24. Доильные аппараты

В первую очередь нужно понять, что такое доильный аппарат. Это специальное механическое оборудование, которое было создано для того, чтобы максимально облегчить процесс доения крупного рогатого скота. По способу получения молочной продукции оборудование может работать, создавая вакуум. Благодаря изменению давления, прибор начинает постепенно высасывать содержимое вымени животного.Бытовые доильные аппараты могут отличаться по степени образования вакуума. Так низковакуумные конструкции в меньшей мере травмируют вымя буренок. Высоковакуумные устройства применяются для сбора молока у крупных и взрослых особей.Кроме вакуумных аппаратов, существуют приборы, основанные на механическом выжимании молока. Каждая разновидность прибора может различаться по степени производимого шума во время работы. Процесс доения буренки может проходить не за один раз, а в несколько временных промежутков. Непрерывное доение обычно используется для взрослых особей, поскольку данный процесс за долго время у животных налажен. Для более молодых особей может использоваться доильный аппарат для высасывания молока в два или три такта. Емкость для сбора молочной продукции буренки может быть размещена непосредственно в самой конструкции устройства, а также располагаться рядом. В первом случае сосуд устанавливается на передвижной механизм для удобного перемещения.Молоко должно поступать по специальному каналу, заполняя емкость. При удаленном установлении сосуда можно сразу подключить несколько каналов для одновременного доения нескольких животных.Один групповой аппарат позволяет заменить несколько индивидуальных приборов, что удобно при использовании на фермах с большим поголовьем скота. Его особенностью является высокая производительность работы.Для индивидуального пользования были разработаны мини аппараты для доения одной или двух особей. Мини устройства легко можно переносить, и они подходят для коров любых габаритов.Также оборудование классифицируется по месту доения. Они могут быть передвижными и стационарными.Обычно стационарные конструкции используются в стойлах. При таком сборе молока, оно может поступать в ведро или в сосуд большого объема при доении нескольких животных. Стационарное устройство может использоваться вне зависимости от того, как содержится корова. Передвижные конструкции могут использоваться на пастбищах или в других местах. Они удобны тем, что их можно подготовить к работе в разных условиях.Классификация,исходящая из возможностей передвиженияКак и любое другое оборудование, доильные аппараты для коров могут быть передвижными и не передвижными. Первый тип предназначен для постоянного перемещения по ферме. Такое оборудование не большое и для удобства перемещения имеет колесика. Оно отлично подходит как для маленьких, так и для больших фермерских хозяйств.Неперемещаемые аппараты сегодня используются редко. Они размещены в отдельной комнате и не предназначены для перемещения по ферме. Также зачастую их вес довольно большой, а сами аппараты громоздкие

. 25 Доильные установки В зависимости от способа содержания животных доильные установки подразделяются на стационарные (для доения в переносные ведра, в молокопровод, в специальных доильных залах) и передвижныеДля доения коров в специальных доильных залах применяются установки типа «Тандем» различных модификаций, рассчитанные на индивидуальный режим работы. Доильные установки «Карусель» и «Елочка» применяются при групповом методе обслуживания животных.Групповой метод обслуживания коров требует подбора животных по группам в зависимости от их продуктивности и физиологического состояния. Поэтому на фермах, где коровы имеют различную продуктивность и скорость молокоотдачи, лучше использовать доильную установку типа «Тандем». Эту установку целесообразно применять на племенных фермах и комплексах, а также на промышленных комплексах при раздое первотелок.Расположение станков на доильных установках бывает двухрядное — последовательное, с боковым входом и выходом («Тандем»); однорядное — с параллельным расположением станков со сквозным проходом через них; ромбическое; круговое и др. Применяются доильные установки там, где рабочее место оператора или коровы перемещается на подвижных конвейерах. Конвейерные установки бывают в основном кольцевые и ленточные.Кольцевые установки представляют собой вращающуюся платформу, на которой радиально, последовательно или под углом расположены доильные станки.Ленточные конвейерные установки выполнены в виде ленточного транспортера, на котором стоят коровы боком или под углом. Транспортер перемещается вдоль траншеи, где находится оператор машинного доения. Основные показатели доильных установок приведены в табл. 13.3...13.5.Применение автоматизированных доильных установок обеспечивает повышение производительности труда и снижение себестоимости молока. Зимой их используют в доильных залах как стационарные, а летом — на пастбищах как передвижные. Они оборудованы станкамисмене расположения лагеря. Зимой их используют на фермах в доильных помещениях как стационарные. Поэтому такие установки называют универсальными.В настоящее время для доения коров используются различные доильные установки, которые классифицируются по конструктивным и технологическим параметрам:По типу доильных станков — с индивидуальными станками (проходного типа "Тандем", "Карусель", "Юнилактор"); с групповыми станками ("Елочка", "Полигон", "Карусель");По месту доения — стационарные для доения коров в стойлах (с переносными доильными ведрами и транспортировкой молока в процессе доения по молокопроводу); передвижные для доения коров на пастбищах;По величине вакуума в системе — низковакуумные (при вакууме в системе 33 — 40 кПа, высоковакуумные (54 — 80 кПа);По размещению линий молокопровода — с верхним расположением молокопровода (выше вымени коровы на 1 — 2 м); с нижним расположением молокопровода (ниже вымени), обеспечивающим меньшие колебания вакуума в подсосковых камерах и в процессе доения.На комплексах и молочных фермах целесообразно использовать однотипные доильные установки как для основного стада, так и для животных, находящихся в родильных помещениях. Это позволяет снизить потери молока при переводе коров из одной технологической группы в другую.Отечественной промышленностью выпускаются следующие типы доильных установок: ДАС-2Б и АД-100А — для доения коров в стойлах на привязи, со сбором молока в переносные ведра; АДМ-8 для доения коров в стойлах на привязи, с транспортировкой молока по молокопроводу в молочное отделение; "Тандем" УДТ-8 и УДА-8 для доения коров в индивидуальных станках в доильных залах; "Елочка" УДЕ-8А и УДА-16 для доения коров в групповых стоиках в доильных залах; УДА-100 — конвейерные; УДС-ЗА — с проходными станками для доения коров в летних лагерях и на пастбищах. В ряде хозяйств используются также импортные доильные установки "Импульс" (Германия) и "АльфаЛаваль" (Швеция). Большинство доильных установок оснащены средствами автоматизации и механизации. Полностью автоматизирована промывка, кормораздача с полуавтоматическим дозированием корма. Имеются системы санитарной обработки вымени, машинного додаивания и снятия доильных аппаратов.Наиболее широко применяются доильные установки типа "Тандем" н "Елочка". Однако они имеют ряд недостатков, например, непрочность и частый отказ в работе линий раздачи концентратов, отсутствие индивидуального дозирования концентратов. Групповое дозирование концентратов, трудности в формировании коров по продуктивности и физиологическому состоянию приводят к тому, что одни животные жиреют, другие, как правило, высокопродуктивные — тощают.