Література

[1(66-77), 2(103-105,142-147),4 (108-114)]

Лабораторна робота №6 Тема: Будова тканин тваринного організму і тканин рослинного організму.

МЕТА РОБОТИ: узагальнити і систематизувати знання про принципи будови та класифікації тканин тварин і рослин, виявити причинно-наслідкові зв’язки між будовою тканин і функціями, які вони виконують.

обладнання та матеріали: світовий мікроскоп, предметні та накривні скельця, піпетки, пінцети, скляні та дерев’яні палички, препарувальні голки, розчин йоду, склянка з водою, постійні препарати рослинних та тваринних тканин; електронно-мікроскопічні фотографії тваринних і рослинних клітин

Порядок виконання роботи

Організми багатоклітинних тварин і людини відрізняються від колоніальних тим, що їхні клітини диференційовані і, разом з міжклітинною речовиною формують тканини.

Розрізняють чотири основні типи тканин тваринного організму: епітеліальну, сполучну, м’язову, нервову.

Тканини утворюють органи і системи органів, які поєднуються в окремий організм. Тканина формується із клітин певних форм і розмірів, що пов’язано з виконуваними функціями. Наприклад, витягнуті клітини посмугованої мускулатури мають скоротливі білки, тому здатні до скорочення, а відростки нервових клітин забезпечують прийом і передачу нервового імпульсу.

Кожен тип тканини включає кілька видів.

Тканини багатоклітинних рослинних організмів, на відміну від тканин тварин і людини, мають незначну кількість міжклітинної речовини. Крім того, до їхнього складу можуть входити омертвілі клітини. Добре розвинені тканини у вищих рослин, а у багатоклітинних водоростей ( нижчі рослини) вони відсутні.

Особливістю рослинних тканин є те, що практично всі їхні клітини (крім клітин твірної тканини) не здатні до поділу.

У процесі індивідуального розвитку рослинного організму його тканини формуються з меристеми – твірної тканини. Після поділу клітини меристеми ростуть і набувають форми і розмірів, характерних для тієї чи іншої тканини, тобто диференціюються і не діляться.

Дослід 1. Будова тканин тваринного організму.

Розгляньте мікропрепарат епітеліальної тканини. Зверніть увагу на

форму клітин, щільність їх розташування,наявність міжклітинної

речовини, знайдіть війки, чуттєві волоски, бокалоподібні клітини.

Рисунок 6. Плоский епітелій	Рисунок 7. Кубічний епітелій		Рисунок 8.Стовпчастий епітелій
війки Рисунок 9. Війчастий епітелій		1-чуттєві волоски Рисунок 10. Сенсорний епітелій	бокалоподібні клітини (епітелій кишечника) Рисунок 11. Залозистий епітелій

Розгляньте мікропрепарат волокнистої сполучної тканини. Зверніть увагу на кількість міжклітинної речовини, наявність волокон, форму клітин.

Рисунок 12. Волокниста сполучна тканина

Основна речовина; волокна; сполучнотканинна клітина.

Розгляньте мікропрепарат хряща. Зверніть увагу на кількість міжклітинної речовини,форму клітин.

Рисунок 13. Хрящова сполучна тканина

Хрящова клітина; основна речовина.

Розгляньте мікропрепарат сполучної тканини. Зверніть увагу на кількість міжклітинної речовини, форму та розташування клітин.

Рисунок 14. Мікроскопічна структура кістки

Гаверсів канал; кісткові клітини; концентричні пластинки.

Розгляньте мікропрепарат посмугованої м’язової тканини. Зверніть увагу на поперечну посмугованість м’язового волокна, наявність ядер, їх кількість.

Рисунок 15. Посмугована м’язова тканина

Розгляньте мікропрепарат серцевого м’яза. Зверніть увагу на поперечну посмугованість м’язового волокна, наявність ядер, їх кількість.

Рисунок 16. Волокна серцевого м’яза

Розгляньте мікропрепарат гладенької м’язової тканини. Зверніть увагу на видовжену форму клітин, наявність ядер, їх кількість.

Рисунок 17. Гладенька м’язова тканина

Розгляньте мікропрепарат нервової тканини. Зверніть увагу на форму нейрона, його відростків, ядра.

Рисунок 18. Будова нейрона

Тіло клітини; клітинне ядро; Дендрити; Гола ділянка аксона; Мієлінова оболонка; Перетяжка Ранв’є; Аксон; Кінцеві розгалуження.

Порівняйте побачене з схематичними малюнками. Замалюйте побачене. Зробіть підписи к малюнкам.

Дослід 2. Будова тканин рослинного організму.

Розгляньте мікропрепарат паренхіми. Опишіть форму клітин,щільність їх прилягання одне до одного, наявність міжклітинної речовини.

