МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

Копейский филиал Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Челябинский техникум текстильной и легкой промышленности»

ПрограмМа преддипломной практики

по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества

потребительских товаров

Копейск 2016

РАССМОТРЕНА на заседании ПЦК общепрофессиональных дисциплин протокол №_____ «____»_________________2016 года	УТВЕРЖДАЮ: Директор «ЧТТЛП» ___________ И.И.Пушкарева
СОГЛАСОВАНО представитель работодателя _________________________ «_____»______________2016 г.

Рабочая программа преддипломной производственной практики разработана на основе ФГОС СПО по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Разработчик:

преподаватель ____________________/ Захарова Г.Г./

Содержание

1 ОБЩИЕ ПОДОЖЕНИЯ	4
2 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ	5
3 СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
4 ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ
5 КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ	6
ПРИЛОЖЕНИЯ

1 Общие положения

1.1 Преддипломная практика является завершающим этапом формирования специалиста в области товароведения и экспертизы.

1.2 Целью практики является:

• углубление обучающимися первоначального профессионального опыта

• развитие профессиональных и общих компетенций для подготовки к работе в качестве товароведа;

• проверка готовности обучающихся к самостоятельной трудовой деятельности

1.3 Задачи практики:

• сбор и обновление практического материала, необходимого для выполнения выпускной квалификационной работы в организациях различных организационно-правовых форм.

В процессе прохождения практики на предприятии студенты должны собрать следующий материал:

• основные показатели хозяйственно-экономической деятельности

• предприятия за последние 3 года;

• сведения о поставщиках реализуемой продукции или сырья при

• производстве товаров;

• сведения о формирование ассортимента реализуемых (выпускаемых)

• товаров;

• данные по конкурентоспособности товаров различных производителей;

• исследование потребительских свойств товаров;

• сведения об организации контроля и оценки качества реализуемых

• (производимых) товаров;

• данные об организации коммерческой деятельности на предприятии.

2 Организация практики

1.1 Практика проводится в соответствии с ФГОС СПО и учебным планом по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров на третьем курсе в 6 семестре (на очном и заочном отделении) в течении 4 недель (144 часа).

1.2 Базу практики обучающийся определяет самостоятельно по согласованию с председателем ПЦК и руководителем ДР. Базами преддипломной практики являются розничные торговые предприятия, производственные предприятия любой организационно- правовой формы. Целесообразна преддипломная практика по месту предстоящей работы обучающегося. ( Приложение 3)

1.3 При наличии вакантных мест в процессе прохождения практики обучающиеся могут работать в качестве товароведа.

Во время прохождения практики обучающийся должен соблюдать все требования внутреннего распорядка и охраны труда на предприятии.

1.4 Работа в период практики осуществляется бесплатно или за оплату(по усмотрению руководителя предприятия).

1.5 Организационное и учебно-методическое руководство преддипломной практикой обучающегося осуществляется руководителем практикой, назначенным приказом директора техникума.

1.6 В функции руководителя практики входят:

• контроль за ходом выполнения программы преддипломной практики;

• выполнение всей текущей работы по организации и проведении практики;

• проверка отчетов, входной контроль соблюдения требований по содержанию и оформлении отчетов, передача их на проверку руководителю ДР;

• обеспечение обучающихся учебно-методической документацией.

1.7 Обучающийся при прохождении практики обязан:

• выполнять задания, предусмотренные программой практики в установленный срок и в полном объеме;

• обеспечить сбор информации и необходимых данных для написания отчета по практике и ДР;

• подготовить, оформить и сдать в трехдневный срок письменный отчет о прохождении практики, аттестационный лист, характеристику, заверенные печатью предприятия. Аттестационный лист и характеристика содержат данные выполнения программы практики, об освоении обучающимся общих и профессиональных компетенций.

1.5 Сданные и зарегистрированные отчеты руководитель практики передает руководителю ДР для проверки и оформления заключения с оценкой. Проверенный отчет вместе с заключением руководителя ДР возвращается руководителю практики. По результатам проверки отчета заполняется ведомость, делается запись в журнале учебных занятий.

1.6 При наличии нескольких практикантов на одной базе практики не допускается дублирование записей в отчетах и выполнение комплексного отчета.

1.7 Обучающийся. Не выполнивший программы практики или получивший отрицательное заключение о работе, направляется на практику повторно или отчисляются из техникума.