Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент кадровой политики и образования

Волгоградский государственный аграрный университет

Кафедра «Растениеводство, селекция и семеноводства»

Учебно-методическое6 пособие

к лабораторно-практическим занятиям

по дисциплине «Луговые и степные ландшафты»

подготовки магистров

по направлению 35.04.04 «Агрономия»

Волгоград 2017

Учебно-методическое пособие к лабораторно-практическим занятиям по дисциплине «Луговые и степные ландшафты» подготовки магистров по направлению 35.04.04«Агрономия»

/Составил профессор В.Н. Чурзин, доцент Е.И. Мищенко Волгоградский государственный аграрный университет. Волгоград 2017. с.

Даются описания и порядок выполнения лабораторно-практических занятий по дисциплине «Луговые и степные ландшафты».

Лабораторный практикум по данной дисциплине позволяет магистрам достаточно полно ознакомиться с основными типами природных ландшафтов на Юго-востоке и основными растениями естественных ландшафтов, дать им хозяйственную оценку и использовать полученные сведения при разработке приемов их рационального использования и приемов улучшения и создания основных типов природных ландшафтов Юго-Востока.

В результате жизнедеятельности человека усложнились условия жизни на Земле, возникло много экологических проблем. В связи с этим появилась необходимость создания для нормального функционирования природной среды во всем ее разнообразии. Природные условия Юго-Востока отличаются разнообразием степных и луговых ландшафтов, их улучшение и сохранение обеспечит экологическую стабильность среды для обитания сельскохозяйственных животных и человека.

Изучение данного курса расширит теоретические познания ранее изученной дисциплины луговодство, а также углубит сведения о типе природных степных ландшафтов и создании им подобных.

Основная цель дисциплины – изучение структуры и изменчивости растительности природных ландшафтов и использовании этих объектов для хозяйственного использования сельскохозяйственными животными и дизайне среды обитания человека.

Задача курса включает изучение состояния природных ландшафтов под влиянием деятельности человека и животных, приемов их рационального использования и создания новых культурных ландшафтов.

Полученные знания студенты представляют в виде реферата по выбранной теме.

Луговое кормопроизводство

Луговодство, являясь частью кормопроизводства, представляет собой систему организационных мероприятий и технических приемов, направленных на повышение продуктивности природных кормовых угодий и сеяных сенокосов и пастбищ путем их рационального использования и улучшения. Луговодство как научная дисциплина изучает биоэкологические особенности формирования растительных сообществ и на этой основе разрабатывает прогрессивные технологии создания, улучшения и использования сенокосов и пастбищ для увеличения производства различных видов кормов высокого качества.

В укреплении кормовой базы животноводства большая роль отводится повышению продуктивности естественных пастбищ и сенокосов. Площадь природных кормовых угодий (96 млн.га) намного превышает площадь полевых кормовых культур, однако из-за низкой продуктивности удельный вес кормов, получаемых с этих угодий, в общем балансе составляет всего лишь около 30 %. Поэтому перед луговодством поставлена задача применительно к природным зонам страны разрабатывать и совершенствовать технологии улучшения и использования природных кормовых угодий и добиваться превращения их в культурные сенокосы и пастбища с повышением их продуктивности при поверхност­ном улучшении в 2—3 раза, а при коренном - в 5—8 раз.

Тема 1. Биологические и экологические особенности дикорастущих и культурных растений сенокосов и пастбищ

По ориентировочным подсчетам на природных сенокосах и пастбищах произрастает 10000-11000 видов или около 60% всех растений РФ. Они относятся к 133 семействам, из них 46 семейств имеют наибольшее распространение. В формировании растительного покрова природных сенокосов и пастбищ ведущее положение занимают мятликовые (злаковые) и астровые (сложноцветные). Далее следуют семейства: бобовые, осоковые, маревые, капустные (кресто­цветные), сельдерейные (зонтичные).

Виды растений, сходные по внешнему облику и способу приспособления к среде, объединяют в одну жизненную форму.

Жизненные формы растений сенокосов и пастбищ.

Виды растений, сходные по внешнему облику и способу приспособления к среде, объединяют в одну жизненную форму.

Деревья бывают вечнозелеными и летнезелеными. В лесной зоне, лесотундре и горных районах из вечнозеленых де­ревьев кормовое значение имеют сосна и ель. Зеленая хвоя этих деревьев содержит значительное количество витаминов (А, С), и скармливание ее в небольших дозах повышает продуктивность скота и птицы. Летнезеленые деревья — береза, осина, ива, дуб и др. — распространены в лесной зоне, лесостепи, поймах рек и горных районах. Листья их богаты протеином (до 15 %) и по питательности не уступают луговому сену высокого качества. В пустынях большое кормовое значение имеют жузгун шерстистоногий и саксаул черный.

Кустарники встречаются повсеместно на сенокосах и пастбищах. На юге тундры по опушкам лесов, в поймах рек образуют сплошные заросли. В тундре и лесотундре веточки и листья кустарниковых берез и ив в летнее время являются основным кормом оленей. В пустыне и полупустыне овцы и верблюды хорошо поедают многие виды солянок, жузгунов, саксаул белый, хвойник шишконосный, астрагон малопарный; из кустарничков — ежовник ветвистый, хвойник двухколосковый, нанофитан ежовый.

Полукустарники и полукустарнички наиболее широко распространены в степи, полупустыне и пустыне. Это различные виды полыней, прутняк, камфоросма, они являются основными кормовыми растениями для овец, верблюдов и лошадей.

Многолетние травы — основная форма растений на естественных сенокосах и пастбищах. Надземные побеги у многолетних трав ежегодно осенью отмирают, а новые побеги формируются из почек возобновления зоны кущения.

Особую группу среди многолетных трав составляют эфемероиды, которые обильно кустятся и плодоносят весной. В полупустыне и пустыне широко распространены мятлик луковичный, тюльпан, осока толстолобиковая и вздутая; в степной и лесной зоне встречаются пролеска, ветреница дубравная, хохлатка и др.

Однолетние травы завершают полный цикл развития (от семени до семени) в течение одного вегетационного периода. Однолетние травы по времени созревания делятся на две группы: весенние (эфемеры) и летние. Эфемеры (мортук восточный, малькольмия туркестанская, пажитник прямостоячий, астрагал волокнистый и др.) заканчивают свое развитие в весенний период, распространены в пустыне и полупустыне. Летние однолетники образуют семена в июле и позднее (полевички, мышей, овсюг, гречиха птичья, клевер пашенный и др.); распространены в полупустыне, степной, лесостепной и лесной зонах (как сорные растения). Большинство однолетни­ков из семейств мятликовых и бобовых хорошо поедаются скотом.

Мхи широко распространены в тундре, лесотундре, в лесах и на болотах лесной зоны. Скотом не поедаются, но используются в качестве подстилки, а торф идет на топливо и для приготовления компостов.

Лишайники распространены в тундре и лесотундре, а также в пустыне и полупустыне. Лишайники — споровые растения, представляют собой грибы и водоросли, вступившие в симбиотические взаимоотношения. По характеру роста различают корковые, листоватые и кустистые лишайники высотой до 6 см. Кустистые лишайники являются основными кормовыми растениями оленей в холодный период года.

Дикорастущие и культурные травянистые растения сенокосов и пастбищ делятся на 5 хозяйственных групп: 1) злаковые (мятликовые), 2) бобовые, 3) осоки и ситники, 4) разнотравье, 5) вредные и ядовитые.