия сама является молекулярной наукой.

Но главные задачи биохимии лежат в области биологии: она изучает

закономерности биологической, а не химической формы движения материи.

И все же «молекулярные изобретения» природы, открываемые биохимиками,

находят применение в небиологических отраслях знания и в промышленности (молекулярная бионика, биотехнология).

Значение биохимии в подготовке врача и для медицины: почти любое

заболевание начинается с повреждения (нарушения) одной реакции в метаболизме клетки, а затем оно распространяется на ткань, орган и целый организм, это ведет к нарушению гомеостаза в биолог. жидкостях организма, что сопровождается изменением биохимических показателей.

Большое значение клинико-биохимических методов исследования биологических

жидкостей велико в медицине и важно для подготовки медицинских лабораторных техников.

Биохим. показатели биолог. сред организма человека используются при:

1. Постановке диагноза заболевания, особенно дифференциального диагноза

2. Выборе метода лечения

3. Контроле за правильностью назначенного лечения;

4. Результаты биохимических анализов служат одним из критериев излеченности патологического процесса

5. Скрининге (выявлении болезни на доклинической стадии);

6. Мониторинге (контроле за течением заболевания и результатом лечения)

7. Прогнозе (информации о возможном исходе заболевания).