Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Скачиваний:
5
Добавлен:
10.03.2021
Размер:
292.71 Кб
Скачать

5. ПИТАНИЕ И КОРМЛЕНИЕ ПАЦИЕНТА

5.1.Кормление пациента в постели

спомощью поильника

Цель: обеспечение кормления пациента.

Показания: отсутствие возможности самостоятельно принимать пищу, при сохраненном глотательном рефлексе.

Оснащение: поильник, салфетки, емкости с жидкой, гомогенизированной пищей или питательными смесями, стакан теплой кипяченой воды, лоток.

 

 

Отметка

Действие

о

п.п.

выполнении

 

 

 

Да/Нет

1.

Предварительный

 

2.

Идентификация пациента

□ да □ нет

3.

Поздороваться

□ да □ нет

4.

Представиться

□ да □ нет

5.

Осведомиться о самочувствии

□ да □ нет

 

пациента

 

6.

Использовать медицинскую

□ да □ нет

 

документацию

 

7.

Спросить у пациента, сверяя с листом

□ да □ нет

 

назначения

 

8.

Фамилию

□ да □ нет

9.

Имя

□ да □ нет

10.

Отчество

□ да □ нет

11.

Дату рождения

□ да □ нет

12.

№ палаты

□ да □ нет

13.

Сообщить о необходимости

□ да □ нет

 

выполнения процедуры

 

14.

Получить согласие пациента

□ да □ нет

15.

Оценить физические возможности

□ да □ нет

 

пациентки (сотрудниче-

 

 

ство)

 

16.

Объяснить пациенту

□ да □ нет

 

последовательность действий при

 

 

процедуре, убедиться, что он их

 

 

понимает

 

17.

Рассказать пациенту, чем его будут

 

 

кормить.

 

18.

Подготовить рабочее пространство:

□ да □ нет

19.

Обработать руки гигиеническим

□ да □ нет

 

способом

 

20.

Проветрить помещение

□ да □ нет

21.

Протереть прикроватный столик

□ да □ нет

22.

Пододвинуть

прикроватный столик к

 

 

кровати

 

 

 

23.

Приготовить место на тумбочке

 

24.

Переместить

пациента

в положение

□ да □ нет

 

Фаулера

 

 

 

25.

Выполнение процедуры

 

□ да □ нет

26.

Прикрыть шею и грудь пациента

□ да □ нет

 

одноразовой салфеткой

 

 

27.

Налить в поильник небольшое

□ да □ нет

 

количество питательной смеси (Т 36-

 

 

37°С)

 

 

 

28.

Предложить пациенту взять в рот

□ да □ нет

 

носик поильника.

 

 

29.

Наклонить поильник

 

□ да □ нет

30.

Предложить пациенту принимать

□ да □ нет

 

питательную смесь небольшими

 

 

порциями (темп кормления удобен для

 

 

пациента)

 

 

 

31.

Обеспечить пациенту возможность

□ да □ нет

 

прополоскать рот водой после приема

 

 

пищи

 

 

 

32.

Убрать салфетку, прикрывающую

□ да □ нет

 

грудь и шею пациента

 

 

33.

Помочь пациенту занять удобное

□ да □ нет

 

положение

 

 

 

34.

Убрать использованное оснащение

□ да □ нет

35.

Обработать

руки

гигиеническим

□ да □ нет

 

способом

 

 

 

36.

Сделать соответствующую пометку в

□ да □ нет

 

медицинской документации

 

5.2. Кормление пациента в постели с помощью ложки

Цель: обеспечение кормления пациента.

Показания: отсутствие возможности самостоятельно принимать пищу. Оснащение: поильник, салфетки, тарелки с жидкой, гомогенизированной пищей

или емкости с питательными смесями, столовая ложка, стакан теплой кипяченой воды, лоток.

 

 

Отметка

Действие

о

п.п.

выполнении

 

 

 

Да/Нет

1.

Предварительный

□ да □ нет

2.

Идентификация пациента

□ да □ нет

3.

Поздороваться

□ да □ нет

4.

Представиться

□ да □ нет

5.

Осведомиться о самочувствии

 

□ да □ нет

 

пациента

 

 

 

 

6.

Использовать медицинскую

 

□ да □ нет

 

документацию

 

 

 

 

7.

Спросить у пациента, сверяя с листом

□ да □ нет

 

назначения:

 

 

 

 

8.

Фамилию

 

 

 

□ да □ нет

9.

Имя

 

 

 

□ да □ нет

10.

Отчество

 

 

 

□ да □ нет

11.

