521

Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования «Сибирская государственная автомобильно-дорожная академия (СибАДИ)»

Кафедра «Управление качеством и сертификация»

СТАТИСТИЧЕСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ

КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА

Методические указания к лабораторным работам для студентов

по направлению 080200.62 «Менеджмент»

Составитель Е.А. Байда

Омск

СибАДИ

2012

1

УДК 005.62 ББК 30.607

Рецензент канд.техн.наук, доц. И.А. Реброва

Работа одобрена научно-методическим советом направления 080200.62 «Менеджмент» в качестве методических указаний.

Статистические инструменты контроля качества: методические указа-

ния к лабораторным работам для студентов по направлению 080200.62 «Менеджмент» / сост. Е.А. Байда. Омск: СибАДИ, 2012. 48 с.

Методические указания направлены на формирование умений и практических навыков, позволяющих развить профессиональные компетенции студентов в области управления качеством. В методических указаниях отражены основные теоретические аспекты контроля качества в организации и на практических примерах разобрано построение основных статистических инструментов контроля качества.

Рекомендованы для студентов, обучающихся по направлению 080200.62 «Менеджмент».

Табл. 17. Ил. 6. Библиогр.: 4 назв.

ФГБОУ ВПО «СибАДИ», 2012

2

3

ВВЕДЕНИЕ

Одной из основных функций управления качеством является контроль, под которым понимают сравнение запланированного показателя качества с действительным его значением.

Научной основой современного технического контроля является математико-статистические методы.

Из множества статистических методов для широкого применения выбраны только семь, которые были предложены японскими учеными. Эти методы понятны и могут легко применяться специалистами различного профиля; они позволяют вовремя выявить и отобразить проблемы, установить основные факторы, с которых нужно начинать действовать, и распределить усилия с целью эффективного разрешения этих проблем.

Внедрение семи основных методов контроля качества должно начинаться с обучения этим методам всех участников процесса. Последовательность применения методов может быть различной в зависимости от поставленной цели.

Эти методы можно рассматривать и как отдельные инструменты, и как систему методов. Каждый метод может находить свое самостоятельное применение в зависимости от того, к какому классу относится задача.

Целью данных методических указаний является подробное изучение семи основных инструментов контроль качества, их графическое построение и интерпретация, на основе которой возможна разработка эффективных управленческих решений в рамках концепции управления качеством в организации.

Методические указания предназначены для проведения лабораторных работ по дисциплине «Управление качеством» по направлению 080200.62 «Менеджмент», профили «Логистика», «Финансовый менеджмент», «Производственный менеджмент» и направлены на овладение студентами профессиональной компетенции ПК-23 – знание современной системы управления качеством и обеспечение конкурентоспособности.

4

Лабораторная работа №1

Нормативные документы в области управления качеством: ГОСТ Р ИСО 9000-2008

Цель – рассмотреть основные термины в области управления качеством, которые даны в ГОСТ Р ИСО 9000-2008, и ответить на нижеприведенные вопросы, составить отчет по лабораторной работе.

Задания

Дать ответы на вопросы:

1.Для каких целей разработано семейство стандартов ИСО 9000?

2.Сколько принципов менеджмента качества определяет стандарт ГОСТ ИСО Р 9000-2008?

3.Перечислить все принципы менеджмента качества и дать их краткую характеристику в виде таблицы (табл.1).

Таблица 1

Основные принципы менеджмента качества

Принцип менеджмента качества Характеристика

1.

2.

…

4.Сколько ступеней включает разработка и внедрение СМК?

5.Что можно считать «процессным подходом» в организации?

6.Для чего устанавливаются политика и цели в области качества в организации?

7.Какие виды деятельности включается в себя оценка СМК?

8.Для чего проводятся аудиты СМК и какие они бывают?

9.Что такое самооценка организации?

10.Дать определения терминам (табл.2).

Таблица 2

Терминология в области управления качеством

5

Лабораторная работа №2

Качество и конкурентоспособность

Цель – освоить методику оценки степени влияния показателей качества анализируемого объекта на его конкурентоспособность.

Теоретические аспекты

Согласно национальному стандарту ГОСТ Р ИСО 9000-2008 под качеством понимают «степень соответствия совокупности присущих характеристик требованиям».

Качество продукции можно оценить количественно с помощью единичных, комплексных и интегральных показателей.

