Добавил:
Без скрытых скриптов, криптомайнинга, вирусов и прочего, - чистая литература. 你好,所有那些谁花时间翻译中国 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Д5880 Соболева ЕВ Технол расчеты хлебопекарных и кондитерских предприятий Метод указ к самостоят работе.doc
Скачиваний:
26
Добавлен:
13.09.2020
Размер:
97.28 Кб
Скачать

Материал для самостоятельного изучения предмета

Раздел 1. Правила оформления графических материалов проектно-сметной документации. Содержание и задачи дисциплины. Назначение графических документов проектной документации. Структура и содержание графической части проектной документации. Правила оформления аппаратурно-технологических схем. Назначение технологических схем. Правила изображения оборудования на технологических схемах. Присвоение номеров оборудованию. Правила изображения потоков материалов на технологических схемах. Обозначение трубопроводов и экспликация оборудования на технологических схемах. Назначение трубопроводной арматуры. Условные графические обозначения трубопроводной арматуры на технологических схемах. Условные графические обозначения транспортного и теплообменного оборудования на технологических схемах.

Раздел 2. Оформление планов и разрезов промышленных зданий. Число планов и разрезов на чертеже. Изображение оборудования на технологических планах и разрезах. Изображение строительных элементов зданий на разрезах и планах.

Нанесение размеров на планах и разрезах. Отметки (высоты, глубины) на планах и разрезах. Маркировка координационных осей. Толщина линий на чертежах планов и разрезов.

Последовательность разработки планов. Условные обозначения строительных элементов зданий на планах и разрезах.

Раздел 3. Конструктивные элементы зданий. Основание и фундамент зданий. Отмостка и цоколь здания. Стены, назначение и типы стен. Перегородки, материалы, применяемые для перегородок, конструкция перегородок.

Перекрытия и их конструкция. Виды полов. Конструкция полов для различных зданий. Покрытия и кровля зданий.

Температурный и осадочный шов. Пролеты и шаг колонн. Каркас здания.

Светопроемы, их конструкция. Выбор размеров светопроемов. Оконные проемы. Дверные проемы и ворота. Лестницы, их конструкция и размеры. Расположение лестниц и подбор их размеров. Грузовые лифты.

Наружная отделка зданий и внутренняя отделка помещений.

Теплотехнические требования ограждающих конструкций. Требования по борьбе с грызунами. Ограждение конструкций от механических повреждений.

Раздел 4. Общие требования к генеральным планам. Составление генерального плана застройки территории. Назначение генерального плана. Планирование территории предприятия. Зоны территории. «Роза ветров»: определение и построение. Учет «розы ветров» при составлении генерального плана.

Содержание и оформление чертежей генерального плана. Линии обводки на генеральных планах. Основные показатели генераль-ного плана. Условные обозначения элементов генерального плана.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ.

Вопросы для подготовки к контрольной работе № 1

1. Правила оформления графических материалов проектно-сметной документации.

2. Назначение графических документов проектной документации.

3. Структура и содержание графической части проектной документации.

4. Правила оформления аппаратурно-технологических схем.

5. Назначение технологических схем. На основании каких документов они разрабатываются?

6. Что изображают на технологических схемах?

7. Как изображают оборудование на технологических схемах?

8. Присвоение номеров оборудованию на технологических схемах.

9. Правила изображения потоков материалов на технологических схемах.

10. Обозначение трубопроводов и экспликация оборудования на технологических схемах.

11. Условные графические обозначения потоков материалов на технологических схемах.

12. Назначение трубопроводной арматуры. Условные графические обозначения трубопроводной арматуры на технологических схемах.

13. Условные графические обозначения технологического оборудования на технологических схемах.

14. Условные графические обозначения транспортного оборудования на технологических схемах.

15. Условные графические обозначения теплообменного оборудования на технологических схемах.

16. Классификация и структура кондитерских предприятий.

17. Производственная мощность и профиль предприятия.

18. Оформление планов и разрезов промышленных зданий.

19. Число планов и разрезов на чертеже.

20. Изображение оборудования на технологических планах и разрезах.

21. Изображение строительных элементов зданий на разрезах и планах.

22. Нанесение размеров на планах и разрезах. Отметки (высоты, глубины) на планах и разрезах.

23. Последовательность разработки планов.

24. Условные обозначения строительных элементов зданий на планах и разрезах.

25. Рекомендации по размещению оборудования в производственных помещениях.

26. Рекомендации по размещению административно-бытовых помещений.

Соседние файлы в предмете Пищевая биотехнология продуктов растительного сырья