Дату рождения

 

 

□ да □ нет

12.

№ палаты

 

 

 

□ да □ нет

13.

Сообщить о необходимости

 

□ да □ нет

 

выполнения процедуры

 

 

 

14.

Получить согласие пациента

 

□ да □ нет

15.

Оценить физические возможности

 

□ да □ нет

 

пациентки (сотрудничество)

 

 

16.

Объяснить пациенту

 

 

□ да □ нет

 

последовательность действий при

 

 

 

процедуре, убедиться, что он их

 

 

 

понимает

 

 

 

 

17.

Рассказать пациенту, чем его будут

 

 

 

кормить

 

 

 

 

18.

Подготовить рабочее пространство:

 

□ да □ нет

19.

Проветрить помещение

 

 

□ да □ нет

20.

Протереть прикроватный столик

 

□ да □ нет

21.

Пододвинуть

прикроватный столик

к

 

 

кровати

 

 

 

 

22.

Приготовить место на тумбочке

 

 

23.

Переместить

пациента

в положение

□ да □ нет

 

Фаулера

 

 

 

 

24.

Помочь пациенту вымыть руки,

 

 

причесаться, поправить одежду

 

 

25.

Обработать

руки

гигиеническим

 

 

способом

 

 

 

 

26.

Помочь пациенту установить зубные

 

 

протезы при их наличии.

 

 

27.

Выполнение процедуры

 

□ да □ нет

28.

Прикрыть шею и грудь пациента

 

□ да □ нет

 

одноразовой салфеткой

 

 

 

29.

Поставить

емкость

с

□ да □ нет

 

гомогенизированной

пищей

на

 

 

прикроватный столик (пища и

 

 

жидкость, предназначенные для еды и

 

 

питья: горячие блюда должны быть

 

 

нагреты не выше 60°C, холодные – не

 

 

ниже 15°С)

 

 

 

 

30.

Сервировать стол

 

 

 

31.Спросить пациента, в какой последовательности он предпочитает принимать пищу

32.Расположить тарелки с пищей в соответствии с пожеланиями пациента

33.Предложить пациенту выпить из поильника (можно через одноразовую трубочку) несколько глотков жидкости.

34.Кормить медленно:

35.- назвать каждое блюдо предлагаемое пациенту

36.- взять столовую ложку

37.- наполнить 2/3 ложки твердой (мягкой) пищей

38.- коснуться ложкой нижней губы, чтобы пациент открыл рот

39.- прикоснуться ложкой к языку, дать возможность пациенту взять пищу в рот

40.- извлечь пустую ложку

41.- дать время прожевать и проглотить пищу

42.- предлагать попить после 3-5 ложек твердой (мягкой) пищи или по требованию

43.

Вытирать (при необходимости) губы

□ да □ нет

 

салфеткой

 

44.

Обеспечить пациенту возможность

□ да □ нет

 

прополоскать рот водой после приема

 

 

пищи

 

45.

Убрать салфетку, прикрывающую

□ да □ нет

 

грудь и шею пациента

 

46.Проверить состояние постели

47.Помочь пациенту занять удобное положение.

Примечание: первые 20-30 мин после еды следует придать пациенту полусидячее (если он сидел) положение

48.

Окончание процедуры

□ да □ нет

49.

Убрать использованное оснащение

□ да □ нет

50.

Обработать руки гигиеническим способом

□ да □ нет

51.

Сделать соответствующую пометку в

□ да □ нет

 

медицинской документации

 

5.3. Кормление пациента через назогастральный зонд

Цель: кормление пациента.

Показания: повреждения и отек языка, глотки, гортани, пищевода, расстройства речи и глотания, отсутствие сознания, отказ от приема пищи при психических заболеваниях.

Противопоказания: атрезия и травмы пищевода, кровотечение из желудка и пищевода, варикозное расширение вен пищевода.

Оснащение: стерильный (одноразовый) зонд 8-10 мл в диаметре, воронка на 200 мл или шприц Жане (одноразовый), дистиллированная вода (физиологический раствор, глицерин), салфетки, зажим, фонендоскоп, 3-4 стакана питательной смеси, стакан теплой кипяченой воды, нестерильные перчатки, маркер, емкость для дезинфекции.

 

 

 

 

 

Отметка

 

Действие

 

 

о

п.п.

 

 

выполнении

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Да/Нет

1.

 

Предварительный

 

□ да □ нет

2.

 

Идентификация пациента

 

□ да □ нет

3.

 

Поздороваться

 

 

□ да □ нет

4.

