Содержание производственной практики

Далее приводится содержание производственной практики студентов по направлениям подготовки. Такое деление несколько условно. По возможности, не зависимо от направления подготовки, студент собирает на практике все доступные материалы, представленные в разделе 4.2, 4.3, 4.4.

4.2. Содержание производственной практики студентов по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика»

На производственной практике студент должен ознакомиться с подразделениями организации, особенностями их функционирования и анализа (табл. 3.).

Таблица 3.

Учебно-тематический план производственной практики бакалавра

№ п/п	Сроки	Содержание
1	2	3
1.	2 дня	Согласование программы практики. Знакомство с организацией. Изучение и анализ документов, регламентирующих деятельность организации.
2.	2 дня	Ознакомление с видами деятельности и общей структурой управления организации.
3.	4дня	Знакомство, изучение и описание особенностей бизнес-процессов организации.
4.	3 дня	Знакомство, изучение и описание маркетинговой деятельности организации.
5.	3 дня	Знакомство, изучение и описание финансовой, инвестиционной и инновационной деятельности организации.
1	2	3
6.	3 дня	Знакомство, изучение и описание кадрового потенциала организации, мотивации сотрудников.
7.	3. дня	Знакомство, изучение и описание основных элементов стратегического планирования в организации.
8.		Оформление, сдача и защита отчета по практике.
10.	ИТОГО:	4 недели (20 рабочих дней)

1. Согласование программы практики. Знакомство с организацией. Изучение и анализ документов, регламентирующих деятельность организации.

В отчете студент должен отразить информацию о следующих аспектах деятельности организации:

- название организации; юридический адрес; назначение (миссия);

- правовые основания деятельности (устав, лицензия, свидетельство о государственной регистрации и т.д., дата выдачи, сроки действия);

- отраслевая принадлежность (по ОКВЭД); организационно-правовая форма и вид собственности;

- этапы становления организации (изменение названия, организационно-правовой формы, вида собственности, слияния или поглощения);

- характеристика производственной структуры организации, ассортимент выпускаемой продукции или услуг, их назначение;

- основные технико-экономические показатели (ТЭП) работы организации за 3 года, их динамика (табл. 4.), которые могут быть расширены по усмотрению руководителя практики от университета;

- оценка эффективности деятельности организации за 3 года, отобрав только те показатели, которые соответствуют анализируемой организации (коммерческая, производственная, социальная).

Таблица 4.

Основные технико-экономические показатели

Показатели	Ед. изм.	20__г.	20__г.	20__г.	Изменения
					+/-	%
1	2	3	4	5	6	7
Производственная мощность
Объём выпускаемой продукции
Выручка
Балансовая прибыль
Рентабельность производственных фондов
Рентабельность текущих затрат
1	2	3	4	5	6	7
Рентабельность собственного капитала
Производительность труда
Численность работников, в т.ч.: руководители; специалисты; служащие; рабочие
Фонд оплаты труда
Социальные отчисления
Среднегодовая заработная плата
Стоимость основных фондов
Фондоотдача
Фондоёмкость
Фондовооруженность
Себестоимость продукции

2. Ознакомление с видами деятельности и общей структурой управления организации. После ознакомления с основными организационными документами (уставом, коллективным договором, положениями об отделах, должностными инструкциями, штатным расписанием) студент должен:

- представить организационную структуру в виде схемы, определить уровни управления, количество структурны подразделений, сформулировать основную цель работы каждого из них (табл. 5.);

- привести примеры должностей, наделенных рекомендательными, согласовательными, функциональными, параллельными полномочиями;

Таблица 5.

Характеристика структурных подразделений

Наименование подразделения	Цель	Решаемые задачи	Функции	Количество сотрудников

- привести примеры, объясняющие содержание операций (утверждает, согласовывает, готовит и т.п.) при работе с документацией;

- выполнить анализ административной деятельности;

- проанализировать схему документопотока в организации;

- установить особенности распределения функционала и делегирования полномочий в организации, закрепления ответственности за результат;

- охарактеризовать организацию с точки зрения масштабов производства, уровня специализации, комбинирования, кооперирования.

3. Знакомство, изучение и описание особенностей бизнес-процессов организации предполагает:

- изучение студентом взаимосвязи и взаимодействия всех структурных элементов организации как производственной системы;

- формулировка и обоснование миссии и цели организации;

- обоснование производственной программы организации;

- обоснование построения бизнес-процесса в организации на основе информацию, представленной в таблице 6;

Таблица 6.

