ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №7-14

Цель: пр обретен е навыков построения причинно-следственной диаграммы, определение первичных и вторичных факторов, влияющ х на качество.

Состав ть д аграмму Исикавы, приведенную в табл. 6 по

Выводы по работе. И

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №15

Цель: изучение жизненного цикла продукции и процессов.

1. Выберите в качестве объекта анализа производственной продукции пищевой отрасли, приборостроительной отрасли или предоставление услуги.

16

2. Определите процессы, протекающие на каждом из этапов жизненного цикла продукции, цель каждого этапа, а также отдел или структуру предприятия, которая будет осуществлять эти процессы. По результатам работы продолжите заполнять таблицу, в которой приведён пример для этапа – маркетинг (см. табл.7).

3. Разработайте предложения о том, какие процессы также должны осуществляться на предприятии, кроме процессов жизненного ц кла продукции. По результатам проделанной работы оформ те отчет. Требования к отчету: отчет по работе должен

17

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №16

Цель: изучить понятие этапов цикла Деминга.

оставить цикл Деминга (рис.1) для указанной деятельности,

используя бланк PDCA. Каждой группе составить цикл PDCA для произвольного вида деятельности.

СибАДИВыводы по работе. Рис. 1. Цикл Деминга

Бланк «PDCA»

«План руй» – установите цели и мероприятия (процессы),

необход мые для получения результатов;

«Выполняй» – реал зуйте мероприятия (внедрите процессы). «Проверяй» – проводите мониторинг деятельности (процессов) и

продукц , змеряйте х соо щайте о результатах.

«Воздействуй» – предпринимайте действия по постоянному

улучшен ю функц он рования деятельности (процессов).

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №17

Цель: изучить последовательность процедур сертификации.

В виде таблицы представьте последовательность процедур сертификации производства для выбранного конкретного предприятия.

18

Вопросы и задания

1.Назовите документ, определяющий требования к безопасности

икачеству продукции.

2.Как сертифицируется импортная продукция в РФ?

3.Перечислите виды сертификации.

СибАДИВывод по работе.

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №18

Цель: зуч ть технологию бережливого производства (Lean production).

Большое значен е для организаций Lean production во внутрипро зводственной ЛС имеет комплексный контроль качества на всех уровнях про зводственного цикла. Большинство фирм для контроля качества своей продукции используют концепцию TQM и серию стандартов ИСО для сертификации системы управления качеством.

Логистическое управление компонентами должно быть направлено на реализацию целей Lean production. Трансформация и транспортировка, инспекция качества являются необходимыми элементами, но их следует производить как можно реже, а элементы «складирования» и «ожидания» – вообще исключить. Необходимо убрать бесполезные операции – в этом состоит идея Lean production – способ организации производства, требующий наименьших затрат, на котором производится минимально необходимые партии продукции в целом используется минимальное количество ресурсов.

На условном примере нужно рассмотреть (левая часть рис. 2), как можно трансформировать производственный процесс из обычного в процесс, идеологии Lean production.

Нужно на рис.2 в правой стороне изобразить Lean поток процесса.

Lean production выделяют пять составляющих:

 трансформация (материальные ресурсы (МР) превращаются в готовую продукцию (ГП));

контроль качества (на каждом этапе производственного цикла);  транспортировка (МР, незавершенное производство (НП), ГП);

19

 складирование (МР, НП, ГП);  ожидания/задержки (в производственном цикле).

продукции («Дзидока») наряду с системой TQM в Европейской модели управления?

20

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Серенков, П.С. Методы менеджмента качества. Контроль и испытания продукции / Серенков П. С., Савкова Е. Н., Жагора Н. А. Новое знание. 2015. – 480 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/ books/element.php?pl1_id=64771.

2.Ефимов, В. В. Средства и методы управления качеством [Электронный

менеджмента качества. [Электронный ресурс] / М. А. Дремина, В. А. Копнов, А. А. Станк н. – Электрон. дан. – СПб. : Лань, 2015. – 304 с. – Режим доступа: http://e.lanbook.com/book/60653.

5. Холмянский, И. А. Качество, стандартизация, сертификация в дорожном строительстве [Текст] : уче ное пособие [по направлению 270800 "Строительство"] / И. А. Холмянский, В. . Шнайдер ; СибА И. – 2-е изд., испр. и доп. – Омск : Си АДИ, 2014. – 217 с. + Полный текст на эл. жестк. диске. – Библиогр.: с. 161.

6. Недбайлюк, Б. Е. Аудит качества [Электронный ресурс] : учебник : рекомендовано ФГБОУ ВПО МГТУ "Станин" по направлению "Управление качеством" / Б. Е. Недбайлюк ; МГТУ "Станкин". – Электрон. дан. – М. :

21