Породы индеек:

Белые широкогрудые – выведена в США. Характеризуется мясными качествами, товарным видом тушек,мясной скороспелостью и яйценоскость. Туловище овальной формы. Голова не большая. Шея средней длины. Грудь глубокая, широкая, выпуклая. Спина широкая, покатая к хвосту. Ноги высокие, телесно розового цвета. Крылья и хвост сильно развиты. Окраска оперения белая. Масса(↑)-16кг., (↓)-8кг. Яйценоскость до 100 яиц в год. Масса яиц 80г.Скорлупа белая,но бывает коричневая кропчатая.

Московские бронзовые- создана в совхозе «березка» в Москов.обл., путем скрещив.бронзовых широкогрудных и северокавказских и местных бронзовых индеек. Отбор вели на увеличение массы тела, и улучшение воспроизводительных качеств. Индейки отличаются хорошей жизнеспособностью, выносливость, приспособленность к пастбищному содержанию. Грудь широкая, округлая, выпуклая. Голова длинная, широкая сильно загнутым клювом, светло розового на конце и темного у основания. Глаза блестящие. Шея длинная, изогнутая. Ж.м. (↑)12,5кг и (↓)6,5кг.-годовалого. (↑) 19кг,(↓)9кг.-это более взрослых. Яйценоскость 80-90яиц в год. Средняя масса яиц 87г. Половая зрелость наступает 43недельном возрасте.

Московские белые-порода выведена в совхозе «березка» в Москов.обл., путем сложного воспроиз.скрещивания белых галандских и белых месных и белстрийских. Экстерьр и продуктивные качества схожа с москов.бронзовыми. Половая зрелость наступает 39-40нед. Средняя живая масса годовалых самцов 12,5кг.,а самок 6,5-7кг. Оптимальный срок убоя индюшат на мясо самцов 180 дн.-7кг., самок150дн.-4кг.

Техаретская-выведена в Техаретском р-не краснодарского края, путем длительной массовой селекции местных черных индеек. Телосложение крепкое, корпус длинный, широкий. Грудь глубокая,округлая. Голова средн.размеров. Оперение черное. Самцов в 12 мес. живая масса 9,5-10 кг., самок 4,5-5кг. Годовалая яйценоскость 80 яиц. Ж.м. индюшат бройлеров в 17 нед.возрасте самцов-4,4кг., самок-3,1кг.

Выращивание утят, гусят, индюшат на мясо

ГУСЯТА

При напольном выращивании молодняка используют глубокую несменяемую подстилку. В теч 3 недель выращивания используют обогреватели. Съемными металлическими сетками пмещение разделяют на секции вместимостью 200-250 гол. Фронт кормления при сухом типе кормления – до 3-недельного возраста – 1,5 см/гол, 4 нед и старше – 2 см/гол; при влажном типе – 3 и 6 см/гол соответственно. Фронт поения должен быть 2 см/гол

При плюсовой температуре наружного воздуха гусят с недельного возраста постепенно приучают к выходу в солярии, а с 2-недельного возраста к купочным канавкам. В летнее время года при напольном содержание можно выращивать гусят в полевых лагерях или на откормочных площадках.

Используют способ выращивания гусят на мясо в клеточных батареях.. для этого переобарудуют клетки, предназначенные для выращивания кур. При выращивании гусят их регулярно взвешивают. Срок убоя гусят, во многом определяется протеканием линьки. Гусят следует выращивать до 9 недельного возраста, т.к. у более взрослых невозможно удалить качественно перо.

УТЯТА

Утят выращивают без выгулов на глубокой несменяемой подстилке, на сетчатых или планчатых полах и в клеточных батареях.

В специализированных хозяйствах применяют круглогодовое производство мяса уток без использования выгулов. В неспециализированных – в летний период на откормочных площадках и в лагерях. В первую неделю выращивания температуру поддерживают на уровне 33 – 35С, во вторую – 30 – 32С, в третью – 28-30С. Фронт поения до 4-недельного возраста должен быть 1,5 см/гол, а затем 3 см/гол; фронт поения 1,2 и 1,5 см/гол. На 1 кг корма им требуется 4 л воды. В первую неделю жизни применяют круглосуточное освещение. Со второго дня продолжительность светового дня сокращают ежедневно на 45 мин. Предельный срок выращивания уток составляет 8-12 недель. На сетчатых полах утят выращивают до 2-3 недельного возраста, используют сетку с размером ячеек 12*12 мм. После 2-3 недельного возраста размеры ячеек могут быть увеличены до 30*30 мм.

ИНДЮШАТА

Способы выращивания индюшат: на глубокой подстилке, в клеточных батареях и комбинированной. В первое время используют двойную систему отопления. Под обогревателем размещают 250 индюшат. Фронт кормления при сухом типе кормления составляет 4-5 см/гол, а фронт поения 2 см/гол. Суточного до 8недельного возраста индюшат выращивают с последующим доращиванием на подстилке. В первые дни на подножную решётку настилают плотную бумагу. В первые 2 недели суточных индюшат содержат на верхних ярусах клеточной батареи, а затем рассаживают по всем клеткам.