Рисунок 19. Паренхіма

Міжклітинний простір; цитоплазма; клітинна стінка; вакуоля.

Розгляньте мікропрепарат трахеїд. Зверніть увагу на видовжену форму клітин.

Рисунок 20. Трахеїди

Розгляньте мікропрепарат судин. Зверніть увагу на видовжену форму клітин та потовщення в стінках.

Рисунок 21. Судини

Розгляньте мікропрепарат ситоподібної труби флоеми та клітини супутника. Зверніть увагу на видовжену форму клітин, наявність ядер та ситоподібні пластинки.

Рисунок 22. Ситоподібна трубка флоеми

Протоплазма ситоподібної трубки; клітина – супутник; ситоподібна пластинка.

Розгляньте мікропрепарат листка. Знайдіть верхній та нижній шар епідермісу, продихи, кутикулу, губчасту та палісадну паренхіми, хлоропласти, ксилему та флоему.

Рисунок 23. Мікроскопічна будова листка

Верхній шар епідермісу; кутикула; палісадна паренхіма; губчаста паренхіма; нижній шар епідермісу; продих; хлоропласти; ксилема; флоема.

Порівняйте побачене з схематичними малюнками. Замалюйте побачене. Зробіть підписи к малюнкам. Зробить висновок.

Вам подано висновок, у якому пропущені ключові слова. Прочитайте його уважно і знайдіть пропуски. Виберіть правильний варіант серед наданих і запишіть висновок.

ВИСНОВОК:Сукупність клітин та міжклітинної речовини, що мають спільну будову, походження та виконують певну функцію, називається…

Варіанти:тканина, орган, система органів, організм.

У багатоклітинних… у процесі еволюції виникають тканини.

Варіанти:водоростей,вищих рослин,голонасінних, бактерій.

Нижчі рослини та гриби тканин не мають. Тканини тварин і рослин відрізняються. У тварин і людини виділяють чотири типи тканин: епітеліальну, м’язову, … і нервову.

Варіанти:хрящову, кісткову, сполучну, рідку.

У вищих рослин: твірні (меристеми), покривні основні, механічні та… .

Варіанти: запасаючи ,асиміляційні,первинні,провідні.

У тканинах рослин немає міжклітинної речовини.

Крім того, у тварин різні типи тканин диференціюються в основному в зародковому періоді з різних зародків листків, а у рослин усі постійні тканини беруть початок від твірної тканини меристеми протягом усього життя.

Кожен тип тканини включає кілька видів. Тканини складають органи, а органи об’єднуються в системи органів. Органи та їхні системи утворюють єдиний цілісний організм, який здатний до обміну речовин, розмноження, розвитку та саморегуляції.

додаткові питання

• Що таке тканини?

• Які види тканин рослин вам відомі? Які особливості їх будови?

• Які види тканин тварин вам відомі? Які особливості їх будови?

• Що спільного і відмінного між тканинами тварин і рослин?

ЛІТЕРАТУРА

[1(108-133), 2(242-258)]

лабораторна робота №7

Тема: Будова статевих клітин. Форми розмноження організмів.

МЕТА РОБОТИ: ознайомитись з будовою статевих клітин ссавців, закріпити знання про нестатеве й статеве розмноження.

обладнання та матеріали: світловий мікроскоп, предметні та покривні стекла, крапельниці, препарати дріжджуй та мукора, мікрофотографії сперматозоїдів та яйцеклітин.

Порядок виконання роботи

Розмноження є невід’ємною властивістю всіх живих організмів. Розрізнюють два основні типи розмноження: нестатеве та статеве. Нестатеве розмноження здійснюється нестатевими клітинами (поділ клітин, брунькування, спороутворення тощо). У статевому розмноженні беруть участь статеві клітини – гамети, які мають гаплоїдний набір хромосом.

Чоловічі гамети, чи сперматозоїди, продукують сіменники. Сперматозоїди мають розміри близько 70мкм і складаються з голівки, шийки й хвостика. Утворення сперматозоїдів в організмі людини відбувається з періоду статевого дозрівання до глибокої старості.

Жіночі гамети, або яйцеклітини, утворюються в яєчниках. У міру дозрівання яйцеклітини стінка фолікула наближається до стінки яєчника, потім розривається, і яйцеклітина попадає спочатку в яйцепровід, де може відбутися запліднення, потім - у матку. Яйцеклітина має округлу форму, великий об’єм цитоплазми, що містить запас поживних речовин,її розміри близько 0,1мм.

Дослід 1. Вивчення брунькування дріжджів.

Підготуйте мікроскоп до роботи.

Розгляньте препарат пекарських дріжджів. Знайдіть бруньки й особину, яка виділилася.

Особина, яка виділилася від інших; бруньки.

Рисунок 24. Дріжджі

Замалюйте побачене, підпишіть малюнок.

