![](/user_photo/55439_VT6wO.jpg)
- •ПОЛИСАХАРИДЫ
- •Классификация полисахаридов
- •Гомополисахариды состоят из одинаковых моносахаридных
- •Биологически значимые гомополисахариды
- •Гликоген (С6 Н10О5)n
- ••Молярная масса 105—107 (до 100 млн)
- ••Строение и состав гликогена аналогичны амилопектину крахмала
- •Строение пиранозных циклов
- •особенности в строении гликогена
- ••С йодом образует коричнево- бурые растворы.
- •1-остатки глюкозы, соединенные α-1,4- гликозидной связью
- •Гликоген в ткани
- ••Сильное разветвление способствует выполнению гликогеном энергетической функции.
- ••Распад гликогена в тканях печени, почек, мышц
- ••Только гликоген печени и почек может поставлять глюкозу в кровь, потому что в
- •Гликозаминогликаны (ГАГ)
- •виды гликозаминогликанов
- •глюкуроновая кислота
- ••Аминосахара получаются из фр-6-ф
- •Гиалуроновая кислота
- •Биозный фрагмент
- •Не сульфированный гликозаминогликан
- ••Принимает значительное участие в пролиферации и миграции клеток, может быть вовлечена в процесс
- ••Молекулярная масса колеблется в пределах (1,3 -1,6) млн.
- ••Широко распространена в живой природе:
- ••Служит смазочным материалом в суставах
- ••Гиалуроновая кислота входит в состав кожи, где участвует в регенерации ткани.
- •Потеря гиалуроновой кислоты - изменение коллоидной структуры
- •Изменение содержания гиалуроновой кислоты с возрастом
- •Лекарственные препараты
- ••Молекулярная масса полисахаридной цепи около 20 000, но в соединении с белком –
- •биологическая роль
- ••Особенностью хондроитина среди протеогликанов является его способность сохранять воду в толще хряща в
- ••Раньше
- •препараты
- •ГЕПАРИН
- ••Маклин стал исследовать липоиды- фосфатиды печени (гепар-фосфатид) и сердца (куорин) и заметил, что
- ••Гепарин состоит из
- ••Вырабатывается в организме человека и животных базофильными (тучными) клетками.
- ••Гепарин не изменяет своих нативных свойств (антикоагулянтной активности)
- •гепарин
- •Антикоагулянтное действие прямо пропорционально количеству сульфогрупп.
- •гепарин
- •Структура близка к протеогликану
- ••Механизм действия гепарина обусловлен его способностью специфически связываться с антитромбином III, что резко
- ••Для такого связывания необходима вполне определенная комбинация моносахаридных звеньев на достаточно протяженных участках
- •гепарин
- ••Антитромбин III является альфа2-глобулином с молекулярной массой 65 000 Д, синтезируется в печени
- ••Таким образом, гепарин тормозит тромбообразование, способствуя инактивации тромбина его физиологическим ингибитором антитромбином III.
- •Механизм действия гепарина
- ••ВНЕКЛЕТОЧНЫЙ МАТРИКС СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ -
- ••Внеклеточная матрица (ВКМ) - сложная сеть, сформированная многочисленными структурными макромолекулами:
- ••Наиважнейший компонент внеклеточной матрицы – это гелеобразная среда, формируемая протеогликанами.
- ••Многочисленные цепи протеогликанов прикрепляются к полимеру гиалуроновой кислоты, называемому гиалуронаном.
- ••Гиалуронан синтезируется посредством гиалуронансинтетаз (гены HAS1, HAS2 и HAS3) и деградируется посредством гиалуронидаз
- •Белок называется коровый
- •Декстран
- •декстран
- ••Синтезируют из сахарозы с помощью некоторых микроорганизмов или ферментов, выделенных из этих микроорганизмов.
- •инулин
- •Циклодекстрины
- •Хозяин - гость
- •альгиновые кислоты
- ••Растительные волокна водорослей не перевариваются организмом человека и выводятся наружу кишечником.
- ••Длинные цепи кислот могут перекрестно сшиваться в трехмерные цепи,
- ••При добавлении в раствор альгината натрия ионов кальция легко образуется гель.
- •фрагмент альгиновой кислоты
- •использование в медицине
- •Вмедицине
- •вкосметологии
- •ВОПРОС 2
- •ВОПРОС 3
- •ВОПРОС 4
- •ВОПРОС 5
- •ВОПРОС 5
- •ВОПРОС 6
- •ВОПРОС 7
- •ВОПРОС 8
- •ВОПРОС 9
- ••Какое химическое вещество составляет « стержень» протеогликана ?
- •ВОПРОС 10
- ••Какое соединение представлено на рис. 10?
особенности в строении гликогена
•- точки ветвления расположены часто, примерно у каждого десятого цикла в основной цепи,
-в боковых цепях содержится примерно до
16-18 моносахаридных остатков,
-количество ветвлений значительно больше по сравнению с амилопектином
•.
•С йодом образует коричнево- бурые растворы.
•Определение интенсивности окраски оптическими регистрирующими приборами используют для количественного определения гликогена в тканях
![](/html/55439/660/html_jLMrVf5iOX.J4MV/htmlconvd-u5JCn213x1.jpg)
1-остатки глюкозы, соединенные α-1,4- гликозидной связью
2- остатки глюкозы, соединенные α-1,6- 4 гликозидной связью
2 |
3- нередуцирующие |
1 |
|
|
концевые мономеры |
3 4-редуцирующий концевой мономер
![](/html/55439/660/html_jLMrVf5iOX.J4MV/htmlconvd-u5JCn214x1.jpg)
Гликоген в ткани
•Сильное разветвление способствует выполнению гликогеном энергетической функции.
•Только при наличии большого числа концевых остатков можно обеспечить быстрое отщепление нужного количества глюкозы.
![](/html/55439/660/html_jLMrVf5iOX.J4MV/htmlconvd-u5JCn216x1.jpg)
•Распад гликогена в тканях печени, почек, мышц
•осуществляется особым ферментом
фосфорилазой гликогена,
•в костной ткани и одонтобластах – амилазой
• (С6Н10О5)n + Фосфат |
фосфорилаза |
• |
(С6Н10О5)n -1 + Глюкозо -1-Ф |
• |
Глюкозо -1-Ф → Глюкозо -6-Ф |
•Только гликоген печени и почек может поставлять глюкозу в кровь, потому что в этих органах есть особый фермент фосфатаза.
•Гл-6-ф + Н2О —фосфатаза →
Фосфат + глюкоза (в кровь)
•Гликоген всех других тканей обеспечивает глюкозой только собственную ткань.
•
ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ,
• ГЛИКОЗАМИНОГЛИКАНЫ
Гликозаминогликаны (ГАГ)
•высокомолекулярные соединения, образованы двумя видами моносахаридов:
•1) уроновыми кислотами - глюкуроновой
или идуроновой
•2) N-ацетилированными аминосахарами
•2 -N-ацетилглюкозамином и
•2- N-ацетилгалактозамином.
виды гликозаминогликанов
• |
Гиалуроновая кислота |
• |
Хондроитин-4-сульфат (ХС-А, ХС-4) |
• |
Хондроитин-6-сульфат (ХС-6) |
• |
Дерматансульфат |
• |
Гепарин |
•Состав - полимеры из повторяющихся биозных фрагментов