Добавил:
dinia
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Экономика отрасли. Ответы к билетам / Состояние и перспективы развития ресторанного бизнеса в РФ
.ppt
Основные показатели деятельности в расчете на одну организацию общественного питания в 2002г.
Число мест
Площадь зала для обслуживания посетителей, м2
Средняя численность работников, чел.
Оборот общественного питания в фактических продажных ценах (включая наценку общепита) с учетом НДС и налога с продаж , млн.руб.
Все |
в т.ч. субъекты |
организац |
малого |
ии |
предприним |
|
ательства |
177 |
64 |
284,1 |
139,6 |
31 |
16 |
6,161 |
3,605 |
Динамика расходов внутренних туристов в 2003 - 2005 г.г., руб.*
|
2003 |
2005 |
средний бюджет поездки, в т. ч.: |
13 018 |
19 215 |
путешествовавших частным образом |
10 544 |
18 611 |
купивших путевку (тур) |
9 273 |
20 463 |
средняя стоимость путевки (тура) |
6 849 |
13 170 |
дополнительные транспортные расходы купивших путевку |
2 424 |
3 052 |
расходы отдыхавших частным образом по основным статьям: |
|
|
проживание |
3 408 |
5 220 |
питание |
4 262 |
5 977 |
транспортные расходы |
2 567 |
3 968 |
* По данным Высшей школы экономики
Соседние файлы в папке Экономика отрасли. Ответы к билетам