 

Представиться

 

 

□ да □ нет

5.

 

Осведомиться о самочувствии

 

□ да □ нет

 

 

пациента

 

 

 

 

6.

 

Использовать медицинскую

 

□ да □ нет

 

 

документацию

 

 

 

 

7.

 

Спросить у пациента, сверяя с листом

□ да □ нет

 

 

назначения

 

 

 

 

8.

 

Фамилию

 

 

□ да □ нет

9.

 

Имя

 

 

□ да □ нет

10.

 

Отчество

 

 

□ да □ нет

11.

 

Дату рождения

 

□ да □ нет

12.

 

№ палаты

 

 

□ да □ нет

13.

 

Сообщить о необходимости

 

□ да □ нет

 

 

выполнения процедуры

 

 

 

14.

 

Получить согласие пациента

 

□ да □ нет

15.

 

Оценить физические возможности

□ да □ нет

 

 

пациента (сотрудничество)

 

 

 

 

 

 

 

 

16.

 

Объяснить пациенту последовательность

 

□ да □ нет

 

 

действий при процедуре, убедиться, что он

 

 

 

их понимает

 

 

 

 

17.

 

Рассказать пациенту, чем его будут

 

□ да □ нет

 

 

кормить

 

 

 

 

18.

 

Подготовить рабочее пространство:

 

□ да □ нет

19.

 

Проветрить помещение

 

 

□ да □ нет

20.

 

Протереть прикроватный столик

 

 

□ да □ нет

21.

 

Пододвинуть

прикроватный

столик

к

□ да □ нет

 

 

кровати

 

 

 

 

22.

 

Приготовить место на тумбочке

 

 

□ да □ нет

23.

 

Переместить

пациента в

положение

□ да □ нет

 

 

Фаулера

 

 

 

 

24.

Обработать руки гигиеническим способом

 

25.

Надеть нестерильные перчатки

 

 

26.

Выполнение процедуры

 

□ да □ нет

27.

Прикрыть шею и грудь пациента

 

□ да □ нет

 

одноразовой салфеткой.

 

 

28.

Определить глубину, на которую должен

□ да □ нет

 

быть введен зонд:

 

 

 

29.

измерить расстояние от резцов до пупка

□ да □ нет

 

плюс ширина ладони пациента или из роста

 

 

пациента вычесть 100 см

 

 

30.

Перенести метку на зонд, начиная от

□ да □ нет

 

слепого конца

 

 

 

31.

Смочить зонд водой (при необходимости

□ да □ нет

 

обработать зонд глицерином)

 

 

32.

Встать с боку или впереди от пациента

 

33.

Взять в руку зонд, и ввести через носовой

 

 

ход

на

глубину

 

 

15-18 см, избегая насильственного введения

 

34.

Предложить пациенту сделать

 

□ да □ нет

 

глотательное движение (можно

 

 

 

использовать стакан с водой и трубочку)

 

35.

Продвигать зонд медленно и равномерно

 

 

до нужной отметки

 

 

36.

При наличии сопротивления следует

 

 

остановиться и извлечь зонд. Повторить

 

 

введение зонда после непродолжительного

 

 

отдыха

 

 

 

37.

Проверить местонахождение зонда

 

 

38.

Набрать в шприц Жане воздух 30-40 мл и

 

 

присоединить его

 

 

 

 

к зонду

 

 

 

39.

Надеть фонендоскоп

 

 

40.

Ввести воздух в желудок под контролем

 

 

фонендоскопа (выслушиваются

 

 

 

характерные булькающие звуки)

 

 

41.

Убедиться, что зонд в желудке

 

 

42.

Потянуть поршень шприца Жане на себя,

□ да □ нет

 

получить желудочное содержимое

 

 

43.

Отсоединить шприц

 

□ да □ нет

44.

Положить наружный конец зонда в лоток

□ да □ нет

45.

Вытеснить содержимое шприца в емкость

□ да □ нет

 

для сбора промывных вод.

 

 

46.

Примечание: при отсутствии желудочного

□ да □ нет

 

содержимого продвинуть зонд еще на 7-10

 

 

см

 

 

 

47.

Наложить на конец зонда зажим

 

□ да □ нет

48.

Свободный конец зонда поместить в лоток

□ да □ нет

49.

Снять зажим с зонда

 

□ да □ нет

50.

Присоединить воронку или шприц Жане

 

□ да □ нет

 

без поршня

 

 

51.

Опустить до уровня желудка

 

□ да □ нет

52.

