Сочные корма в птицеводстве (морковь, картофель, свекла, зеленая масса).

Морковь красная - ценный витаминный корм для птицы всех возрастов, особенно в осенне-зимний период. Скармливают ее как в свежем, так и в силосованном и засоленном виде. Свежую морковь можно скармливать взрослой птице и молодняку во влажных мешанках или отдельно в измельченном виде: курам - 20-30 г, уткам и индейкам - 60-80 г, гусям - 200-250 г на голову в сутки. В мешанки для взрослой птицы морковь обычно вводят в количестве 1/5 объема рациона, молодняку с 5-7-дневного возраста - 3-5 %. Хорошо сохраняются витамины в соленой моркови. Перед засолкой ее моют, измельчают, а затем укладывают в чаны или бочки, зарытые в землю и предварительно обмазанные снаружи гудроном. Можно солить морковь и в цементированных ямах. При засоле ее послойно пересыпают поваренной солью из расчета 4 % к общей массе. Наполненные чаны и кадки плотно закрывают.

Взрослой птице соленую морковь дают во влажных мешанках в количестве 10-15 %, молодняку не ранее месячного возраста - в количестве 5-7 % от массы концентрированных кормов.

Красную морковь можно сушить и силосовать.

Морковь можно заменить желтой (витаминной) тыквой. Ее скармливают птице примерно в таком же количестве, как и морковь.

Картофель, как и все сочные корма, улучшает аппетит птицы и способствует лучшему использованию питательных веществ рациона. Им можно заменить до 30 % зерновых кормов. Для кормления птицы используют мелкий, не пригодный для пищевых целей картофель.

Нельзя скармливать птице клубни, хранящиеся на свету, а также ростки проросшего картофеля, так как в них содержится ядовитое вещество - соланин. При варке проросшего картофеля соланин выделяется в воду, поэтому ее нельзя использовать для приготовления влажных мешанок.

Картофель в вареном виде скармливают птице во влажных мешанках. Его хорошо разминают и тщательно смешивают с мучными кормами. Курам можно давать в сутки 50-100 г картофеля, уткам и индейкам - 150-200 г, гусям - 300-400 г и более. Цыплятам, утятам и индюшатам его можно скармливать, начиная с 5-10-дневного возраста, в количестве до 15-20% от массы зерномучных кормов.

Свекловичный, морковный, капустный лист, а также свеклу, брюкву, турнепс, репу и др. полезно скармливать птице в измельченном виде в отдельности, а также добавляя во влажную мешанку. Падалицу яблок и груш можно скармливать птице в измельченном виде.

Курам во влажные мешанки вводят до 0,35 свежей зелени от объема мешанки, гусям и индейкам - до 100 %.

Корма животного происхождения (молочные продукты, рыбная и мясокостная мука).

Из сырья животного происхождения в приусадебных хозяйствах используют снятое молоко, обрат, пахту, свежие боенские отходы, мясо-утиль, лягушек, майских жуков, моллюсков, а также мясокостную и рыбную муку, мелкую рыбу и другие, не пригодные для питания людей продукты. Все корма животного происхождения при скармливании птице добавляют во влажную мешанку.

Взрослым курам дают мясные и рыбные отходы в количестве 15-20 г на голову в день, уткам - 20-30 г, цыплятам и утятам с месячного возраста скармливают соответственно 5-7 и 10- 15 г на голову в день.

Рыбная мука является важным компонентом рациона взрослой птицы. Она содержит все незаменимые аминокислоты, ее белок легко усваивается. Рыбная мука богата минеральными веществами (кальцием, фосфором). В ней находится комплекс витаминов В, в частности B12.

В рацион птицы можно вводить рыбную муку на 6-7-й день, молодняк при этом быстро растет, лучше оперяется. Следует помнить, что рыбная мука и рыбий жир придают мясу птицы специфический запах, поэтому за 10 дней до забоя птицы эти корма исключают из рациона.

Мясокостная мука - ценная кормовая добавка. В ней содержится до 55 % белка (около 70 г переваримого белка в 1 кг) и питательность 1 кг составляет 0,5 кормовой единицы. В ней много минеральных веществ.

При недостатке белка в рационе молодняку скармливают мясокостную муку с 6-7-го дня. Вводить ее в рацион надо постепенно. Взрослой птице можно скармливать от 6 до 12 г муки в сутки.