Дослід 2. Вивчення спороутворення мукора.

Розгляньте препарат цвілі мукора. Знайдіть гіфи гриба, його спорангії, спорангієносці, спори.

Рисунок 25. Мукор

Гіфи; спорангій з багатоядерними спорами; колонка; спорангієносці.

Замалюйте побачене, підпишіть малюнок.

Дослід 3. Ознайомлення з будовою статевих клітин ссавця.

Розгляньте мікрофотографії препарату сперматозоїдів ссавця. Знайдіть головку, шийку, хвіст сперматозоїда.

Рисунок 26. Будова сперматозоїда

Головка Шийка Хвіст Акросома Ядро.

Замалюйте побачене, підпишіть малюнок.

Розгляньте мікрофотографії препарату зрілої яйцеклітини ссавця. Знайдіть ядро, цитоплазму, кортикальний шар, цитоплазматичну мембрану, блискучу зону та фолікулярні клітини.

Рисунок 27. Будова яйцеклітини

Фолікулярні тканини Блискуча зона Цитоплазматична мембрана Цитоплазма Кортикальний шар Ядро.

Замалюйте побачене, підпишіть малюнок. Зробить висновок.

Вам подано висновок, у якому пропущені ключові слова. Прочитайте його уважно і знайдіть пропуски. Виберіть правильний варіант серед наданих і запишіть висновок.

ВИСНОВОК:Пивні дріжджі розмножуються … шляхом ,

Варіанти:нестатевим,статевим, вегетативним, партеногенетичним.

А саме …

Варіанти: брунькуванням, спороутворенням, поділом навпіл, поліембріонією.

В результаті такого розмноження дочірнє покоління має такий самий генотип, як і материнське.

Гриб мукор розмножується …шляхом,

Варіанти:нестатевим,статевим, вегетативним, партеногенетичним.

А саме …

Варіанти: брунькуванням, спороутворенням, поділом навпіл, поліембріонією.

Спори – окремі спеціалізовані клітини, оточені, зазвичай, захисними оболонками, слугують для розмноження і розповсюдження мукора. Утворюються вони в спеціалізованих органах – спорангіях.

Ссавці розмножуються статевим шляхом. У процесі розмноження беруть участь материнська і батьківська особини, які утворюють статеві клітини сперматозоїди та яйцеклітини. Вони мають гаплоїдний набір хромосом. Під час злиття статевих клітин відновлюється характерний для даного виду набір хромосом.

Сперматозоїди та яйцеклітини відрізняються між собою розмірами та будовою. Менші, здатні до активного руху, мають головку, шийку, хвіст – це …

Варіанти: статеві клітини,яйцеклітини, гамети, сперматозоїди.

Більші мають запас поживних речовин, мають різні оболонки, нездатні до активного руху – це…

Варіанти: статеві клітини,яйцеклітини, гамети, сперматозоїди.

У результаті статевого розмноження нащадки не є генетичними копіями батьків. Статеве розмноження урізноманітнює матеріал для природного добору.

додаткові питання

• Що таке розмноження? Яке його біологічне значення?

• Які ви знаєте основні форми розмноження організмів?

• Які особливості притаманні нестатевому розмноженню?

• Які форми нестатевого розмноження вам відомі?

• Яка будова жіночих статевих клітин?

• Яка будова чоловічих статевих клітин?

• Чому яйцеклітини мають більший запас поживних речовин порівняно зі сперматозоїдами?

Література

[1(133-149), 4 (116-125), 5(12-18)]]

лабораторна робота №8

Тема:Спостереження нормальних та мутантних форм дрозофіл, їх порівняння.

МЕТА РОБОТИ: навчитися визначати нормальні й мутантні форми дрозофіл, описувати їх, розпізнавати мутації.

обладнання та матеріали: таблиці та малюнки нормальних та мутантних форм дрозофіл.

Порядок виконання роботи

Рідкісні, стійкі зміни генотипу, що виникають випадково і пов’язані зі змінами в усьому геномі, цілих хромосомах, їхніх частинах або окремих генах, називають мутаціями. Мутації зустрічаються у тварин, рослин, грибів, бактерій, вірусів.

Для вивчення мутацій дуже придатним видом виявилась муха дрозофіла. Її життєвий цикл від яйця до дорослої особини при температурі повітря +25°С триває всього лише 10 діб, а при +15°С – 18 діб. Вона легко розводиться, невибаглива, має багато рас, а клітини її тіла містять усього лише чотири пари хромосом.

Нормальна дика раса мухи має такі ознаки: сіре тіло, нормальні крила і червоні очі. Дрозофіли поширені в природі, вони живляться соком фруктових дерев.

