- •Методическое пособие для сотрудников магазинов сети «Красное&Белое».
- •Назовите маяковые позиции (маяки) товара.
- •Назовите хиты продаж в Вашем магазине. Отличаются ли эти позиции в других магазинах. В продаже продуктов каких торговых марок заинтересована наша компания?
- •Какие вы знаете стандарты обслуживания клиентов (расскажите подробно о каждом стандарте)?
- •Правила поведения в конфликте. Основные типы трудных покупателей. Три шага снижающих напряженность, приведите примеры.
- •5 .Проговорите алгоритм кассира
- •Проговорите алгоритм отказа несовершеннолетним
- •Основная задача персонала. Назовите обязанности продавца. Что является первоочередной обязанностью продавца?
- •Какие существуют правила и способы выкладки?
- •Кто такой покупатель?
- •Какие скидки предоставляются клиентам в нашей сети?
- •Что вы знаете про невербальные формы общения?
- •Каким должен быть внешний вид персонала?
- •Водка, определение, состав. Какие спирты используют в производстве?
- •Какие добавки может содержать водка?
- •Какие сорта винограда вы знаете. Назовите их особенности.
- •Что такое бренди?
- •Что такое коньяк? Классификация коньяка.
- •18.Что такое арманьяк?
- •19. Что такое кальвадос?
- •Что такое граппа?
- •Что вызнаете про текилу?
- •22. Классификация российских вин (новая).
- •23. Что такое винный напиток?
- •Что такое шампанское? Чем шампанское отличается от других игристых вин?
- •Расскажите про алкоголь, понятие, польза и вред.
- •Что такое вермут. Какой вермут является самым популярным?
- •Что такое портвейн?
- •Что такое мадера?
- •Что такое ликер? Классификация ликеров.
- •Что такое абсент?
- •Ром, процесс его производства. Ром «Бакарди».
- •Что такое аперитив и диджестив?
- •Джин, его основные типы.
- •Зачем в вино добавляют сульфаты?
- •Что такое виски?
- •Что такое утп?
- •Что такое аналогичные товары?
- •Главная услуга, которую мы оказываем покупателю.
- •Как производится разноска журналов? Зачем сотрудникам знать, какую информацию содержит каждый журнал?
- •Что должны делать сотрудники магазина, когда в магазине нет клиентов?
- •Ваши действия при проверке фискального регистратора.
- •42.Ваши действия при проверке работы сканера штрих кода ?
- •43. Какую информацию вы можете получить в справочнике Номенклатура ?
- •44. Как оформить возврат брака от клиента?
- •45. «Печать ценников»
- •46. «Печать этикеток»
- •47.Ваши действия при сбое индексов базы.
- •48 .Вы пытаетесь набрать пароль для входа Widows но пропали цифры,почему это может произойти ?
- •49. Как посмотреть наличие / отсутствие скидки на товар в чеке и в справочнике номенклатуры?
- •50. Что значит корректно выходить из программы ?
- •51.В каком отчете происходит расчет суммы проданного ?
- •52. Особенности продажи алкогольной продукции
- •53. Алгоритм действий при возврате или обмене товара.
5 .Проговорите алгоритм кассира
-Доброе утро/день/вечер!
-Вам нужен пакет?
-У Вас есть дисконтная карта?
-Ваша сумма.......
-Ваши деньги......
-Ваша сдача...... и чек
-Спасибо за покупку!
-Приходите к нам еще!
Проговорите алгоритм отказа несовершеннолетним
Алгоритм «Как правильно сказать подростку «Нет»
Шаг 1 – Попросить показать покупателя удостоверение личности: паспорт, водительское удостоверение, подтверждающее, что ему исполнилось 18 лет. Часто такой просьбы бывает достаточно, чтобы избежать спора, конфликтной ситуации.
Шаг 2 – Выслушать. Сообщить, что продажа сигарет (алкоголя) подросткам, не достигшим 18, запрещена законом
Шаг 3 – Сказать подростку о своих чувствах «Мне неприятно ВАМ отказывать, так как у нас существует Федеральный Закон, который МЫ нарушать не будем. МЫ не продаем сигареты (алкоголь) подросткам. Продажа сигарет (алкоголя) лицам моложе 18 лет запрещена ЗАКОНОМ». Обратите внимание, что к подростку мы обязаны обращаться на «вы», тем самым проявляя уважение к нему. Обязательно употребляйте местоимение «мы», а не «я». Таким образом, Вы подростку продемонстрируете, что это не ваша личная прихоть, а закон, которому следуют все продавцы наших магазинов. Этот прием называется «нормативный рычаг»: то есть, существует Закон, который вы нарушить не можете, а против подростка лично Вы ничего не имеете. Вы очень рады, что он пришел, как покупатель, именно в ваш магазин.
Шаг 4 – Сделать паузу, чтобы выслушать ответ подростка. Уверенный в себе человек не боится держать паузу. В споре выигрывает тот, кто не боится задавать вопросы и делать паузы. Выслушайте подростка спокойно, пока он не договорит фразу до конца. Таким образом, Вы продемонстрируете подростку поведение уверенного в себе человека.
Шаг 5 – Повторить фразу с отказом, используя эмпатическое слушание «перефразирование +отражение чувств».Обязательно употребляйте фразы: «Я понимаю почему…Мне неприятно ВАМ отказывать, но…» Эмпа́тия - это понимание эмоционального состояния другого человека. Такой психологический прием (подстройка под партнера) помогает не допустить конфликтную ситуацию.
Основная задача персонала. Назовите обязанности продавца. Что является первоочередной обязанностью продавца?
Основная задача персонала это – довольный покупатель. Все остальное это способы выполнения этой задачи. И первоочередная обязанность продавца - способ выполнения основной задачи.
Первоочередная обязанность персонала
Запомните: Основной результата Вашей работы – это ДОВОЛЬНЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Ваша первоочередная обязанность – обеспечить вежливое, предупредительное и профессиональное обслуживание покупателей магазина. Вы должны учитывать, что прибыль нашей компании, а следовательно, и Ваша заработная плата целиком зависит от покупателя.
Какие существуют правила и способы выкладки?
Способы выкладки:
Вертикальный (товар размещается сверху вниз в комплексе).
Вертикальная выкладка позволяет увидеть весь ассортимент товара в полном объеме на одном месте, не передвигаясь по местам, где размещается товар. Имеет большое преимущество над горизонтальной выкладкой. При таком способе выкладке предпочтение отдается более престижному товару (дорогой, эксклюзивный). Такой товар рекомендуется выкладывать на верхних полках. Товар, пользующийся повышенным спросом, размещается на более удобных для покупателя полках (как правило, средние полки).
Горизонтальный (товар размещается вдоль – слева направо).
Горизонтальная выкладка позволяет потребителю увидеть весь ассортимент товара, только через определенное расстояние, не позволяющая рассмотреть товар в комплексе.
Правила выкладки:
Выкладка товара производится:
- По группам
- По производителям
- По ценовому уровню
- С учетом температурного режима
- С учетом товарного соседства
- С учетом срока годности.