Комплексная схема для разработки бизнес-процесса организации

Компоненты бизнес-модели	Базовый уровень	Уровень собственнический	Уровень правил
Факторы предложения
Факторы рынка
Факторы внутренних возможностей
Факторы конкурентной стратегии
Экономические факторы
Факторы целей бизнеса

- форма организации производства (концентрация, специализация, кооперирование, комбинирование) и её характеристика;

- виды производственных процессов на предприятии (табл. 7.);

Таблица 7.

Виды производственных процессов на предприятии

№	Признаки классификации производственных процессов	Виды производст- венных процессов	Характеристика производственных процессов
1	2	3	4
1.	Значение и роль в изготовлении продукции
2.	Характер протекания производственного процесса
3.	Стадии изготовления
1	2	3	4
4.	Степень непрерывности
5.	Степень технической оснащенности
6.	Особенности используемого оборудования

- описание производственного процесса, реализуемого на базе структурного подразделения, где проходится практика;

- описание метода организации производства, используемого на предприятии (поточный, партионный, индивидуальный);

- характеристика системы качества, используемой в организации, описание процесса контроля качества в подразделении; оценка эффективности организации производства (показатели за 2 года, используемые методики расчета).

4. Знакомство, изучение и описание маркетинговой деятельности предполагает знакомство студента с подразделениями организации, выполняющими маркетинговые функции. Студент изучает: структуру маркетинговой службы и ее функции; ассортиментный перечень продукции (указывает ее сильные и слабые стороны), ее рынки сбыта; изучает структуру конкуренции (количество конкурентов, работающих на территории, и их рыночные доли; особенности их маркетинговых действий). В отчете студент представляет следующую информацию:

- краткая характеристика рынка, на котором работает организация;

- характеристика конкурирующих организаций;

- описание сильных и слабых стороны конкурентов и организации;

- характеристика основного продукта, его сильных и слабых сторон;

- сегментные группы потребителей основной продукции организации (по полу, возрасту, роду занятий, стилю жизни и т.д.);

- методы формирования цены на основные виды продукции, производимые или реализуемые организацией (привести примеры); рассмотреть в динамике изменения цены на основные виды продукции (услуги) за последние три года, сделать прогноз;

- маркетинговые инструменты, используемые организацией для формирования спроса и стимулирования сбыта (реклама, сервис, послепродажное гарантийное обслуживание, дополнительные услуги, лотереи, скидки при повторной покупке и т.д.).

В Приложении 1 представлены варианты таблиц для заполнения.

6. Знакомство, изучение и описание финансовой, инвестиционной и инновационной деятельности организации.

Студент знакомится с организацией финансовой деятельности на предприятии, изучает учетную политику предприятия. По результатам ознакомления студент должен знать основные формы бухгалтерских документов, приемы финансового менеджмента, используемые организацией; перевод денежных средств (кредитные карточки, дебетовые карточки, платежное поручение, аккредитив, трансферт и т.д.); иметь представление об организации учета денежных средств и расчетов; учета производственных запасов; учета капитальных и финансовых вложений; учета основных средств и нематериальных активов; учета фондов, резервов и займов; учета готовой продукции и ее реализации; учета и анализа финансовых результатов и использования прибыли; особенности налогообложения результатов деятельности организации. Студент должен самостоятельно выполнить оценку финансовой устойчивости организации, используя следующие показатели (табл. 8.).

Таблица 8.

Анализ финансовой устойчивости

Показатели	Начало периода	Конец периода	Изменение за период
1. Источники собственных средств
2. Основные средства и вложения
3. Наличие собственных оборотных средств
4. Долгосрочные, среднесрочные кредиты и займы
5. Наличие собственных, долгосрочных и среднесрочных заемных источников
6. Краткосрочные кредиты и займы
7. Общая величина основных источников
8. Общая величина запасов и затрат
9. Излишек/недостаток собственных оборотных средств
10. Излишек/недостаток собственных долгосрочных и среднесрочных заемных источников
11. Излишек/недостаток общей величины основных источников

Возможно выделение 4-х типов финансовой устойчивости предприятия.

- абсолютная устойчивость финансового состояния;

- нормальная устойчивость финансового состояния;

- неустойчивое финансовое состояние;

- кризисное (критическое) финансовое состояние.

По итогам оценки показателей студент делает выводы о финансовой устойчивости организации.

