Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Zaremba_P_O_ta_in_Menedgment_gotel_-restoran_gosp-va_Met_vkaz__1.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.53 Mб
Скачать

Тести з даної теми

1. Організаційна структура управління – це :

а) система зв’язків, що діють між підрозділами готелю (працівників);

б) сукупність управлінських органів та рівнів управління;

в) сукупність функціональних підрозділів.

2. До мети організаційної структури управління не відноситься:

а) забезпечення раціонального розподілу і кооперації праці в готелі;

б) забезпечення розподілу функціональних обов'язків серед працівників і встановленні зв'язку між ними;

в) забезпечення ефективного делегування повноважень підлеглим.

3. До елементів структури управління підприємства не входить:

а) ланка управління підприємством;

б) рівень управління підприємством;

в) цілі підприємства.

4. До функціональних підрозділів готелю не відносяться:

а) відділ кадрів;

б) рада директорів;

в) фінансовий відділ.

5. Організаційна структура, функції управління якої зосереджені в руках одного керівника, якому підпорядковані усі нижче розташовані керівники виробничих підрозділів - це:

а) лінійна структура управління;

б) дивізіональна структура управління;

в) матрична структура управління.

6. Організаційна структура, що передбачає підпорядкованість лінійному керівнику функціональних підрозділів, які також мають право керувати діями підлеглих в межах своєї компетентності:

а) лінійна структура управління;

б) функціональна структура управління;

в) лінійно-функціональна структура управління.

7. Вимоги, які не висуваються до структур управління:

а) мінімум ступенів ієрархічної схеми, забезпечення раціонального розподілу функцій управління по підрозділам;

б) гнучкість, відповідність стратегічним планам підприємства, інноваційна направленість;

в) максимум ступенів ієрархічної схеми, забезпечення мінімального розподілу функцій управління по підрозділам.

8. Розширена класифікація підходів до формування організаційної структури готелю не містить такі блоки:

а) системний підхід;

б) ситуаційний підхід;

в) комплексний підхід.

9. Переваги лінійної структури управління:

а) висока компетентність фахівців, що відповідають за здійснення конкретних функцій;

б) звільнення головного лінійного менеджера від детального аналізу проблем;

в) єдність і чіткість розпоряджень.

10. Недоліки функціональної структури управління:

а) тривалість процедури ухвалення рішень;

б) перевантаженість інформацією і контактами з підлеглими, вищестоячими і суміжними структурами;

в) відсутність тісних взаємозв'язків і взаємодії на горизонтальному рівні між виробничими відділеннями.

11. Функціональний розподіл праці – це:

а) розподіл виду діяльності на конкретні роботи чи операції;

б) спеціалізація управлінської праці за функціональними видами робіт;

в) розподіл виду діяльності за категоріями менеджменту.

12. Менеджер середнього рівня управління в готелі - це:

а) менеджер готелю,

б) головний бухгалтер готелю,

в) начальник відділу прийому та розміщення.

13. Менеджер вищого рівня управління в готелі:

а) менеджер по розміщенню,

б) генеральний директор,

в) менеджер по управлінню персоналом.

14. Менеджер низового рівня управління в готелі:

а) начальник транспортної служби,

б) генеральний директор,

в) менеджер по управлінню персоналом.

15. Принцип єдиноначальності вказує на:

а) встановлення на тривалий період конкретних напрямків діяльності підприємства,

б) побудова усієї системи управління на новітніх даних науки менеджменту,

в) те, що підлеглі виконують розпорядження тільки одного керівника, а вищестоячий орган управління не має права віддавати розпорядження іншим виконавцям, минувши їх безпосереднього начальника.

16. Особиста відповідальність керівника за кінцеві результати діяльності підрозділу характерна:

а) функціональній структурі управління,

б) лінійній структурі управління,

в) лінійно-функціональній структурі управління.

17. Особиста відповідальність керівника за кінцеві результати діяльності підрозділу характерна:

а) функціональній структурі управління,

б) лінійній структурі управління,

в) лінійно-функціональній структурі управління.

18. Особиста відповідальність керівника за кінцеві результати діяльності підрозділу характерна:

а) функціональній структурі управління,

б) лінійній структурі управління,

в) лінійно-функціональній структурі управління.