Домашние работы / Домашние работы по валеологии(2)+тит лист / практич по валеол №2

Федеральное агентство по образованию РФ

Государственное общеобразовательное учреждение

высшего профессионального образования

Тульский государственный университет

Кафедра ПВБ

Практическая работа №2

по валеологии

«Составление суточного рациона питания»

Выполнил студент гр. гр. 621271 Савостьянов Е.И.

Проверила доц. Чмиленко В. И.

Тула 2008

Мой вес 63 кг.

Моя индивидуальная норма белка – 63*1,5 = 94,5;

Моя индивидуальная норма жиров – 94,5*1,2=113;

Моя индивидуальная норма углеводов – 94,5*4=378;

Составление индивидуального рациона

Название Продуктов	Количество в граммах	Белков г.	Жиров г.	Углеводов г.	Ккал
Завтрак
Пшеничный хлеб, 1 сорт	20	1,52	0,18	9,94	48
крупа овсяная	300	8,7	4,2	44,7	85
Кофе без сахара	1 чашка	0,2	0,6	0,1	9
Сырок	100	7,1	23,0	27,5	340
Обед
Ржаной хлеб	20	1,1	0,2	6,8	34
Борщ с картошкой и сметаной	250	2,9	11,55	17,15	135
Ржаной хлеб	20	1,1	0,2	6,8	34
Картофель жареный	200	5,6	19	46,8	384
Сыр	50	11,75	15,45	-	200
Котлеты говяжьи	200	29,2	23,6	27,2	440
Хлеб пшеничный	20	1,52	0,18	9,94	48
Варенье из сливы	50	0,2	-	36,6	140
Чай без сахара	1 чашка	-	-	-	-
Ужин
Картофель отварной	300	6	1,2	50,7	243
Курица жареная	100	26,3	11	-	204
Черная смородина, протертая с сахаром	50	0,25	-	34	136
Чай без сахара	1 чашка	-	-	-	-
Огурцы	100	0,8	-	2,6	13
Яблоки	200	0,8	-	19,6	78
Сумма		104,86	110,36	330,49	2571

Вывод: соотношение белков, жиров и углеводов составляет примерно – 1:1:3, а должно быть – 1:1:4; энергетическая ценность продуктов, употребляемых мною за сутки равна 2571 ккал, что практически равно норме (2500); употребление мною продуктов, примерно, соответствует норме, а главное моим потребностям. Чтобы питание полностью соответствовало норме нужно заменить часть продуктов такими, в которых больше белков и углеводов.

3