- •ПОЛИСАХАРИДЫ
- •Классификация полисахаридов
- •Гомополисахариды состоят из одинаковых моносахаридных
- •Биологически значимые гомополисахариды
- •Гликоген (С6 Н10О5)n
- ••Молярная масса 105—107 (до 100 млн)
- ••Строение и состав гликогена аналогичны амилопектину крахмала
- •Строение пиранозных циклов
- •особенности в строении гликогена
- ••С йодом образует коричнево- бурые растворы.
- •1-остатки глюкозы, соединенные α-1,4- гликозидной связью
- •Гликоген в ткани
- ••Сильное разветвление способствует выполнению гликогеном энергетической функции.
- ••Распад гликогена в тканях печени, почек, мышц
- ••Только гликоген печени и почек может поставлять глюкозу в кровь, потому что в
- •Гликозаминогликаны (ГАГ)
- •виды гликозаминогликанов
- •глюкуроновая кислота
- ••Аминосахара получаются из фр-6-ф
- •Гиалуроновая кислота
- •Биозный фрагмент
- •Не сульфированный гликозаминогликан
- ••Принимает значительное участие в пролиферации и миграции клеток, может быть вовлечена в процесс
- ••Молекулярная масса колеблется в пределах (1,3 -1,6) млн.
- ••Широко распространена в живой природе:
- ••Служит смазочным материалом в суставах
- ••Гиалуроновая кислота входит в состав кожи, где участвует в регенерации ткани.
- •Потеря гиалуроновой кислоты - изменение коллоидной структуры
- •Изменение содержания гиалуроновой кислоты с возрастом
- •Лекарственные препараты
- ••Молекулярная масса полисахаридной цепи около 20 000, но в соединении с белком –
- •биологическая роль
- ••Особенностью хондроитина среди протеогликанов является его способность сохранять воду в толще хряща в
- ••Раньше
- •препараты
- •ГЕПАРИН
- ••Маклин стал исследовать липоиды- фосфатиды печени (гепар-фосфатид) и сердца (куорин) и заметил, что
- ••Гепарин состоит из
- ••Вырабатывается в организме человека и животных базофильными (тучными) клетками.
- ••Гепарин не изменяет своих нативных свойств (антикоагулянтной активности)
- •гепарин
- •Антикоагулянтное действие прямо пропорционально количеству сульфогрупп.
- •гепарин
- •Структура близка к протеогликану
- ••Механизм действия гепарина обусловлен его способностью специфически связываться с антитромбином III, что резко
- ••Для такого связывания необходима вполне определенная комбинация моносахаридных звеньев на достаточно протяженных участках
- •гепарин
- ••Антитромбин III является альфа2-глобулином с молекулярной массой 65 000 Д, синтезируется в печени
- ••Таким образом, гепарин тормозит тромбообразование, способствуя инактивации тромбина его физиологическим ингибитором антитромбином III.
- •Механизм действия гепарина
- ••ВНЕКЛЕТОЧНЫЙ МАТРИКС СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ -
- ••Внеклеточная матрица (ВКМ) - сложная сеть, сформированная многочисленными структурными макромолекулами:
- ••Наиважнейший компонент внеклеточной матрицы – это гелеобразная среда, формируемая протеогликанами.
- ••Многочисленные цепи протеогликанов прикрепляются к полимеру гиалуроновой кислоты, называемому гиалуронаном.
- ••Гиалуронан синтезируется посредством гиалуронансинтетаз (гены HAS1, HAS2 и HAS3) и деградируется посредством гиалуронидаз
- •Белок называется коровый
- •Декстран
- •декстран
- ••Синтезируют из сахарозы с помощью некоторых микроорганизмов или ферментов, выделенных из этих микроорганизмов.
- •инулин
- •Циклодекстрины
- •Хозяин - гость
- •альгиновые кислоты
- ••Растительные волокна водорослей не перевариваются организмом человека и выводятся наружу кишечником.
- ••Длинные цепи кислот могут перекрестно сшиваться в трехмерные цепи,
- ••При добавлении в раствор альгината натрия ионов кальция легко образуется гель.
- •фрагмент альгиновой кислоты
- •использование в медицине
- •Вмедицине
- •вкосметологии
- •ВОПРОС 2
- •ВОПРОС 3
- •ВОПРОС 4
- •ВОПРОС 5
- •ВОПРОС 5
- •ВОПРОС 6
- •ВОПРОС 7
- •ВОПРОС 8
- •ВОПРОС 9
- ••Какое химическое вещество составляет « стержень» протеогликана ?
- •ВОПРОС 10
- ••Какое соединение представлено на рис. 10?
Декстран
•Природный декстран – разветвленное высокомолекулярное соединение, молекулярная масса которого достигает нескольких десятком миллионов.
•В молекулах декстранов глюкозные остатки связаны в основную цепь а-1,6- гликозидными связями, а в местах ветвления - связями в положениях а-1,4, а-1,3 и а-1,2
декстран
H |
|
CH2 |
O |
H |
|||
|
|||||||
|
|||||||
|
|
||||||
|
|
|
|||||
H |
H |
|
|
||||
OH |
O |
||||||
OH |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|||||
H |
OH |
|
CH2 |
||||
|
|
|
|
H |
|
||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
H |
|||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H |
OH
H
O
OH CH2
H O H
H
OH H
OH O
HOH
•Синтезируют из сахарозы с помощью некоторых микроорганизмов или ферментов, выделенных из этих микроорганизмов. Декстраны, синтезируемые разными штаммами микроорганизмов, отличаются по строению и свойствам.
•В результате кислотного гидролиза, ферментного гидролиза или ультразвуковой обработки происходит частичная деполимеризации и образуется « клинический» декстран, применяемый в качестве кровезаменителя..
•Препарат полиглюкин - 6% раствор декстрана со средней М = 60 000, рН= 4,5-6,5 получают из сахарозы при участии штамма бактерий Leuconostoc mesenteroides.
•Препарат реополиглюкин - 10% раствор, содержит полимер более низкой молекулярной массы, М= 30 000-40 000, рН= 4,0 -6,5
•. Применяют оба препарата с профилактической и лечебной целью при ожоговом, травматическом, послеоперационном шоке.
•Сульфоэфиры декстрана (сульфаты декстрана) обладают действием антикоагулянтов аналогичным гепарину
инулин
Циклодекстрины
•Циклодекстрины – не так давно открытая разновидность гомополисахаридов. Циклодекстрин содержит от шести до восьми звеньев а-D- глюкопиранозных единиц, соединенных в цикл. Вся молекула
циклодекстрина выглядит как бумажный стаканчик, у которого верхняя часть шире дна.
Хозяин - гость
альгиновые кислоты
•Альгиновая кислота представляет собой длинные цепи полиуроновых кислот,образующих кислот, образующих водорослевые растительные волокна.
•Они состоят из двух различных мономерных единиц (маннуроновой и гулуроновой кислоты) в разных пропорциях.
•Растительные волокна водорослей не перевариваются организмом человека и выводятся наружу кишечником.
•Как и другие природные полимеры, альгиновая кислота нерастворима в воде и в большинстве органических растворителей. Иначе ведут себя некоторое соли - альгинаты калия, натрия и магния хорошо растворимы в воде.