11. Анализ железа

Предварительные сведения

Основная роль железа в организме — это участие в образовании ферментов, которые переносят кислород в крови, тканях, особенно в мозге и мышцах. Примерно 70% всего железа (в теле человека около 4,5 г) содержится в гемоглобине крови. Гемоглобин входит в состав эритроцитов — красных кровяных клеток.

Иногда железа не хватает. Оно может плохо усваиваться при заболевании кишечника или недостатке в пище некоторых нужных для всасывания компонентов, может быстро теряться (например, при ранениях, язве желудка). В результате нехватки железа возникает заболевание, которое называется железодефицитной анемией (железонедостаточным малокровием). Железодефицитная анемия довольно распространенное заболевание. При анемии больные бледны, вялы, ко всему безразличны. Кровь становится жидкой и бледной.

Препараты железа применяются главным образом при анемии, (малокровии, а также как кровоостанавливающее средство. В аптеке продается много препаратов, содержащих железо. Лекарственное средство — железо восстановленное — представляет собой порошок серого цвета. Содержание чистого железа в препарате не менее 99%. В медицине в основном используют соли железа (II): молочнокислое железо или глицерофосфат железа.

Для повышения эффективности лечения рекомендуется больным употреблять продукты, содержащие много железа: грибы, чернослив, фасоль, горох, печень говяжья, гречневая крупа, овсяная крупа, яйца куриные, яблоки.

Эффект препаратов железа уменьшается под влиянием лекарственных средств, содержащих алюминий, магний или карбонаты. Желательно препараты железа принимать за 3 ч до или через 2 ч после приема тетрациклинов. Наблюдается снижение эффективности препаратов железа в случаях лечения анемии у детей при одновременном приеме витамина Е. Аскорбиновая кислота способствует переходу трехвалентного железа в двухвалентное, что улучшает его всасывание. Поэтому практикуют совместное применение аскорбиновой кислоты (0,2—1 г) с препаратами железа. Железо восстановленное назначают внутрь по 1 г 3 раза в день при анемии. Препараты железа назначают в виде порошков, таблеток, пилюль.

Хранить препараты железа следует в хорошо закупоренных банках в сухом месте.

Оборудование и реактивы: пробирка (1 шт.), пипетки (медицинские) (2 шт.), штатив для пробирок (1 шт.), шпатель (1 шт.), железо восстановленное, раствор соляной кислоты (1:3), раствор гексацианоферрата (III) калия (0,05 М).

Ход работы

1. В пробирку поместите на кончике шпателя железо.

2. Прилейте в 5 капель разбавленной соляной кислоты. Наблюдайте растворение осадка.

3. Прилейте раствор гексацианоферрата (III) калия. Выпадает осадок темно-синего цвета.

Меры безопасности

Не выливайте раствор соляной кислоты в раковину. Сливайте его только в специальный слив.

РЕЗУЛЬТАТЫ:

ВЫВОДЫ:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________