Студент знакомится с подразделениями организации, занимающимися инновационной деятельностью (НИОКР, функциональные лаборатории, планово-финансовые структуры и т.д.) и в отчете описывает:

- виды инновационной деятельности в организации;

- формы привлечения финансовых источников;

- соотношение собственных, привлеченных и заемных средств;

- возможность использования собственных источников финансирования;

- планирование инновационной деятельности организации;

- оценку эффективности инвестиционной деятельности предприятия (например, оценка эффективности использования нового оборудования) по традиционной методике (NPV, ROI, PP, IRR, PI).

7. Знакомство, изучение и описание кадрового потенциала организации, мотивации сотрудников. На данном этапе производственной практики студент должен познакомиться с функциями отдела по управлению персоналом. В отчете студент представляет следующую информацию:

- перечень функций отдела по управлению персоналом;

- расчет основных технико-экономических показателей по труду и заработной плате, выявление основных наметившихся тенденций (табл. 9.);

Таблица 9.

Основные показатели оценки персонала организации

Показатели	Ед. изм.	20__г.	20__г.	20__г.	Изменения
					+/-	%
Численность персонала списочная
Численность персонала явочная
Средняя заработная плата
Квалификационная структура персонала
Демографическая структура персонала (возраст и пол)

- расчет показателей состояния и движение персонала за 2 года и их объяснение (табл. 9., 10.);

- оценить производительность труда работников (натуральным, стоимостным и трудовым методами):

1) объем производства (или реализации) на 1 сотрудника в физических мерах = объем за период / численность сотрудников;

2) объем производства (или реализации) на 1 сотрудника в стоимостном выражении = стоимость объема за период / численность сотрудников;

3) показатель производимой продукции за час производительного труда на 1 сотрудника;

Таблица 9.

Обеспеченность организации персоналом (по категориям работников) на начало финансового года

Категории работников	Количество по штатному расписанию (план)	Количество по табелю на постоянной основе (факт)	Процент обеспеченности
Руководители
Специалисты
Служащие
Рабочие
Итого

Таблица 10.

Показатели движения персонала в организации

Показатели	Расчет показателей	20__г.	20___г.
Коэффициент оборота по выбытию
Коэффициент оборота по приему
Коэффициент замещения
Коэффициент текучести кадров
Коэффициент внутренней мобильности кадров
Коэффициент стабильности кадров
Коэффициент закрепленности определенной категории работников

- указать, какие кадровые технологии используются в данной организации и в каких формах;

- порядок организации найма новых сотрудников;

- порядок аттестации рабочего места сотрудника;

- порядок адаптации новых сотрудников;

- порядок прохождения сотрудниками испытательного срока;

- программа и порядок обучения новых сотрудников;

- кодекс прав и обязанностей сотрудника, памятка молодому сотруднику;

- порядок оценки работы сотрудника;

- положение об аттестации руководящего состава компании;

- технологическая карта работы сотрудника;

- положение о мотивации сотрудников;

- положение о социальной поддержке сотрудников;

- основы корпоративной политики компании;

- порядок ротации сотрудников;

- порядок учета и ведения базы персональных данных сотрудников;

- положение о корпоративном обучении сотрудников;

- порядок заключения трудовых договоров и их хранения;

- порядок организации кадрового делопроизводства;

- порядок выдвижения и обучения резерва руководящих кадров и ведущих специалистов.

8. Знакомство, изучение и описание основных элементов стратегического планирования в организации. Студент знакомится с организацией плановой деятельности на предприятии. В отчете необходимо указать:

- виды планов, разрабатываемых в организации, их состав и структуру;

- используемые методы планирования, привести пример;

- дать характеристику используемым в организации инструментам стратегического планирования (табл. 11.);

- на основе использования инструментов стратегического планирования обосновать стратегию организации.

Таблица 11.

Характеристика используемых в организации инструментов стратегического планирования

Инструменты стратегического планирования	Область применения	Достоинства	Недостатки	Как используются в организации

По каждому разделу отчета по практике делаются выводы, по материалом практики – заключение.

В заключение по собранному о деятельности организации материалу студент делает вывод об экономическом и организационном состоянии предприятия и может предложить комплекс мер по повышению эффективности работы. При анализе деятельности организации во время производственной практики необходимо уделить основное внимание тому виду функциональной деятельности, которой будет посвящена выпускная квалификационная работа.