4.7. Физиология кожи

Выделительная функция кожи осуществляется благодаря хорошо развитой сосудистой системе и разнообразным железам внешней секреции (потовые и сальные железы). Через кожу выводятся вода, соли, продукты белкового обмена, летучие жирные кислоты, витамины, ферменты.

Образование и отделение пота

Пот – секрет потовых желёз. По строению они относятся к трубчатым железам. Хорошо развиты потовые железы у лошадей и овец, они располагаются по всему телу. У крупного рогатого скота и свиней потовые железы развиты в основном в области головы. Собаки, обезьяны, ежи, кошки имеют слаборазвитые потовые железы, они встречаются на бесшёрстной поверхности ступней. У козы, грызунов – на губах.

Пот образуется в клетках секреторного эпителия потовых желёз. Секреция может осуществляться:

1. По мерокриновому типу, т.е. без потери вещества клетки;

2. По апокриновому типу, когда в просвет альвеол отторгаются верхушечные части секреторных клеток.

Незначительно потоотделение, когда выделяющийся пот моментально испаряется и кожа остаётся сухой, называется неощутимой кожной перспирацией. При значительных размерах потоотделения, т.е. при наличии капель пота на поверхности кожи, происходит ощутимая кожная перспирация. В этом случае вода через латеральные мембраны клеток устремляется на поверхность кожи помимо секреции потовыми железами. При испарении пота с поверхности кожи организм теряет тепловую энергию.

Пот – водянистый секрет с плотностью 1,005 –1,021, реакция пота слабощелочная рН 6,7 – 6,8, на поверхности кожи становится кислой.

Состав пота: вода, хлориды, фосфаты, сульфаты, белки, мочевина, мочевая кислота, креатинин, аммиак, ЛЖК, пигменты, витамины, ароматические вещества.

Цвет пота может приобретать разную окраску в зависимости от вида животного. В тонком слое он бесцветен, а у бегемота и красного кенгуру окрашен в красный цвет. У лошадей секрет красновато-жёлтый. У одной из африканских антилоп пот имеет голубой оттенок.

Значение пота:

- выделение продуктов обмена (экскреция),

- терморегуляция,

- осморегуляция крови,

- защитные функции (бактерицидность, предохранение кожи и волос от высыхания)

- коммуникация животных (благодаря индивидуальным запаховым веществам).

Регуляция потоотделения

Пот выделяется непрерывно, хотя внешне это незаметно, он испаряется. Количество пота увеличивается:

1) в условиях высокой внешней температуры или при повышении температуры тела;

2) при поступлении большого количества жидкости в организм;

3) при многих эмоциональных состояниях – страх, боль;

4) при некоторых отравлениях.

Выделение пота регулируется рефлекторно. Раздражителями являются: изменение температуры кожи или крови, химического состава крови.

Центр потоотделения расположен в спинном мозге (от IV до Х грудных позвонков). Потовые железы каждого участка тела иннервируются от определённого сегмента спинного мозга. Секреторными нервами потовых желёз являются симпатические нервы. Это – холинэргические нервы, в их окончаниях выделяется ацетилхолин. При повышении уровня ацетилхолина потоотделение усиливается.

При различных стрессах в крови повышается содержании катехоламинов (адреналин, норадреналин). Катехоламины вызывают сокращение миоэпителиальных клеток потовых желез, и на поверхность кожи выходит ранее образованный пот. Одновременно сужаются артериолы и уменьшается приток крови к коже, кожа охлаждается. Отсюда выражение – «холодный пот».

Помимо спинномозговых центров существует главный центр потоотделения в продолговатом мозге, который связан с высшими вегетативными центрами обмена веществ, расположенными в гипоталамусе. Влияние коры больших полушарий мозга на потоотделение проявляется при психическом возбуждении – гневе, страхе, боли. Возможно также условно-рефлекторное потоотделение.

Сальные железы относятся к типу альвеолярных желёз. Они располагаются вблизи волос, их протоки открываются в волосяной мешок. Секреция осуществляется по голокриновому типу, т.е. сопровождается гибелью и отторжением части клеток. Кожное сало состоит из ненасыщенных глицеридов, эфиров холестерина, ЛЖК. В момент выделения кожное сало представляет собой жидкость, но она быстро густеет.

Значение кожного сала:

- предохраняет кожу от высыхания, повреждения и смазывает волосяной покров и кожу.

- защищает кожу и волосы от проникновения воды во время дождя;

-препятствует избыточному испарению воды.

Водоплавающие птицы с помощью клюва выдавливают из копчиковой железы сало и смазывают свои перья, что предохраняет их от пропитывания водой.

Регуляция сальных желёз осуществляется симпатическими нервами, а также гормонами гипофиза и тестостероном.

Смесь пота и кожного сала называют жиропотом. Жиропот имеет большое значение для сохранения качества шерсти у овец: предохраняет от смачивания водой шерстинки, делает их более гибкими, прочными и сохраняет витки; способствует склеиванию шерстинок в пучки, формируя руно; жиропот непроницаем для грязи.

Количество жиропота зависит от породы, климата, условий кормления. В большем количестве он содержится у тонкорунных овец. Из жиропота овец получают ланолин – восковое вещество, состоящее из холестерина и изохолестерина, его используют для изготовления мазей в фармацевтической и косметической промышленности.

Пахучие железы представляют собой видоизменённые потовые или сальные железы. Они располагаются компактно в определённых местах тела. К их числу относятся параанальные железы (собаки, американская вонючка), мускусные железы (кабарга, выхухоль, бобр, ондатра и др.), хвостовые железы (олени) и др. Функциональное значение этих желёз самое разнообразное (защита от врагов, распознавание особей своего вида и т.д.) и в большинстве случаев связывается с половой активностью животных.