С.Ж. АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ |
|
КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д. АСФЕНДИЯРОВА |
МОДУЛЬ «ФАРМАЦЕВТ-АНАЛИТИК»
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ОБЩИЕ МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ АЛКАЛОИДОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ»
Содержание
Рабочая программа ………………………………………………………………………………………. 3
Силлабус ………………………………………………………………………………………………....16
Методические рекомендации для занятий
(практических, семинарских, лабораторных) ……………………………………………………… 28
Методические рекомендации для самостоятельной
работы студентов под руководством преподавателя ………………………………………………. 104
Методические рекомендации
для самостоятельной работы студентов ………………………………………………………...........137
Контрольно-измерительные средства
для оценки знаний, умений и навыков
по дисциплине ………………………………………………………………………………………….152
Утверждаю
проректор по УВР,
профессор Тулебаев К.А.
______________
«_____» _________ 2012 г.
Рабочая программа
Дисциплина «Общие методы выделения алкалоидов из растительного сырья»
Специальность - 051103 «Фармация»
Курс 4
Семестр – II
Практические занятия - 30 часов
Самостоятельная работа студентов под руководством
преподавателя - 14 часов
Самостоятельная работа студентов - 46 часов
Форма контроля экзамен (тестирование, устный экзамен)
Объем учебных часов (кредитов) 90 часов (2 кредита)
Алматы 2012
Рабочая программа обсуждена на заседании модуля от «19» мая 2012 г., протокол № 10.
Руководитель модуля «Фармацевт-аналитик», профессор Омарова Р.А.
Рабочая программа обсуждена на заседании Комитета образовательных программ «Фармация»
«13» 06. 2012 г., протокол № 10.
Председатель КОП фармации, доцент Саякова Г.М.
Рабочая программа обсуждена на заседании Методического совета
от «28» 06. 2012 г., протокол № 5.
Председатель Методического совета, профессор Тулебаев К.А.
1. Общие сведения:
• Наименование вуза Казахский национальный медицинский университет им. С.Д. Асфендиярова
• Модуль - модуль подготовки «Фармацевт-аналитик»
• Специальность «Фармация»
• Дисциплина «Общие методы выделения алкалоидов из растительного сырья»
• Количество кредитов - 2 (90 часов)
• Год (курс) изучения - 2013, II семестр
2.Программа:
2.1 Краткая характеристика дисциплины:
Ввиду распространенности алкалоидов в различных растительных семействах, которые изучаются на курсе фармакогнозии, общие методы их выделения остаются до сих пор проблемными. Нередко методы, которые могут быть использованы для определения главного алкалоида, возможно применить для извлечения сопутствующего алкалоида. Содержание алкалоидов в растительном сырье варьирует в различных процентах, по которому можно судить о качественном и количественном составе. Учитывая принадлежность алкалоидов к различным производным (в настоящее время принятая классификация алкалоидов по характеру их гетероцикла), можно предложить несколько методов выделения их растительного сырья.
Растительное сырье, содержащее алкалоиды в пределах 0,3-2 %, считается пригодным для промышленных целей. Главную массу растительного сырья составляют балластные вещества – белки, клетчатка, хлорофилл, смолы, слизи, дубильные вещества и т.д. Именно эти вещества мешают выделению алкалоидов из растительного сырья. В химико-фармацевтической промышленности для этой цели широко используются различные варианты экстракции (непрерывная, полунепрерывная, реэкстракция и др.). Применяют и более современные методы разделения, например метод многократного фракционного эктсрагирования, или метод противоточного экстрагирования, а также электрофорез, диализ, позволяющие разделять сложные смеси высокомолекулярных веществ. Наряду с этими методами все шире используют различные виды хроматографии.
Большинство алкалоидов содержится в растениях в виде солей различных кислот.
Для выделения алкалоидов в виде основания растительное сырье предварительно обрабатывают водным раствором едкого натра или калия, карбонатами натрия и аммония. Выделившееся основание извлекают органическим растворителем, не смешивающимся с водой (диэтиловый эфир, метиленхлорид, хлороформ, дихлорэтан, керосин и др.). Вытяжку из сырья далее обрабатывают водным раствором разбавленной кислоты, в который и переходят алкалоиды, тогда как примеси остаются в органическом растворителе. Кислый раствор соли алкалоидов вновь подщелачивают и вторично извлекают основание соответствующим органическим растворителем, не смешивающимся с водой.
Предложенный метод и другие методы извлечения алкалоидов из растительного сырья, о которых пойдет речь далее, основаны на химических свойствах самих алкалоидов. В какой последовательности может происходить разделение алкалоидов друг от друга, и на чем основано это разделение – вот основные вопросы изучаемого элективного курса.
2.2 Цель дисциплины: Приблизить теоретические знания студентов к практическим аспектам получения алкалоидов из растительного сырья.