Заключение

Эффективная деятельность любого магазина и выполнение им основных функций по доведению товаров и услуг до своего сегмента потребителей обеспечивается выполнением ряда взаимосвязанных и последовательных технологических процессов при минимальных затратах средств и значительном уровне менеджмента качества обслуживания.

Такой алгоритм объединяется в одном весьма емком, но весьма значимом понятии - торгово-технологический процесс, который представляет собой комплекс взаимосвязанных операций по доставке товаров до предприятий с последующим их распределением среди конечных потребителей.

Исследование организации торгово-технологического процесса было осуществлено на базе предприятия розничной торговли - ООО «……………».

В ходе выполнения курсовой работы была проанализирована система организации и управления торгово-технологическим процессом ООО «…………..», определены взаимосвязи условий труда и торгово-технологического процесса на предприятии, выработаны направления совершенствования торгово-технологического процесса предприятия и дана оценка эффективности реализуемых направлений совершенствования торгово-технологического процесса предприятия.

В ходе исследования организационной составляющей деятельности ООО «…………..» было установлено, что на предприятии реализуется механическая структура управления. Высокая эффективность данной модели управления подтверждается распределением должностных обязанностей между штатными единицами, отвечающими за своей сектор ответственности, а также своевременной реализации потребности в необходимых кадрах. В частности, менеджер по продажам подчиняется исключительно директору, как и кладовщик, поэтому директор имеет возможность получать оперативную информацию не только в рамках взаимосвязи между своим предприятием и торгово - производственными фирмами, что, собственно входит в компетенцию менеджера по продажам, но и знать о товарных запасах предприятия. А, например, менеджер по реализации товаров подчиняется непосредственно администратору, который, в свою очередь, контролирует и координирует его деятельность и деятельность кассиров.

Также было установлено, что ассортимент реализуемой продукции ООО «…………..» не достаточно широк, т.к. составляет всего 12 номенклатурных позиций, но в тоже время его глубина - достаточно обширна и составляет 2920 ассортиментных позиций. Из них наибольшую долю в продукции реализуемой данным предприятием розничной торговли в общем объеме ассортимента занимает группа «Строительные материалы и принадлежности (эмаль, краска, грунтовка, шпатлевка, клей, сухие смеси, цемент, шурупы, гвозди, болты, гайки, профили, саморезы и др.)» - 39,4 %, это связано, прежде всего, с глубиной ассортимента данной товарной группы; наименьшую долю в общем объеме реализуемых товаров занимает группа «МДФ и OSB плиты»- 0,6%, среднее положение занимают сразу три группы: «Посуда» - 9,4%; «Бытовые товары» - 9,4%; «Хозяйственный и садово-огородный инвентарь» – 9,5%.

Выручка предприятия в 2014 отчетном году имеет тенденцию к снижению на 28,1% или на 10763 тыс.руб. по сравнению с 2013г. и на 9953руб. или на 26,5% по сравнению с 2012г., что является достаточно существенным отрицательным показателем деятельности. Расходы по обычной деятельности также снизились на 20,4% в 2014 году по сравнению с 2013 годом или на 7622тыс.руб., а в сравнении с показателем 2012 года, то на 18,5%.

Кроме того, предприятию в 2014 году пришлось привлекать заемные средства и это отражается в разделе «Проценты к уплате», это говорит о том, что ООО «……………» потребовались дополнительные финансовые ресурсы для пополнения оборотных средств.

Одним из показателей отражающих наиболее положительную динамику ООО «…………….» в 2014г. является «Прочие доходы», прирост по данному показателю в сравнении с 2013г. составил 19,1%, а сравнении с 2012г. – 27%, но в то же время по показателю «Прочие расходы» предприятие, по-прежнему, показывает негативный тренд, т.к. они увеличились на 22,6% в 2014г. по сравнению с 2013г. и на 21,6% по сравнению с 2012г.

Налог на прибыль, очевидно, снизился в условиях снижения прибыли предприятия в 2014 году на 47,5%.

Одним из важных показателей деятельности любого предприятия является показатель чистой прибыли, так, ООО «…………..» в 2014 отчетном году показало значительную отрицательную динамику и если в 2013 году прибыль составила 322 тыс. руб., то уже в 2014г. чистый убыток предприятия составил - 2575руб. или - 800% в сравнении с 2013г., а в сравнении с 2012г. - 719%. Данный негативный тренд связан в первую очередь с резким удорожанием иностранной валюты, а как следствие и увеличением стоимости реализуемых товаров предприятия. Кроме того, среди прочих причин столь негативной динамики прибыли в 2014г. можно выделить также значительное ухудшение доступности финансово-кредитных ресурсов для субъектов малого и среднего бизнеса.

Таким образом видно, что в 2014 году ООО «…………….» значительно ухудшило показатели своей хозяйственной деятельности

Организация торгово-технологического процесса в ООО «………….» представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения.

В ходе проведения исследования были выработаны предложения по технологической планировке торгового зала ООО «…………..» к которым относятя:

- увеличение торговой площади на 10%;

-увеличение установочной площади на 15%.

В качестве направлений по улучшению атмосферы для потребителей было предложено: выделение товаров, улучшение объективности восприятия, создания настроения (например, освещение в теплых, белых тонах создает атмосферу расслабленности) и поведение обслуживающего персонала (приветливость, привлекательный внешний вид, профессиональное знание).