Материал для самостоятельного изучения предмета

Раздел 1. Содержание и задачи проектирования. Организация проектного дела в России. Состояние и перспективы развития предприятий отрасли и отражение их в проектах.

Производственные и технологические процессы. Роль инженеров-технологов при производстве пищевых продуктов.

Организация проектирования промышленных предприятий. Организации, выполняющие проекты предприятий пищевых отраслей промышленности. Структуры проектных организаций. Головная проектная организация. Проектная организация – генеральный проектировщик. Специализированные проектные организации. Главный инженер проекта промышленного предприятия.

Раздел 2. Организации, принимающие участие в создании нового промышленного предприятия. Решение о проектировании и строительстве нового промышленного предприятия. Технико-эко-номический расчет географического размещения промышленного предприятия и его производственной мощности.

Выбор площадки для строительства предприятия. Работы, выполняемые при подборе площадки. Технические изыскания на площадке строительства.

Раздел 3. Разработка проектной документации. Задание на проектирование. Стадии проектирования и составление проектной документации. Согласование и утверждение проектно-сметной документации. Правила составления этапа «Проект» или утверждаемой части этапа «Рабочий проект». Очереди проектирования. Пусковые комп-лексы.

Структура и порядок разработки этапа проектирования «Рабочая документация». Разработка сметной документации

Раздел 4. Типизация проектных решений. Привязка типовых проектов. Сущность и назначение САПР. Методы и средства САПР. Использование и системы автоматического проектирования. Применение вычислительной техники для инженерных расчетов. Постановка инженерной задачи при проектировании, ее разработка или выбор эффективного метода решения, программирование и реализация программы. Интерпретация результатов вычислений и применение их в проекте. Особенности применения САПР при оформлении текстовых и графических материалов проектно-сметной документации.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ

Вопросы для подготовки к контрольной работе № 1

1. Понятие о производственном и технологическом процессах. Технология производства.

2. Основные и вспомогательные процессы.

3. Операции и рабочие приемы как части технологического процесса.

4. Сферы деятельности инженеров-технологов.

5. Работа проектных, научно-исследовательских институтов, строительно-монтажных организаций и заказчика при создании нового промышленного предприятия.

6. Основополагающая инструкция по организации проектного дела в нашей стране. Что она устанавливает?

7. Какие организации выполняют проектные работы для пищевых предприятий?

8. Роль головных проектных институтов в проектировании пи-щевых предприятий.

9. Роль генерального подрядчика в создании пищевого предприятия. Главный инженер проекта.

10. Кем и как производится разработка проектно-сметной документации для небольшого объема проектных работ?

11. Условия, обеспечивающие высокую эффективность капитальных вложений при создании предприятий.

12. Какие условия должны быть обеспечены проектными организациями при создании новых предприятий?

13. Основные документы, которыми должны руководствоваться работники проектных организаций.

14. Как производится подбор площадки для строительства нового предприятия?

15. Как рассчитывают мощность предприятия в условиях ненасыщенного рынка?

16. Определение мощности предприятия в условиях насыщенного рынка.

17. Выбор оптимального варианта площадки для строительства нового предприятия.

18. Размеры площадки для строительства новых предприятий.

19. Работы, выполняемые проектировщиками при подборе площадки для строительства.

20. Охарактеризовать содержание основных разделов технических изысканий:

а) общий;

б) топографии;

в)  инженерной геологии;

г) метеорологических и технических условий;

д) водоснабжения и канализации.

21. Какие данные содержатся в разделах технических изысканий по энергоснабжению и местным строительным материалам?