Строение стенки пищеварительного тракта

Стенка пищеварительного тракта имеет общий план строения. Состоит из четырёх оболочек:

1.Слизистая (внутренняя)

2.Подслизистая основа

3.Мышечная

4.Серозная (наружная)

Отделы пищеварительной системы

Впищеварительной системе выделяют три отдела:

1.Передний (ротовая полость, глотка

ипищевод).Здесь осуществляется преимущественно механическая обработка пищи;

2.Средний (желудок, тонкий кишечник, большая часть толстого кишечника, печень и поджелудочная железа). Здесь преимущественно происходит химическая обработка пищи, всасывание

иформирование каловых масс.

3.Задний отдел (каудальная часть прямой кишки). Основная функция скопление и эвакуация не переваренных остатков.

Передний отдел пищеварительной системы

Отдел включает в себя: ротовую полость, глотку и пищевод.

Ротовая полость обеспечивает механическую обработку пищи, частично химическую обработку пищи, определение вкуса и качества пищи, частично обезвреживает пищу и участвует в артикуляции речи. Особенности слизистой оболочки ротовой полости заключается в следующем:

1.Выстлана многослойным плоским неороговевающим эпителием.

2.Отсутствуют или слабо развиты мышечные пластинки слизистой оболочки.

3.На некоторых участках отсутствует подслизистая основа (на верхней поверхности языка слизистая оболочка сразу сращена с мышечной оболочкой, а на дёснах слизистая оболочка сращена с костями).

4.Слизистая оболочка содержит близко к поверхности кровеносные сосуды, которые придают ей розовый цвет и могут участвовать во всасывании веществ.

Органы ротовой полости

В состав ротовой полости входят: губы, щёки, дёсны, твёрдое и мягкое нёбо, язык, миндалины, слюнные железы, зубы.

Ротовая полость разделяется на преддверие полости рта (щелевидное пространство между губами, щеками спереди и дёснами, зубами сзади) и собственно полость рта, которая распространяется от зубов и дёсен до входа в глотку.

Язык

Железы полости рта

В слизистой оболочке различных отделов полости рта заложено большое количество мелких слюнных желез.

По характеру секрета слюнные железы делятся на слизистые, серозные и смешанные.

Кроме того, имеются три пары крупных слюнных желез — околоушные, поднижнечелюстные и подъязычные. Секрет всех мелких и крупных слюнных желез, попадающий в полость рта, и составляет слюну.

Основные свойства слюны:

1. Слюна действует как смазка для тканей и органов полости рта, смачивает пищу и облегчает глотание.

2.Пищеварительные ферменты, обнаруженные в слюне, участвуют в переваривании пищи.

3.Очищающая роль слюны состоит в постоянном механическом и химическом очищении полости рта от остатков пищи, микрофлоры, детрита и др.

4.Защитная функция слюны заключается в ограждении органов полости рта от факторов внешней среды.

5.Благодаря минерализующей функции слюны осуществляются минерализация зубов, "созревание" эмали после их прорезывания, поддерживается оптимальный состав эмали.

Строение стенки глотки

Стенка глотки состоят из 4 оболочек: слизистой, фиброзной, мышечной и адвентиции.

Слизистая оболочка содержит много слизистых желез, а в подслизистом слое большое количество лимфоидной ткани в виде отдельных узелков и крупных скоплений, образующих миндалины.

Фиброзная оболочка представляет собой пластинку плотной соединительной ткани, составляющей основу стенки глотки, которая вверху прикрепляется к костям основания черепа, изнутри покрыта слизистой оболочкой, а снаружи - мышечной.

Мышечная оболочка состоит из циркулярных и продольных мышц, сжимающих глотку и поднимающих ее.

Адвентиция, плотная соединительная оболочка, покрывает мышечный слой глотки снаружи.