Единичный показатель качества (ЕПК) продукции может быть выделен на уровне конкретного свойства или на уровне его количественной характеристики и характеризует одно из ее свойств (простое свойство), которое может быть оценено независимо от других свойств, входящих в оценку качества продукции.

Примерами таких показателей на уровне свойств (количественных характеристик) могут быть: сырьевой состав (содержание раз-

6

личных видов волокон в изделии), прочность (абсолютная разрывная нагрузка тканей), поврежденность (количество царапин на поверхности изделия).

Комплексный показатель качества (КПК) продукции характери-

зует совокупность единичных показателей качества, образующих условную (средневзвешенную) или реальную оценкукачества продукции.

Примерами таких показателей могут быть: работа разрыва тканей (группа механических свойств), средний входной уровень дефектности (дефектность).

Интегральный показатель качества (ИПК) представляет собой один из вариантов оценки конкурентоспособности продукции, который характеризует качество продукции в целом с точки зрения ее общей эффективности и выражается отношением суммарного полезного эффекта от использования продукции по назначению к цене ее потребления (или суммарным затратам на ее создание и применение в соответствии с назначением).

Для полной количественной оценки качества продукции важно обоснованно выбрать комплекс ЕПК, не упустив ни одного значимого показателя, но одновременно не перегружая комплекс малозначимыми или трудноопределимыми показателями, что может привести к необоснованному увеличению трудоемкости процесса оценивания качества.

При выборе номенклатуры ЕПК следует руководствоваться нормативными документами на системы показателей качества продукции (межотраслевая система стандартов СПКП), которые разработаны на отдельные виды продукции. В обязательном порядке необходимо включить в оценку качества показатели, характеризующие безопасность продукции для жизни, здоровья людей и окружающей среды.

Использование остальных ЕПК носит рекомендательный характер и может устанавливаться в зависимости от требований потребителя и конкретных условий эксплуатации изделия.

При отсутствии отечественных стандартов СПКП рекомендуется воспользоваться зарубежными национальными и международными стандартами технических условий на конкретный вид продукции, проспектами фирм-изготовителей или результатами собственных исследований в области проектирования новых показателей. Для окончательного уверенного выбора совокупности ЕПК можно воспользоваться аналитическими, экспертными или социологическими методами.

7

Задание

Оценить, какой из выбранных ЕПК продукции в значительной степени определяет ее конкурентоспособность.

В качестве объекта оценки для примера берется процессор компьютера (табл. 1). При принятии решения о приобретении этой продукции потребитель оценивает следующие его свойства (ЕПК):

-тактовая частота процессора х1, количество операций в се-

кунду;

-количество ядер х2, шт.;

-площадь кристалла х3, см2;

-наработка на отказ х4, тыс. часов.

Определять те ЕПК, которые влияют на конкурентоспособность процессора компьютера, можно с помощью коэффициента корреляции, отражающего наличие линейной зависимости между двумя переменными:

где k – индекс показателя, влияние которого оценивается; k – индекс показателя, влияние на который оценивается; n – количество изделий в выборке.

8

Для нашей задачи будем определять наличие линейной зависимости между каждым из выбранных ЕПК процессора компьютера и его ценой (Y ).

Если коэффициент корреляции будет в пределах от 0,7 до 1, это будет свидетельствовать о наличии прямой линейной зависимости между ЕПК и ценой, т.е. при увеличении значения ЕПК будет расти цена продукции, поэтому можно говорить о том, что этот ЕПК оказывает влияние на конкурентоспособность оцениваемой продукции.

Если коэффициент корреляции будет в пределах от –0,7 до –1, это будет свидетельствовать о наличие обратной линейной зависимости между ЕПК и ценой, т.е. при увеличении значения ЕПК цена продукции будет снижаться, поэтому также можно говорить о том, что этот ЕПК в значительной степени определяет конкурентоспособность рассматриваемой продукции.

Если же коэффициент корреляции будет в пределах от 0 до 0,7 или от –0,7 до 0, это будет свидетельствовать об отсутствии линейной зависимости как прямой, так и обратной между ЕПК и ценой, поэтому в этом случае ЕПК с ценой не связан, т.е. рассматриваемый ЕПК не оказывает влияния на конкурентоспособность оцениваемой продукции.

Этапы решения.

1. Создать таблицудля промежуточныхрасчетов(табл. 2).

2. По данным прил. 1 определить наличие линейной зависимости между конкретным ЕПК и ценой процессора компьютера. Например, формула (1) для определения наличия линейной зависимости между четвертым ЕПК и ценой запишется следующим образом:

9