- •Значение птицеводства в народном хозяйстве и задачи дальнейшего развития.
- •Специализация и концентрация в птицеводстве.
- •Покровы тела птицы, строение и виды перьев.
- •Оценка качеств несушек
- •Конституция и экстерьер с-х птицы.
- •Отбор кур по экстерьеру.
- •Определение возраста с/х птицы
- •Опред пола цыплят и взрослой птицы
- •Образование яйца.
- •Строение и структура яйца.
- •Диетические, свежие, лечебные и известкованные яйца. Меланж. Яичный порошок.
- •1)Приёмку яиц, сортировку и санитарную обработку;
- •2)Разбивание яиц, измельчение содержимого, разделение на белок и желток;
- •3)Накопление яичной массы, её фильтрация и перемешивание, пастеризация.
- •Методы разведения с-х птицы.
- •3.Методы разведения
- •Отбор яиц для инкубации
- •Биолог контроль в процессе инкубации
- •Диагностика режима инкубирования.
- •Мускусные утки. Породы уток:
- •Выращивание цыплят яйценоского направления
- •Инкубаторы, применяемые в птицеводстве.
- •Содержание гусей,уток , индеек
- •Основные промеры птицы
- •Куры и цыплята
- •Индейки
- •Цесарки
- •Перепела
- •Сортировка цыплят после инкубации по кондиции
- •Кормление цыплят
- •Выращивание бройлеров
- •Содержание кур клетках.
- •Фазовое кормление кур
- •Принципы составления рациона кур
- •Сбор и хранение яиц для инкубации.
- •Факторы, определяющие эффективность отрасли птицеводства.
- •Режим инкубации яиц
- •Сочные корма в птицеводстве (морковь, картофель, свекла, зеленая масса).
- •Корма животного происхождения (молочные продукты, рыбная и мясокостная мука).
- •Технологическая карта график.
- •Породы индеек:
- •Выращивание утят, гусят, индюшат на мясо
- •Классификация пород
- •[Править] Общая характеристика
- •Породы гусей:
- •Кроссы в птицеводстве, используемые при производстве яиц.
- •Содержание кур мясного направления.
- •Структура стада в племенных хозяйствах.
- •Оценка кач-ва инкубационных яиц
- •Категории тушек
- •Порода, линия. Особенности линий скс и окс. Кросс. Топ-кросс.
- •Развитие зародышей в период инкубации.
- •Породы уток:
- •Жмых и шроты и их значение в кормление птицы.
- •Дрожжи при кормлении птицы.
- •Породы кур:
Покровы тела птицы, строение и виды перьев.
Виды покровов
У каждого животного есть определенный вид покрова, который предохраняет их тела от проникновения микробов, и от других внешних воздействий и сохраняет их тела в целостности. Всего в природе существует четыре типа покровных структур, которые предназначены для защиты живых организмов:
Кожа - это наружный покров призванный защитить тело от большого спектра внешнего воздействия. Кроме защитной функции кожа участвует в терморегуляции и дыхании, а так же в обменных процессах. У некоторых животных кожа может быть очень тонкая (например черви), а может быть очень толстой как например у слонов.
Волосы - в основном волосы растут у млекопитающих и являются частью защитного покрова. У животных такой покров называется мехом.
Чешуйки - у пресмыкающихся (не рыб) такой покров это роговое образование эпителиального происхождения. Чешуйки бывают тонкими как у змей, до очень толстой как на теле броненосца. Чешуйки находятся на теле подобно кирпичной крыше и призваны удерживать тепло и не пропускать воду. В тоже время чешуя должна обеспечивать гибкость позволяя животному свободно передвигаться.
Перья - накожное роговое образование, присутствует только у птиц. Перья на коже растут не равномерно. Места на коже где растут перья называют птерилиями, а голые участки - аптерилии. Только у не летающих птиц таких как пингвины растут перья равномерно. Перо – прочная, но очень лёгкая конструкция, состоит из крепкого и гибкого белка кератина. Как правило один раз в год практически все птицы “скидывают” свои перья, этот процесс называется линькой.
Строение пера
По функциям и строению перья подразделяются не несколько типов:
контурные
маховые
рулевые
пуховые
пух
Внешне перья могут выглядеть довольно просто. На самом деле это очень сложные и упорядочные структуры. Не смотря на свою внешнюю простоту перо может состоять из миллиона составных частей. В зависимости от функции, строение пера может сильно отличаться.
Контурное перо – формирует контур тела птицы. Эти перья придают телу птицы обтекаемую форму. Эти перья являются основным типом. Такие перья покрывают все тело птицы, крепятся на особых участках кожи - птерилиях. Расположены перья на теле не равномерно а черепицеобразно, что позволяет минимальным количеством перьев покрыть максимально большие участки тела.
Маховые перья - это длинные перья, предназначенные для полета, поэтому прочны и образуют плоскость крыла. Крепятся эти крылья по краю крыла. Самые крупные маховые перья крепятся с краю крыла, именно они обеспечивают птицу необходимой тягой и подъемной силой.
Перья которые покрывают нижнюю часть маховых перьев, называются кроющими и являются вариантом контурных перьев.
Рулевые перья - прочные и длинные перья, составляют хвост птицы. Эти перья крепятся к копчиковой кости и предназначены для поворотов в полете.
Пуховые перья.- находятся под контурными перьями. В отличии от маховых перьев у пуховых перьев очень тонкий стержень, а бородки не содержат крючков. Это перья промежуточного типа, между пухом и контурным пером. Пуховые перья и пух обеспечивают теплоизоляцию.
Пух - отличается от пухового пера сильно укороченным стержнем и поэтому бородки сильно отходят пучком от очина.
Ствол пера состоит из двух частей, стержня и очин. Стержнем называют часть ствола к которому прикрепляются опахала. Стержень в поперечнике имеет четырехгранное сечение. Нижняя часть ствола без опахал называется очин, в поперечнике круглый. Перо в теле птицы держится в перьевой сумке. В обе стороны от стержня отходят бородки, так образуется опахало пера. От бородок в свою очередь в обе стороны отходят ответвления – бородочки. Половина бородочков имеют крючки которые сцепляются с другими бородочками которые без крючков. У большой птицы маховое перо может содержать до одного миллиона бородочек. Бородочки у птиц сцеплены крепко крючочками со следующим опахалом, которые действуют по типу «застежки молнии». Такое опахало, достаточно крепкое, но все таки эластичное и довольно плотное, так что при полете, сквозь перья может просачиваться только немного воды или воздуха. Если по какой либо причине крючки расцепятся, птица в момент чистки перьев соединит их клювом.