Наклонить воронку или шприц Жане

 

□ да □ нет

53.

Налить пищу, подогретую до температуры

 

□ да □ нет

 

37-38° С

 

 

54.

Постепенно поднимать воронку (шприц

 

□ да □ нет

 

Жане) до тех пор, пока пища не дойдет до

 

 

 

устья воронки

 

 

55.

Опустить воронку (шприц Жане) до

 

□ да □ нет

 

первоначального уровня

 

 

56.

Повторить введение следующей порции

 

□ да □ нет

 

(дробно порции

 

 

 

30-50 мл)

 

 

57.

Соблюдать интервал между введениями 1-3

 

□ да □ нет

 

мин

 

 

58.

Пережимать дистальный участок после

 

□ да □ нет

 

введения каждой порции

 

 

59.

По окончании кормления:

 

□ да □ нет

60.

набрать в шприц Жане кипяченой воды

 

□ да □ нет

61.

Присоединить шприц Жане к зонду

 

□ да □ нет

62.

Промыть зонд кипяченой водой

 

□ да □ нет

63.

Наложить зажим на конец зонда

 

□ да □ нет

64.

Обернуть конец зонда стерильной

 

□ да □ нет

 

салфеткой

 

 

65.

Закрыть зонд заглушкой

 

□ да □ нет

66.

Зафиксировать зонд на крыльях носа

 

□ да □ нет

 

пластырем до следующего кормления

 

 

67.

Осмотреть постельное белье на случай

 

□ да □ нет

 

замены

 

 

68.

Помочь пациенту занять удобное

 

□ да □ нет

 

положение

 

 

69.

Окончание процедуры

 

 

70.

Убрать использованное оснащение в

 

□ да □ нет

 

емкость для дезинфекции

 

 

71.

Обработать руки гигиеническим способом

 

□ да □ нет

72.

Сделать соответствующую пометку в

 

□ да □ нет

 

медицинской документации

 

 

 

5.4. Уход за назогастральным зондом

 

Цель: профилактика трофических и инфекционных осложнений.

Оснащение: шприц Жане (одноразовый), фонендоскоп, лоток, зажим, физиологический раствор, вазелин, емкость для дезинфекции, нестерильные перчатки, стерильные салфетки, пластырь.

Действие

Отметка

п.п.

о

 

 

 

выполнении

 

 

Да/Нет

1.

Предварительный этап

□ да □ нет

2.

Идентификация пациента

□ да □ нет

3.

Поздороваться

□ да □ нет

4.

Представиться

□ да □ нет

5.

Осведомиться о самочувствии

□ да □ нет

 

пациента

 

6.

Использовать медицинскую

□ да □ нет

 

документацию

 

7.

Спросить у пациента, сверяя с листом

□ да □ нет

 

назначения

 

8.

Фамилию

□ да □ нет

9.

Имя

□ да □ нет

10.

Отчество

□ да □ нет

11.

Дату рождения

□ да □ нет

12.

№ палаты

□ да □ нет

13.

Сообщить о необходимости

□ да □ нет

 

выполнения процедуры

 

14.

Получить согласие пациента

□ да □ нет

15.

Оценить физические возможности

□ да □ нет

 

пациента (сотрудниче-ство)

 

16.

Объяснить пациенту

□ да □ нет

 

последовательность действий при

 

 

процедуре, убедиться, что он их

 

 

понимает

 

17.

Подготовить рабочее пространство:

□ да □ нет

18.

Проветрить помещение

 

19.

Обработать руки гигиеническим

□ да □ нет

 

способом

 

20.

Надеть нестерильные перчатки

 

21.

Выполнение процедуры

□ да □ нет

22.

Осмотреть место введения зонда на

□ да □ нет

 

предмет признаков раздражения или

 

 

сдавливания

 

23.

Проверить место расположения зонда:

□ да □ нет

24.

попросить пациента открыть рот,

□ да □ нет

 

чтобы увидеть зонд

 

 

в глотке

 

25.

Смочить марлевые салфетки

□ да □ нет

 

физиологическим раствором

 

26.

Очистить наружные носовые ходы

□ да □ нет

27.

Нанести вазелин на слизистую

□ да □ нет

 

оболочку, соприкасающуюся с зондом

 

28.

Увлажнять полость рта и губы каждые 4

□ да □ нет

 

ч

 

29.

Промывать зонд 20-30 мл

□ да □ нет

 

физиологического раствора

 

30.

Проверить фиксацию на крыльях носа

□ да □ нет

 

пластырем

 

 

 

31.

