- •Комплект контрольно-измерительных материалов для оценки результатов освоения программы уд оп.013 «Гостиничная индустрия»
- •1. Паспорт комплекта контрольно-измерительных материалов
- •2. Банк контрольно-измерительных материалов
- •2.1. Задания для проведения текущего контроля
- •Задание № 14
- •Задание № 15
- •Задание № 16
- •Задание № 17
- •Задание №18
- •Задание № 19
- •Задание № 20
- •Задание № 21
- •Задание № 22
- •Задание № 23
- •Задание № 24
- •Задание № 36
- •2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
- •2.2. Задания для проведения экзамена
- •Задание № 14
- •Задание № 15
- •Задание № 16
- •Задание № 17
- •Задание №18
- •Задание № 19
- •Задание № 20
- •Задание № 21
- •Задание № 22
- •Задание № 23
- •Задание № 24
- •Задание № 36
Задание № 22
Текст задания:
Заполните таблицу «Типы и виды гостиниц».
Таблица 1
Типы и виды гостиниц
Типы гостиниц
|
Краткая характеристика |
Виды гостиниц
|
Краткая характеристика |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
Задание № 23
Текст задания:
Охарактеризуйте типы гостиничных предприятий
Заполните таблицу «Типы гостиниц».
Таблица 1
Типы гостиниц
Типы гостиниц
|
Краткая характеристика |
|
|
|
|
|
|
|
|
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
Задание № 24
Текст задания:
Охарактеризуйте виды гостиничных предприятий
Заполните таблицу «Виды гостиниц».
Таблица 1
Типы и виды гостиниц
Виды гостиниц
|
Краткая характеристика |
|
|
|
|
|
|
|
|
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 25
Текст задания:
Создайте таблицу классификации гостиничных предприятий в соответствии с Системой классификации гостиниц и других средств размещения, утвержденных приказом Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г №86;
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 26
Текст задания:
Продолжите фразу: «Структура гостиницы- это …»
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 27
Текст задания:
Продолжите фразу: «службы гостиницы - это …»
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 28
Текст задания:
Составьте схему структуры служб гостиницы
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 29
Текст задания:
Составьте схему структуры служб туристских комплексов.
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 30
Текст задания:
Охарактеризуйте функции служб гостиниц и туристских комплексов, заполнив таблицу.
Таблица 1
Функции служб гостиниц и туристских комплексов
Функции служб гостиниц |
Функции служб комплексов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 31
Текст задания:
Продолжите фразу «Принципы функционирования предприятий питания в гостиничном сервисе –это…»
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 32
Текст задания:
Сформулируйте принципы функционирования предприятий питания в гостиничном сервисе Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 33
Текст задания:
Назовите принципы функционирования предприятий питания в гостиничном сервисе
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 34
Текст задания:
Продолжите определение «Деятельность гостиниц и иных средств размещения- это »
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
ЗАДАНИЕ № 35
Текст задания:
Охарактеризуйте деятельность гостиниц, заполнив таблицу 1
Таблица 1
Деятельность гостиниц
Деятельность гостиниц |
Краткая характеристика |
|
|
|
|
|
|
|
|
Условия выполнения задания:
1. Место (время) выполнения задания: в учебной аудитории.
2. Максимальное время выполнения задания: ___15___ мин.
