Методические указания к курсовому проекту Введение

Составной частью курса «Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности» является выполнение монтажного проекта одного из основных цехов или участков предприятий молочной промышленности.

Разработка монтажного проекта является самостоятельной стадией проектирования, цель которой – обеспечить необходимым проектным материалом монтажные работы.

Выполнение курсового проекта предусматривает монтаж ос-новного технологического оборудования. К основному технологиче-скому оборудованию относятся машины и аппараты, непосредст-венно связанные с осуществлением технологического процесса.

Выполнение монтажного проекта по технологическому обору-дованию тесно связано с курсовым проектом по дисциплине «Техно-логия молока и молочных продуктов», являющейся профилирующей по специальности 260303.

Цель настоящих методических указаний:

1. Определить тематику, объём и структуру курсового проекта.

2. Дать необходимые рекомендации и разъяснения к выполне-нию и оформлению проекта.

Тематика, объём и структура курсового проекта

Курсовой проект предусматривает монтажный проект размеще-ния технологического оборудования участка или цеха с разработкой плана фундаментов под технологическое оборудование.

Примерное наименование темы курсового проекта может быть следующим:

1. Монтажный проект размещения технологического оборудо-вания участка или цеха ГМЗ, производительностью……… т в смену.

2. Монтажный проект размещения технологического обо-рудования участка или цеха маслозавода, производительно-стью……… т в смену.

3. Монтажный проект размещения технологического обору-дования участка или цеха сыродельного завода, произво-дительностью……… т в смену.

Тема курсового проекта выдаётся преподавателем кафедры ТММП. Однако студент и сам может предложить тему курсового проекта и представить её на утверждение преподавателю.

Курсовой проект состоит из расчётно-пояснительной записки и графической части.

Объём расчётно-пояснительной записки должен составлять 15–20 страниц рукописного текста на листе форматом 210297см.

Графическая часть проекта выполняется на трёх листах формата А1. На первом листе изображается план цеха. На втором листе – продольный и поперечный разрезы цеха. На третьем листе – план фундаментов для двух наименований монтируемого оборудова-ния или схема технологического процесса.

Оформление и содержание расчётно-пояснительной записки

Расчётно-пояснительная записка является неотъемлемой частью курсового проекта. Она должна быть составлена технически грамотно с обоснованием всех проводимых расчетов и исходных данных к проекту.

Расчётно-пояснительная записка должна включать следующие разделы:

1. Оглавление.

2. Краткая характеристика выбранного монтажного участка или цеха.

3. Описание схемы технологического процесса, связанного с темой проекта.

4. Сведения о вырабатываемой продукции.

5. График работы машин и аппаратов и обоснованно выбран-ного оборудования.

6. Спецификация технологического оборудования.

7. Описание устройства, монтажа и эксплуатации двух видов монтируемого оборудования (на усмотрение студента).

8. Расчёт диаметров молокопроводов или опорной нагрузки оборудования на строительную конструкцию.

9. Список использованной литературы.