Сменить повязку-пленку в случае

□ да □ нет

 

необходимости (отклеилась или

 

 

загрязнилась)

 

 

 

32.

Осмотреть постельное белье на случай

□ да □ нет

 

замены

 

 

 

33.

Помочь пациенту занять удобное

□ да □ нет

 

положение

 

 

 

34.

Окончание процедуры

 

 

35.

Убрать использованное оснащение в

□ да □ нет

 

емкость для дезинфекции

 

36.

Обработать

руки

гигиеническим

□ да □ нет

 

способом

 

 

 

37.

Сделать соответствующую пометку в

□ да □ нет

 

медицинской документации

 

5.5. Кормление пациента через гастростому

Цель: обеспечение кормления пациента.

Показания: наличие гастростомы и отсутствие возможности принимать пищу

другими способами.

 

 

 

 

 

 

Оснащение:

полотенце,

шприц

Жане

или

воронка,

емкость

с питательной

смесью по

назначению

врача в

количестве

200-

500 мл, T 38-40°C, вода кипяченая 100 мл, нестерильные перчатки, зажим, пластырь, мешок для сбора грязного белья, емкость для дезинфекции, стерильные салфетки, гели и мази по назначению врача

 

 

Отметка

Действие

о

п.п.

выполнении

 

 

 

Да/Нет

1.

Предварительный этап

□ да □ нет

2.

Идентификация пациента

□ да □ нет

3.

Поздороваться

□ да □ нет

4.

Представиться

□ да □ нет

5.

Осведомиться о самочувствии

□ да □ нет

 

пациента

 

6.

Использовать медицинскую

□ да □ нет

 

документацию

 

7.

Спросить у пациента, сверяя с листом

□ да □ нет

 

назначения

 

8.

Фамилию

□ да □ нет

9.

Имя

□ да □ нет

10.

Отчество

□ да □ нет

11.

 

Дату рождения

□ да □ нет

12.

 

№ палаты

□ да □ нет

13.

 

Сообщить о необходимости

□ да □ нет

 

 

выполнения процедуры

 

 

14.

 

Получить согласие пациента

□ да □ нет

15.

 

Оценить физические возможности

□ да □ нет

 

 

пациента (сотрудничество)

 

 

16.

 

Объяснить пациенту

□ да □ нет

 

 

последовательность действий при

 

 

 

 

процедуре, убедиться, что он их

 

 

 

 

понимает

 

 

17.

 

Рассказать пациенту, чем его будут

□ да □ нет

 

 

кормить

 

 

18.

 

Подготовить рабочее пространство:

□ да □ нет

19.

 

Обработать руки гигиеническим

□ да □ нет

 

 

способом

 

 

20.

 

Надеть нестерильные перчатки

□ да □ нет

21.

 

Выполнение процедуры

□ да □ нет

22.

 

Придать пациенту удобное положение

□ да □ нет

23.

 

Снять повязку

□ да □ нет

24.

 

Поместить повязку в лоток для

□ да □ нет

 

 

использованного материала

 

 

25.

 

Осмотреть наружную часть

□ да □ нет

 

 

гастростомы

 

 

26.

 

Осмотреть кожу вокруг гастростомы

□ да □ нет

 

 

 

 

 

27.

 

Положить полотенце на эпигастральную

 

□ да □ нет

 

 

область, под наружную часть

 

 

 

 

гастростомической трубки

 

 

28.

 

Снять зажим

 

□ да □ нет

29.

 

Держать шприц наклонно

 

□ да □ нет

30.

 

Налить в шприц питательную смесь

 

□ да □ нет

31.

 

Приподнять шприц

 

□ да □ нет

32.

 

Дождаться пока пища уйдет в желудок

 

□ да □ нет

33.

 

Повторить действия до введения нужного

 

□ да □ нет

 

 

объема пищи

 

 

34.

 

Окончание процедуры

 

□ да □ нет

35.

 

Набрать в шприц теплой кипяченой воды в

□ да □ нет

 

 

количестве

 

 

 

 

30-50 мл

 

 

36.

 

Промыть гастростомическую трубку

 

□ да □ нет

37.

 

Пережать гастростомическую трубку

 

□ да □ нет

 

 

зажимом

 

 

38.

 

Отсоединить шприц

 

□ да □ нет

39.

 

Закрыть зонд заглушкой

 

□ да □ нет

40.

 

Обработать кожу вокруг гастростомы

с

□ да □ нет

 

 

мылом

 

 

41.

 

Промокнуть насухо салфеткой

 

□ да □ нет