Мутантні форми дрозофіли розводять у лабораторіях. Вони можуть мати темне, чорне, жовте тіло; зачаткові, загнуті, оленерогі, плоско подібні крила; зустрічаються безкрилі форми; очі різного кольору – від бордо до білого.

Дослід 1. Спостереження нормальних дрозофіл.

Розгляньте нормальні форми дрозофіли. Зверніть увагу на такі фенотипічні ознаки, як форма крил, забарвлення очей, колір тіла.

Рисунок 28. Нормальна форма дрозофіли (самець)	Сіро тіло Червоні очі Нормальні крила
Рисунок 29. Нормальна форма дрозофіли (самка)	Сіро тіло Червоні очі Нормальні крила

Замалюйте нормальні форми дрозофіл, відмітьте характерні ознаки.

Дослід 2. Спостереження мутантних дрозофіл.

Розгляньте мутантні форми дрозофіл, опишіть їх, відмічаючи характерні ознаки: колір тіла, колір очей, форму крил.

Таблиця 4- Мутантні форми дрозофіл

Мутантна форма	тіло	очі	крила

Порівняйте одержанні дані. Зробить висновок.

Вам подано висновок, у якому пропущені ключові слова. Прочитайте його уважно і знайдіть пропуски. Виберіть правильний варіант серед наданих і запишіть висновок.

ВИСНОВОК:Мутації – це рідкісні зміни генотипу, які виникають випадково під впливом внутрішнього та зовнішнього середовища й пов’язані зі змінами …

Варіанти:хромосом, фенотипу, довкілля, генотипу.

Мутації можуть бути корисними, нейтральними або шкідливими для організму. Мутації збільшують різноманітність серед організмів, а значить, надають матеріал для природного добору.

додаткові питання

• Які причини мутацій?

• Що таке мутагенні фактори? Які групи мутагенних факторів вам відомі?

• У чому полягає біологічне значення мутацій?

• Яким чином живі істоти можуть захистити свій генотип від мутацій?

ЛІТЕРАТУРА

[1(209-219), 3(67-78),4 (167-173)]

лабораторна робота №9

Тема: Вивчення мінливості у рослин. Побудова варіаційного ряду і варіаційної кривої

МЕТА РОБОТИ: спостерігати прояви мінливості у рослин, навчитися визначати їх характер; будувати варіаційний ряд і варіаційну криву.

обладнання та матеріали: олівець, лінійка, набір листя одного виду(насіння), міліметровий папір, калькулятор

Порядок виконання роботи

Під впливом факторів навколишнього середовища проявляється одна з найбільш важливих властивостей організмів – здатність існувати в різних формах (варіантах). Така властивість називається мінливістю.

Розрізнюють спадкову й неспадкову (модифікаційну) мінливість. Модифікації не пов’язані зі зміною генотипу і не успадковуються, вони формуються під прямим впливом середовища і мають пристосувальний характер.

Діапазон модифікаційної мінливості визначається нормою реакції, тобто межами, в яких можлива зміна ознак при даному генотипі. Зміну ознаки у групи організмів можна описати кількісно і побудувати варіаційний ряд й варіаційну криву. Варіаційний ряд – сукупність величин, що характеризують інтенсивність прояву ознаки, розташованих у порядку зростання або зменшення. Варіаційна крива – це графічне зображення варіаційного ряду.

Дослід 1. Порівняння листків однієї рослини.

Порівняйте вегетативні органи, наприклад, листя однієї рослини. Зверніть увагу на відмінності у формі та розмірах листкових пластинок. Які причини лежать в основі такої відмінності?

Варіанти відповіді:Причиною відмінності є модифікаційна мінливість.

Причиною відмінності є мутаційна мінливість.

Кожен листок має власний генотип.

Листки відрізняються віком.

Листки виконують різні функції, тому мають різні розміри.

Дослід 2. Складання варіаційного ряду.

Виміряйте довжину листків в наборі.(Замість листків можна використати насіння квасолі). Запишіть данні.

За одержаними даними складіть варіаційний ряд. Наприклад:

Таблиця 5- Варіаційний ряд

Довжина листка	14,0	15,0	16,0	17,0	18,0	19	20
Кількість листків, які мають однакову довжину	2	7	22	32	24	8	5

Розподіл варіантів усередині варіаційного ряду графічно зобразить у вигляді варіаційної кривої. За допомогою варіаційної кривої встановіть середні показники і норму реакції певної ознаки.

Наприклад:

Рисунок 30. Варіаційна крива

Де по горизонталі відкладають довжину листків в наростаючому порядку, а по вертикалі їх кількість(частоту зустрічі кожної варіації.

Середня арифметична всього варіаційного ряду розраховується за формулою:

М= Σ(ν·P)/n, де

ν – варіанти

Р – частота зустрічної варіанти

n - загальна кількість варіантів варіаційного ряду

Σ – знак складання

Зробить висновок.