Гликемический индекс

ОВОЩИ

ГИ

Петрушка, базелик

5

Укроп

15

Салат листовой

10

Помодоры свежие

10

Огурци свежие

20

Лук репчатый

10

Шпенат

15

Спаржа

15

Брокколи

10

Редис, Квашенная капуста

15

Капуста свежая

10

Цветная капуста

15

Брюссельская капуста

15

Честнок

30

Морковь сырая

35

Зереный горошик

40

Чечевица отварная

25

Фасоль вареная

40

Рагу овощьное

55

Баклажанная икра

40

Кабачковая икра

75

Свекла отварная

64

Тыква запеченая

75

Кабачки жареные

75

ОВОЩИ

ГИ

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

ГИ